Hegaluzea prestatzeko erraza da, haragi trinko eta mamitsuena ez baita desegiten eta tamaina txikitzen ez denean. Plater flounder multivariatean errazagoa da eta frogatuko dizugu honako errezeta hauetan.
Plater plantxan errezeta multivariate batean
osagaiak:
- flounder-xerra - 1 pieza;
- gatza - 1/2 TSP;
- piper beltza - 1/4 tsp.
- irina - 1 koilaratxo;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- limoi zukua;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Berde freskoak.
prestaketa
Arrain-filletaren bi aldeak paper eskuoihal batekin lehortu eta gatz eta piperrarekin hautseztatu. Multivarka-ko ontzietan, "Bake" moduan edo "Fry" landare-olioa berotzen dugu. Arraina erretilu askatu dugu irina eta multivariatean jarri. Fry flounder bi aldeetan 2 minutuz; ondoren, gurina zati txiki bat jarriko dugu ontzi batean eta arrainak multivariatean 2 minutu gehiago mantenduko ditugu. Platera eta urarekin gurina urtutako gurina, limoi zukua eta berde txikiak nahastu ditugu.
Flounder labean multivariate batean
osagaiak:
- barbadun xerra - 500-750 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- piper - 1/2 TSP;
- gurina (urtu) - 1/4 mende;
- limoi zukua;
- Tipula - 1 pc.;
- perrexil freskoa;
- paprika - dastatzeko.
prestaketa
Hegalaburraren hegala hezurrak hautatuta dago eta, behar izanez gero, kentzen ditugu. Xerra eskuoihalekin moztu dugu eta gatza eta piperbeltza nahastu. Lokal multzodun ontzi batean jarri dugu.
Tipula fin-fin txikituta eta gurina urtuarekin nahastuta, limoi-zukua eta belarrak. Xukatu arrainen xerra nahasketa eta piperrautsarekin hautseztatu. Biratu multivariora "Baking" moduan eta itxi estalkia. Platerak multivariatean prestatzea 10-15 minutu iraungo du.
Nola multimediako bikote bat hegaldatzeko?
osagaiak:
- Sesamo olioa;
- latz-xerra - 2-3 pieza;
- arroz-ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra;
- baratxuri xehatua - 2 tbsp. koilarak;
- jengibre birrindua - 1 1/2 tbsp. koilarak;
- Tipulin birrindua - 1/4 tbsp.
prestaketa
Lubrifikatu paperarekin sesamo olioa. Arraina xerra eskuoihal batekin, gatzarekin, piperrarekin eta arroz-ozpina bota. Platera xafla batean banatzen dugu eta jengibre birrindua, baratxuria eta tipula banatu arrainaren gainazalean. Goian, ura arrain sesamo olioarekin eta papera biltzeko. Arraina multivariako ontzi batean jarri eta "Steam sukaldaritza" piztu 20-25 minutuz.
Hondarrezko xafla betea "Redmond" anitzetan.
osagaiak:
Betegarria:
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula (xehatu) - 2 tbsp. koilarak;
- apioa - 1 zurtoina;
- Bulgarian piper - 1/2 pez .;
- ganbak - 200 g;
- behi salda - 2 tbsp. koilarak;
- Worcestershire saltsa - 1/2 koilaratxo;
- tipula berdea, aneta - dastatzeko;
- gatza, piperra;
- Ogi apurrak - 1/2 tbsp.
Arrainentzat:
- lima-xerra - 2 pcs;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 2 tbsp.
- perrexila.
prestaketa
Multivasarrarako kopan, gurina urtu eta frijitu tipula txikituta, kanpai piperrak, apioa. Barazkiak bigunak direnean, gehitu ganbak eta sukaldaritza jarraitu arte
Hegaluze-xerrak kendu ditugu, azala eta hezurrak zuritu, laneko gainazalean, eta goitik, gure ganbak betetzeaz banatzen ditugu, xerrak roll batean bota eta paperarekin bildu. Saskia parrillan jarri dugu lurrunetan eta modu egokia piztu. 25-30 minutu igaro ondoren, erroiluak prest egongo dira.