Deliciously delicious croissants, kafe indartsua kopa batekin zerbitzatzen, zuretzat fabulous eta hearty gosaria izango da. Etxeetan inoiz ez baduzu egosten, saiatu zaitez. Etxeko buns askoz ere goxoa eta samurragoa da erositakoa baino. Errezeta batzuk kontuan hartu zurekin hainbat betegarriak prestatzeko croissants.
Esne kondentsatua duten krematsuen errezeta
osagaiak:
- irina - 500 g;
- ura 125 ml;
- esnea - 125 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- gurina - 200 g;
- azukrea - 50 g;
- Legamia freskoa - 20 g;
- gatza - pixka bat;
- esne kondentsatu egosia - 1 pot.
prestaketa
Irina tamainako katilu batean sartu, legamia freskoa moztu eta homogeneotasunari ehotzeko. Gehitu gatza, azukrea dastatzeko eta ondo irabiatuz, ur pixka bat bota eta esnea berotzen. Ondoren, 1 arrautza apurtzen dugu, orea elastikoa oratu eta baloi bat osatzeko. Goitik, labana batekin gurutze bat egin, orea apur bat zabaldu eta katilu batean zabaldu eta irina hautseztatu.
Estalkia goiko janariarekin edo jar ezazu kremailerako poltsan eta hozkailuan jarri 8 ordu inguru. Denbora zehaztu ondoren, mahai irina hautsez beteta dago, hoztuaren orea zabaldu eta laukizuzenera eraman. Gurina gurina prestatu aurretik, eta gero bota eta orea zabaldu, erdian. Geruzaren geruzaren kontrako ertzak zentroari gehituko zaizkio "gutun-azal" bat egiteko. Ondoren, geruza zabaldu eta plater batera eraman, poltsan sartu eta 30 minutuz jarri hozkailuan. Ondoren, triangelu luzeak moztu, esne kondentsatu apur bat zabaldu, erroiluak sartu eta gurutzadak gurina erretilu batean zabaldu.
Estali elikagaien paperarekin eta utzi gainerako 2 orduko giro-tenperaturan. Labea aldez aurretik piztuta dago, 200 gradu berotzen dugu. Arrautza pixka bat whisk eta koipea krematsuak erabiliz. Ondoren, gozogintza labean sartuko dugu labean sartu eta zartaginekin labean 20 minutu inguru urrezko marroia arte.
Gaztaz egindako kremazko errezeta
osagaiak:
- esne - 1,5 elementu;
- prest egindako opil-opilak - 300 g;
- gazta gogorra - 200 g.
prestaketa
Gazta igurtzi teuroechke handi batean eta beste kopa batean jarri. Prest puff orea desizoztatuta dago, geruza batean sartu eta triangelu luzeak moztu. Orearen zati handi bat, gazta birrindua koilarakada bat zabaldu eta biribildu moduan biltzeko.
Labea aurrezten da eta 220 gradu inguru berotzen da. Ondoren, lanak jartzen ditugu pergamino paperarekin estalitako xafla batean eta labean jarri. 20 minutu igaro ondoren, xafla ateratzen dugu, esnea krematsuen gainean koipeztatu eta gaztaz estali ezazu eta labean labean jarri minutu gutxitan, gazta guztiz desegin eta lurrazala ez dadin. Prestatutako krematsuak zerbitzatu behar dira berehala tea edo kafe indartsua prestatzeko.
Txokolatearekin egindako kremazko errezeta
osagaiak:
- lepoaren ore orea - 500 g;
- margarina - 20 g
- arrautza - 1 pieza;
- esne txokolatea - 150 g;
- azukre - 20 g.
prestaketa
Txokolatea ehotzeko. Puff orea pixka bat desizoztatu eta geruza mehe batean bota. Ondoren, moztu triangeluak eta txokolate batzuk jarri behealdean. Orea hodi batean igurtzen dugu eta krematsuak gurina erretzeko. Arrautza azukrearekin ondo nahastu zen eta croissant bakoitzaren nahasketa estaltzen du. Ondoren, labean bidali eta croissants bakea txokolatearekin 30 minutuz 180 graduko tenperaturan.