Hainbat multzokatan prestatutako tomate zopa dastatzeko aukera eskaintzen dizugu. Zopa horiek familia ugarietan ezagunak dira. Oso bihotz eta oso zaporetsua dira. Jarraian errezeta batzuk emango dizkizugu zopa hau prestatzeko.
Tomate-zopa Multivariatean
osagaiak:
- tomate gorria - 500 g;
- jengibrea - 2 g;
- Piper bulgariera - 80 g;
- adzhika - 5 g;
- Tipula - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 80 g;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- gatza dastatzeko;
- espezien;
- ura - 0,3 l.
prestaketa
Tomateak, piperbeltz bulgariera, tipula, jengibrea, kubo txikietan moztuko ditugu. Askatu itzazu zartagin sorta batean, bota ura, gehitu adiika, tomate itsatsi , gurina, gatza eta espeziak denboraldian. Itxi multivasar eta egosten ordubetez, horretarako, "Zopa" sukaldaritza modua hautatuko dugu. Zopa irabiagailuarekin pure bihurtzen dugu.
Tomato zopa Redmond Multivark-en
osagaiak:
- piperra Bulgarian gorria - 1 pc;
- tomateak - 1 kg;
- Tipula - 1 pc.;
- apioa - 2 lekak;
- baratxuri - 1 hortz;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- albahaka lehorra - 1 koilaratxo;
- salda oilaskoa - 500 ml;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Salda berotu aurretik. Nire tomateak eta tamaina txikiko ebaki gurutzatuak. Pixka bat egin ondoren, ur irakinetan bete eta astiro astiro azala zuritu. Ebaki baratxuriak eta tipula. Pepper eta apioa zatiak mozten dira. Tomateak kuboetan moztu ditugu. Tipula eta baratxuri batean fritoak zazpi minututan banatzen ditugu, horretarako "Frying" programa aukeratzen dugu. Tipulak eta baratxuriak kolore urrezko bat eskuratu dutenean, gehitu gainerako osagaiak multivarianteko ontzi batean eta salda beroan bota. Itxi multivasar eta "Quenching" programa aktibatu modu honetan, 50 minutuz egositako zopa. Prest zopa esmaltezko ontzi batean isurtzen da, irabiagailu batekin xehatu uniformea arte eta mahaira zerbitzatzen.
Tomate zopa arroza multivariatean
osagaiak:
- arroza - ¼ kopa;
- tomate gorria - 5 pcs;
- patatak - 6 pcs;
- tipulak -1 pc;
- prozesatutako gazta - 1 pieza;
- baratxuri - 4 ale;
- ura - 1 l;
- gatza, espeziak, berdeak - dastatzeko.
prestaketa
Patatak, tomateak, tipulak, baratxuriak kuboetan moztu eta lotan lohi bihurtzen ditugu, gero goian arroz garbitu. Plater batean moztutako gazta eta goitik zabaldutakoa, gatza gehitu. Pour pan ura eta zopa irabiatu gazta disolbatu arte. Sukaldatu gure zopa ordubetez, hautatu "Zopa" programa. Zopa prest dagoenean, irabiagailua edo elikagai-prozesadorea patatarekin garbitu eta gero, gehitu berdeak eta jarri berriro multivariora eta zopa berriro irakiten. Zopa erraz eta atsegina bihurtzen da.
Tomate krema zopa multivariatean
osagaiak:
salda:
- oilasko xerra - 300 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- erramu hosto;
- perrexila;
- aneta:
- piperra piperekin;
- ura.
Tomateak labean:
- tomateak - 4 pcs;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara.
Betegarria:
- gazta birrindua;
- krema garratza;
- croutons;
- berdeak.
prestaketa
Salda prestatzen hasteko, barazki-haragia eta espeziak
Tomate helduak ur irakinetan estali eta zuritu egiten dira. Ondoren, multivariora zabalduko ditugu, gehitu olioa eta labean 30 minututan "Bake" moduan. Amaitutako tomateak pure bihurtzen ditugu irabiagailuan. Tomate-purearekin salda labean konbinatzen dugu koherentzia lodi batekin. Krema-zopa beroa zerbitzatzen dugu, krema garratza, berdeak eta gazta birrindua gehituta. Eta, gainera, zopa prestatzeko croutons zorroztuak: ogia karratuetan, gatzetan, baratxuri, piperra, olio pixka bat eta bakean 15 minututan banatu.