Edari alkoholdun goxoa eta edari mingotsa emateko, ez duzu taberna edo kafetegi bat behar. Orain esne likorea etxean nola esango dizugu esango dizugu.
Esne likorea errezeta
osagaiak:
- esnea - 600 ml;
- azukrea - 400 g;
- koñaka - 500 ml;
- limoi - 1 pc.4
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
2 litroko edukiera duen ontzi batean, esnea, koñak, pour azukrea eta banilla azukrea bota. Limoi, zedroarekin batera, xerratan moztu eta jar batera esne nahasketara bidali. Ontzia tapa batekin itxi dugu eta leku ilun batean likorea mantentzen dugu gutxienez 11 egunetan giro-tenperaturan. Gomendagarria da etorkizuneko likoreak astinduz 2 aldiz egunean. Garai honen amaieran, likore iragazi dugu cheesecloth bidez. Orain likoreak botilan isurtzen dira eta beste egun batez mantentzen dira. Etxeko esne likorea prest dago, dastatu ahal izango duzu!
Arrautza-Esnea Likore
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- oilasko arrautza gorringoak - 10 pcs;
- azukre hautsa - 2.5 cups;
- vodka - 250 ml.
prestaketa
Esnea nahastu egiten da azukre hautsarekin eta nahasketa irakiten da. Hoztu ondoren, gehitu gorringoak eta irabiatu. Ondoko nahasketa bahe itxi edo gaza baten bidez iragazten da. Orain pour vodka eta berriro irabiatu. Likore hori desiragarria da egun gutxienez leku fresko batean sartzea.
Kafea eta esne likorea
osagaiak:
- esne lurrundua - 200 g;
- vodka - 250 ml;
- ur irakinetan - 500 ml;
- kafe instantzia - 3 tsp;
- vanillina - 2 g.
prestaketa
Ur irakinetan, gehitu kondentsatutako esnea eta irabiatu, gero kafea eta vainillina gehitu, nahastu berriz eta nahasketa irakiten jarri. Ondoren, hozten utzi, gehitu vodka eta hozkailuan jarri 12 orduko hozkailuan. Likore goxoa prest dago. Dastatzeko "Baileys" produkzio industrialaren likore ezaguna oso antzekoa da.
Eta orain esango dizugu zer esnearen likorearekin edan. Erabilera aurretik likore horretan, izotz apur bat gehi dezakezu. Gainera, esne-likore postrekin normalean zerbitzatzen dira, batez ere, fruituekin. Eta batzuetan izozkia zerbitzatzen dute. Oro har, zapore kontua da.