Tarta dekorazioa krema - postreak apaintzeko aukerarik onenak

Tarta apaintzeko krema, beharrezko arauak eta gomendioak eginda, etxeko postreak festa solemnetzat balioko du eta merezi du. Bere laguntzarekin, ezin duzu fintasunik ederki apaindu, baina gozogintza prozesuan zehar sortzen diren akatsak maskara ditzakezu.

Nola egin pastela apaintzeko krema?

Tarta apaintzeko krema sendoa egiteko, garrantzitsua da errezeta ona jarraitzea eta teknologiaren ñabardura batzuk ezagutzea. Ia edozein motatako betegarria loditu eta pastelak apaintzeko erabiltzen da.

1. Krema garratza edo krema frijitzeko tarta dekoratzeko, ondo moldatzen da forma, bere osagaia bere lodiera-hauts berezi bat gehitzen bazaio. Arrosak oso zaila izango da, baina oso diseinu ederra da.
2. Proteinaren krema da prestakuntza zorrotzenena, beraz gomendio guztiak kontuan hartu behar dira. Zifra mota guztiak sortzeko mingarria da.
3. Gazta krematsua beti lodi eta trinkoa da, baina ez dira guztiak Philadelphia eta Mascarpone-ra iristeko. Dendan aurki ditzakezun krema gazta erabil dezakezu.
4. Pastela apaintzeko krema arrakastatsua edozein motatan oinarritzen da, konposizioaren olio ona gehituz, gelatina edo hauts berezi batekin loditua.

Tarta dekoratzeko proteina errea

Meringue moztuak tarta apaintzeko proteina egokia da. Osagaiak prestatzeko ardura hartu behar da. Proteinak bereiztean, arreta handiz ziurtatu gorringo edo margo partikulak masa guztira ez jasotzea. Lata krema, hautsa pixkanaka botatzen da eta eroslea erostera gomendatzen da, ez ezazu apurtu zuk zeuk.

osagaiak:

• Proteinak - 5 pcs;
• hautsa - 400 g;
• limoi zukua - 1 tbsp.

prestaketa

1. Proteinak gela-tenperatura erabiltzen dute. Hasi whipping, hautsa bota.
2. Ur-bainu batean jarri, itxaron hautsa disolbatu arte, ez gelditzeko.
3. Gailuaren mugimendua jarraituz, kendu beroari, limoi zukua bota eta xukatu leun eta leuna.
4. Berehala erabili krema hau tarta dekoratzeko.

Pastela dekoratzeko krema

Tarta dekoratzeko pastela apaintzeko olio tarta klasikoa oso erraza da prestatzeko, osagai konplexuak behar ez ditu eta forma ezin hobean mantentzen du. Hortik, zifra mota guztiak bikainak dira, oso garrantzitsua da oso hoztu erabiltzea. Amaitutako krema bikainak, errazak, leunak eta distiratsuak izan behar lirateke.

osagaiak:

• petrolioa 82,5% - 400 g;
• hautsa - 2 elementu;
• esnea - ½ tbsp.

prestaketa

1. Gurina leuna azukrearekin irabiatu nahastailearen abiadura baxuan masa arintzeko.
2. Esnea pour abiadura handitu.
3. Freskatu aurretik erabili.

Charlotte tarta dekoratzeko krema

Gozogintza-poltsa batekin apaintzeko pastela egiteko krema-errezeta bat egokituko da. Charlotte, bertsio klasikoan, ez da oso trinkoa, baizik eta, alderantziz, argia, leuna, loreak eta bertatik bertatik bertatik bertatik bertatik bertze irudiak zailak izango baitira. Krema pixka bat gehiago koipezteko eta masa gehiagotzeko. Apaindu postreak krema hotzarekin.

osagaiak:

• gorringoak - 5 pieza;
• hautsa - 200 g;
• esnea - 150 ml;
• olioa 82,5% - 250 g.

prestaketa

1. Ekarri esnea eta azukrea irakiten.
2. Gorringoak frijitu, esne beroan gatz pixka bat sartu eta nahastailea masa irabiatu. Minutu gutxirekin, irakiten hurbildu.
3. Coolatu tenperaturaren tenperatura.
4. Poliki poliki biguna gurina whisk arte masa zuria lush.
5. Esnea olio pixkanaka hozten da, nahastailea jarraituz.
6. Tarta apaintzeko charlotte krema leuna, distiratsua eta airy izan behar du.

Txokolate tarta dekoratzeko krema

Tarta dekorazioari buruzko errezeta hau beira esanguratsua edo ganachea bezalakoa da. Hozte prozesuan, lodia eta trinkoa bihurtzen da. Noiz egiten duzun, kontuan hartu behar duzu, txokolate kakao babarrun gehiago, gero eta azkarrago krema loditu egiten dela. Krema 33-35% gantz edo gozogintza berezia behar du.

osagaiak:

• txokolate iluna - 200 g;
• krema gozogintza - 120 ml;
• hautsa - 70 g.

prestaketa

1. Kazola batean krema hautsarekin berotu, ez ezazu irakiten.
2. Bota txokolate hautsaren masa likidoa, ondo nahastu xerra desegiteko.
3. Txokolatezko krema pastela dekoratzeko erabiltzen da hoztu.

