Mermelada tarta tea bakarreko eta oso delikatuentzat erraza da, etxeko sukaldean erraz antolatu ahal izateko. Produktu eta denbora kostuen gutxienekoak, baina emaitza beti ikusgarria da. Horrez gain, ezin hobea da "erantsi" marmelada, neguan amaitzen ez den bitartean.
Nola egin sagar pastelarekin tarta sinple bat - labean errezeta bat
osagaiak:
- gari irina - 510 g;
- bi oilasko arrautza;
- azukre granularra - 195 g;
- hautsezko poltsa;
- gurina edo margarina pack estandarra;
- gatz pixka bat;
- lodi mugurdi jam - 260 ml;
prestaketa
Ontzi honen oinarri olioa denez, gurina eta margarina hartu ditzakezu. Bigarren kasuan, produktu bukatuaren orea zertxobait trinkoagoa izango da, baina postre horren zaporea ez da hain erakargarria. Beraz, margarina edo olioa erabiltzea erabaki duzu. Edonola ere, olioaren oinarria aldez aurretik jarri behar da leku berotu batean, beraz softens egiten du. Ondoren, nahastu azukre zuntzarekin, arretaz bota ezazu eta apur bat nahastu. Beste ontzi batean, bi oilasko arrautza irabiatzen du, gatz pixka bat gehituz.
Prestatzeko hurrengo fasea arrautza eta olioaren oinarria izango da. Horretarako, gehitu irabiatutako arrautzak gurina gozoa zati txikietan eta nahastu gisa lan egiten jarraitu. Nahasketa homogeneoa ahalik eta gehien lortzen denean, orea bustitzen hasten gara, irina apur bat gehituz, gozogintza hautsarekin. Errezeta horretan zehaztutako zenbatekoa orekarako amaitutako orea optimoa da eskuetatik erortzea, baina oraindik oso leuna izan da. Ondoren, hiru diametro diametroko ore-masa osoa kenduko duzu, intxaur eta ordu erdi bat izozkailuan, filmaren ondoren. Gainerako testua olioaren forma hondoan hedatzen da, behe aldeak osatuz. Moldearekin pieza batera jarri dugu hozkailuan, film batekin estalita.
Emandako denboran zehar, mugitutako mugurdiak marmelada lodi aromatikoa banatu ezazu orearen beheko aldean eta, ondoren, erdi apur bat izoztuak kendu eta marmelada pixka batekin igurzten da, gainazalean zehar txirbilak banatu nahian.
Amaitutako labean burbuila marmelada prestatzen amaituko dugu labean. Tenperatura erregulazioan hoberena 185 gradu izango da. Hogeita hamabost minutu igaro ondoren, produktua marroi arina izango da eta plater batean erauz dezakezu. Txip honek hobeto dastatu du dagoeneko hozten den forman. Bon appetit!
Gazta kefir gozoa labeanarekin - errezeta
osagaiak:
- gari irina - 355 g;
- azukre granularra - 120 g;
- kefir - 230 ml;
- bi oilasko arrautza;
- soda ozpina koilarakada itzali;
- edozein lodi jam - 230 ml;
- landare olio usain findua;
- azukre hautsa.
prestaketa
Txuleta hiru zatitan prestatzen da eta edalontzi bakoitza erabat nahastu dezakezu, nahiz eta iazko blokeen arsenaletik atera. Soda slaked-ekin hasten gara, kefir-eko giro-tenperaturara gehitu eta nahastu. Azukrerekin arrautza whipping hasten gara berehala. Ondoren, jogurt eta arrautza masa konbinatu, gehitu lodi jam bat eta irina masail batean sartu. Orain orea ahalik eta gehien homogeneotasunez nahastu behar da, jarri oilasko gozogintza-ontzi batean eta prestatu labean berotu eta 195 graduko labean berotu eta berrogeita bost minutuz.
Tarta aromatikoa eta zurixkatua hoztu daiteke azukre hautsarekin edo, nahi izanez gero, bi edo hiru tarta moztu eta krema finkatu.