Chokeberry zuhaixka apaingarri bat da, sukaldaritzan erabiltzen diren fruta gozoak plater eta edari desberdinetan. Baia osatzeko substantzia ugari daude gorputz egokia funtzionatzeko. Jende askok interesa du ardoa txokolate beltzean erabiltzea, edari hau oso ezaguna delako jatorrizko zaporea delako. Ardoa trinko bihurtzen da, rubia aberatsarekin.
Edari zaporetsua eta erabilgarria egiteko, ardo beltzak biltzeko beharrezkoa denean ulertu beharra dago. Garrantzitsua da barazki helduak biltzea, baina ilun bihurtzen bada, fruta prest dago. Denborarik onena urrian lehenengo izozteak dira, garai honetan chokeberry beltzak gozo bihurtzen baitu. Heldutasuna egiaztatzeko, berrya birrindu dezakezu eta bertatik ruby kolore aberatsaren zukua nabarmendu behar da. Berriak ez dira zimurrak eta oso gogorrak. Ardoa prestatu ahal izango duzu modu askotan, batez ere, produkzio fase guztiak ikusteko.
Abantailak eta kaltea ardoaren txokolate batetik
Hasiberrientzat, edari ohizko edari zientifikoki frogatuei buruz hitz egin dezagun, beraz, uste da odol-presioa jaistea eta positiboki kardiobaskularreko sistemaren jarduera eragiten duela, ontzi eta bihotz-muskuluen hormak indartu egiten baitira. Aldi berean, zientzialariek argudiatzen dute ez dela baliagarria pertsona guztiek ardoa edateko chokeberry beltzetik, beraz, merezi du odoleko clotatzea, hipotentsioa eta ultzerak uko egitea. Bakoitzaren osagaien banakoaren intolerantzia ez da posiblea ahaztu. Gogoratu ardoa edari alkoholduna dela eta, beraz, ezin da edan kantitate handietan. Haurdun dauden eta amagandiko edoskitzea debekatuta dago ardoak ez ezik, baia ere bai.
Medikuntza tradizionalaren arduradunek ziur dute Aronatik datozen ardoaren onurak baia bera dutenak direla. Beharbada substantzia jakin batzuen kontzentrazioa ere gutxitzen ari da, baina are gehiago etxeko alkoholik gabeko edarira eraman da.
Chokeberry beltzetik ardoaren onurak, folk adituek diotenez:
- Baxen konposizioa kolesterolaren normalizaziorako laguntzen duten substantziak eta odoleko koagulabilitatea hobetzen ditu.
- Positiboki gibelaren eta tiroideen guruinaren jarduera eragiten du.
- Gorputzetik toxinak kentzeko laguntzen du; hesteak eta digestio aparatuko sistema eragiten du.
- Konposizio aberatsa eta, lehenik eta behin, antocianina presentzia minbizia garatzeko arriskua murrizten laguntzen du.
- Positiboki eragiten du chokeberry beltzak inmunitatean, gorputzaren funtzio babesak hobetuz. Fruituak propietate antioxidatzaileak dituzte. Beriberiarekin ardoarekin edatea gomendatzen da, baita agortu ere.
- Baia konposizioak pektina, substantzia erradioaktiboak eta metal astunak suntsitzen laguntzen du. Kolagogor biguna ere egiten dute.
- Gaixotasun gastrikoaren lana aktibatzeko aukera ematen du, beraz, ardo kopuru txiki batek beheratutako urdaileko azidotasuna duen pertsona bat ordaindu dezake.
- Positiboki, chokeberry beltzean nerbio sistemaren jarduerari eragiten dio. Horrek aukera ematen du desoreka emozionalak, nekea, estresa, aldarte txarra eta lo egiteko arazoak aurre egiteko.
- Konposizioa azukre naturalak, baia eta, beraz, ardoa barne hartzen dituelako, diabetes mellitus pairatzen duten pertsonak erabiltzeko baimena ematen da.
- Larruazala hobetzen du, eta A eta E bitaminak eta beste substantzia batzuk ere bai.