Pastela apaintzeko krema krema

Konplikazioak saihesteko eta krema krema perfektua prestatzeko pastela erabili edo gozogintza krema egiteko. Estutu ezin hobeki, ez exfoliate, erraz kolorazioa eta aromatizazioa eman. Masa ez zen sugary gehiegi atera, azido zitrikoaren pixka bat gehi dezakezu, zaporea orekatzen du.

osagaiak:

• krema 33-35% - 400 ml;
• hautsa - 150 g;
• Azido zitrikoa pixka bat da.

prestaketa

1. Krema frijituak nahasketa masibo bat sortzen du, hautsa eta limonada botaz.
2. Gehienezko abiaduran, irabiagailuak estutu arte.
3. Erabili krema hau pastela apaintzeko berehala.

Gazta tarta tarta dekorazio pastela

Pastel apaintzeko maskarpone trinko eta leuna, gazta postreak diseinatu ditu. Gaizki opilak pasatzen ditu, etxeko jakituren diseinuan ondo moldatuko da. Bere zaporea ez da azukre guztietan, koherentzia beti leuna da, kolore erraza da.

osagaiak:

• krema 35% - 100 ml;
• mascarpone - 250 g;
• hautsa - 50 g.

prestaketa

1. Krema frijitua gailurretara jotzen da.
2. Pour hautsa.
3. Koronarioen ibilbidea jarraituz, mascarpone aurkezten dute.
4. Beat eta aplikatu krema gazta berehala pastela apaintzeko.

Tarta dekorazioko kremazko krema

Pastela apaintzeko krema zurikoena zuritua da. Estua ateratzen da, forma ondo mantentzen du, baina prestatzeko, leuna eta leuna galtzada masa behar duzu aleak gabe. Ez gomendatzen azukre kristalinoaren erabilera, zuritu prozesuan zehar urtzen da eta masa trinkoagoa bihurtzen da. Erabili hautsitako azukre erosoa, askotan almidoia gehituta dago, krema bukatuaren kalitatearen onura onuragarria izango du.

osagaiak:

• masaren zikina - 500 g;
• hautsa - 150 g;
• olioa 82,5% - 150 g.

prestaketa

1. Olioa urdina zuria da, hautsa botatzen.
2. Idatzi zurda masa, irabiatu arte fluffy.
3. Erabili krema guztiz hotz.

Tarta dekorazio marmolezko krema

Pastela dekorazioko lodi-kremen ideala zephyr da. Ez da zaila izaten prestatzea eta gozogintza produktuaren erliebe eredua sortu behar baduzu - hau da errezeta onena. Postre apalena ere eraldatu ahal izango du, jatorrizko begirada eta gustu goxoa duten fintasunarekin osatzea. Bere fabrikarako, bi osagai - marshmallow eta gurina - nahikoa izango da.

osagaiak:

• marshmallow - 10 erdi;
• olioa 82,5% - 150 g.

prestaketa

1. Ur gezako urarekin eta mikrouhin-labe batean urtu.
2. Beat marshmallow olioa gehituz.
3. Krema izoztu egiten da berehala!

Nola dekoratu pastela krema?

Errezeta ona eta egokiarekin armatua, etxeko krema duten pastelak apaintzea ezinezkoa izango da. Postreak ere egin ditzakezu ekipamendu berezirik gabe.

1. Proteina krema forma mantentzen du ondo, horregatik, irudi ederrenak arrakastatsuak dira. Pastela gainazal berezi bat igaro ondoren, dekorazio bikain bat jasoko duzu karamelu meringue moduan.
2. Pastela dekoratzeko krema olioarekin, gozogintza poltsa edo xiringa behar duzu. Espatulazio mota guztiek pastela alde batera uzten lagunduko diete.
3. Gazta krema ezin hobea da pastelak apaintzeko. Batez ere, txokolatea eta gailetak gorria baditu.
4. Charlotte krema egokia da kolore sinpleen apainketa egiteko eta pastelaren aldeak apaintzeko.
5. Dekoratu tarta txokolatearekin, krema edo ganache lodi bat eska dezakezu, gainazaleko estaldura leuna edo marra osatua erabiltzeko.
6. Koipezko krema lodiak ezin hobeto moldatzen dira eta bai pintxoak egiteko eta postrerako dekorazio eraginkorra lortzeko.
7. Zephyric krema beste edozein baino errazago prestatzen da, eta forma mantentzen du berehala eta berehala izozten. Gozogintza-poltsarako pita desberdinak erabiliz, etxeko produktua oso ohikoa da.