Bulgarian banitza oso erraza da, baina oso zaporetsua merienda. Prestatzeko modu asko daude, ordea, Bulgarian banitza hainbat frogatutako errezeta gomendatzen dizugu, eta horrek zerbait berria sartuko du zure dietak egiteko.
Bulgarian banitza pie
osagaiak:
- Prest filo orea - 400 g;
- brynza - 300 g;
- jogurt - 200 ml;
- arrautza - 4 pieza;
- landare-olioa - 1 koilaratxo;
- sosa - pixka bat.
prestaketa
Lehenik eta behin, prestatu zurekin nahiko beteta. Horretarako, arrautza bat arrautzak ontzi batean sardexka bat uniforme arte. Jogurtan soda eta nahasketa bota ditugu. Brynza apur bat birrintzeko eta osagai horiek guztiak elkarrekin konbinatu.
Gainera, bero-erresistentziazko inprimakiaren behealdea landare-olioz apainduta dago eta ore xafla zabaldu. Goitik behean banatzen da betegarria eta gainazalean zabaldu. Modu berean, Relleno guztia eta test osoa egiten dugu. Amaierako geruza orea izan behar duzu. Horren gainean olio landare edo krematsua koiurrarazten dugu, Bulgarian banitza etxeko etxean egosi zen eta urdina zen.
Labea berotu arte 180 gradu eta labean 40 minutu inguru prestatu. Txigortua marroi gainean egiten denean, arretaz atera, plater batean jarri, ur pixka bat bota eta eskuoihal garbiarekin estali. Egoera horretan, banitsak 20 minutuz egon behar du, eta gero txikitu zati txikitan eta zerbitzatu krema garratz batekin.
Bulgarian cottage cheese with banitza
osagaiak:
- gozogintza - 8 piezak;
- gaztaina - 200 g;
- azukrea - 100 g;
- Landare olioa - 3 koilarakada.
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Landa-gazta ondo garbitzen da. Arrautza pixka bat irabiatua