Edozein herrialdetako tradizioak ispilu bat dira, bere historia, kultura eta eguneroko bizitzaren isla. Hori dela eta, tradizioak ezagutu gabe, ezin da ehuneko ehuneko bizimoduaren tokia ulertu. Artikulu honetan Mazedoniako tradizio nagusiei buruz esango dizugu.
Mentalitatearen ezaugarriak
Mazedoniarrak oso lan nekazariak dira, nekazaritzako lan astunak ohituta. Bide batez, herrialde honetako herri indigenak gehienak hiriaren kanpoaldean bizi eta lan egin nahiago izaten jarraitzen dute. Mazedoniarrek ere deitzen zaie nazio sozial eta abegikorrenetako bat. Ez zait harritu hemen eta hemen beti agurtu badituzu, kalean hitz egin eta nahigabe begiratu.
Mazedoniarrak oso aberatsak dira. Kaleetan nazio banderak asko ikusiko dituzu, eta beren herrialdeko aipamenak emozio liluragarriak ekartzen dizkigu. Mazedoniako eta emakumezkoen gizon baten maitasun bera bizi da, bide batez, gizonezkoen erdian bizi dira.
Ospakizun nazionalak
Urtero, Mazedoniako lurraldean jaialdi, azoka eta ospakizun ugari daude. Jaialdi ospetsuenetako bat Ohrid jaialdia da. 1961ean lehen aldiz antolatu zen eta San Sophiako Eliza teilatupean egin zen. Gaur egun nazioarteko jaialdia da, mundu osoko ehunka interpretatzaile biltzen dituena. Ekitaldi honen eskala ere atxikitako garaian adierazten da. Jaialdia uztailaren 12tik abuztuaren 20ra bitartekoa da. Oso interesgarria da jaialdiaren antolatzaileek herrialde historikoan esanguratsua den lekura eramatea saiatzen direla.
Mazedoniako jaialdi eta masa jaialdiaren arabera, oro har, Tescotoko Mazedoniako dantza nazionalik gabe pasatzen da. Dantza hau gizonezkoek egiten dute, mazedoniar instrumentu tradizionalen laguntzarekin - bagpipes eta tapana. Hasieran motelduz, azkenean dantza abiadura hartzen ari da, nazioaren esnatzen ikur gisa. Jantzi nazionaletan egiten da. Uste denez, Mazedoniarrak tauletan dantzatzen dira. Eta hori ez da ezer arraroa. Hau antzinako ohiturazkoa da.
Mundu osoko ospakizunekin batera, esate baterako, Urteberri eta Nazioarteko Emakumeen Eguna, Mazedoniarrek oporraldi nazionalak ospatzen dituzte. Hona hemen horietako batzuk:
- Maiatzaren 24a - Santuak ortodoxoen eguna Cyril eta Methodius;
- Abuztuaren 2a - Uprising eguna edo San Elias eguna (Linden);
- Irailaren 8a - Errepublikako Eguna, Independentzia Eguna.
Mazedoniako sukaldaritza tradizionalak
Makineriaren nazio mailako sukaldaritza eta lehentasun gastronomikoei arreta berezia eskaini behar zaie. Pepper - hau edozein "izar" benetakoa da Mazedoniako mahaian. Pepper herrialdean 40 barietate baino gehiago hazten dira. Hori dela eta, tokiko jendearen maitasuna landare horri. Mazedonian aurkitutako beltza da zaila, baina zuria oso ezaguna da. Onartu egiten da saltsa edo zopa ditzaten.
Baina alkohola, piperrarekin alderatuta, hemen baizik ez da erabiltzen. Ardo zuria, normalean, karbonatatutako urarekin diluitzen da eta mahatsaren vodka edaten du gutxieneko betaurrekoen zati txikietan mozorrotuta.
Mazedoniako jokabide arau batzuk
- Leku honetan leku publikoetan ez erretzea prestatu.
- Mazedoniarrei aurre egiteko arreta berezia jarri behar zaio elkarrizketaren gaiari. Ez da garrantzitsua gai politikoak, Greziarekiko harremanak eta elkarrizketan beste arazo larriak aipatzea. Eta, oro har, saiatu ahalik eta tactful izan.
- Beharbada, Mazedoniarrak sartuko zaituzte delirio batean. Europan ohikoak ez direnak dira. Adibidez, burua alde batetik bestera dardarka esan nahi du, ez baizik ukatu, baizik eta baiezkoa ematen dio buruari, alderantziz.
| | |
