Munduak anberaren tonu atsegina eta zapore aberatsa du, ardoa prestatzeko askoz errazagoa da eta emaitza okerrago da, batez ere gure errezeta sinpleak jarraitzen baditugu.
Mezuentzako errezeta
Pouring bi modutan prestatu daiteke: alkohola erabiltzea eta hura gabe. Errezeta batzuetan, alkoholik gabeko likore bat prestatzeko teknologia izango dugu.
osagaiak:
- blackberry - 3,5 kg;
- azukrea - 1,2 kg.
prestaketa
Mereberriak prestatzen hasi aurretik, baia hartu behar da, pedikuletatik bereizi eta ondo garbitu, eta gero lehortu. Berde puruak botila edo kristalezko ontzi batean bete behar dira, eta azukrea mahats-geruza bakoitzean botatzen da. Bota eguzkitan edo beroan ibiltzea da astebetez, ontziaren lepoa betegarriko lehengaiekin gomazko tapa batekin lotu behar da, eta ez ahaztu edukia noizean behin astindu. Hartzidura lehenbiziko seinaleak ikusgai egotean (karbono dioxidoaren burbuilak bakterioaren jarduera frogatzen duten bezain laster), gasezko eskularrua kautxuzko eskularru bat aldatzeko edo jar-lepoan ur zigilua instalatu. Orain bota egingo da freskoan hilabete edo hartzidura amaierara arte.
Amaitutako edaria geruza desberdinen bidez iragazi behar da, gero ontziratua eta itxita.
Pantaila nagusia vodka
Alkohola edaten duten alkoholak alkohol diluitu zuzenean prestatu daitezke, edo oinarrizko oinarrizko vodka erabiltzea. Betegarria izateko, lehenik lehengaiak behar ez dituzunean, berry purea alkoholarekin isurtzen da eta leku fresko batean jarri.
osagaiak:
- blackberry - 1 kg;
- azukrea - 1/2 kg;
- vodka - 1 litro.
prestaketa
Fruitu lehorrak eta helduak, eta garrantzitsuena, baia osoa ordenatu behar da, pedikuletatik garbitu eta ondo garbitu. Mereberak garbitzea paperezko eskuoihaletan lehortu eta azukrea, esmaltatutako plater batean, esnegaina bihurtzen da. Ondoko baraoaren purea hartzidura isuri da kristalezko poteetan, vodka bota eta ondo nahastu. Hurrengoa, estalkia estalki batekin estali eta hilabete batez garbitu. 30 egun igaro ondoren, blackberry likidoa gaza iragazkia bidez iragazten da, sedimentuari ez eragiteko eta botilaratu nahian. Edateko edaria prest dago erabiltzeko. Zerbitzatu blackberry betez hobeto hoztu.