Multivarka abantaila nagusietako bat da zure partaidetzak ia zure otorduak prestatu ahal izatea: modu egokian aukeratu dute, botoia sakatu eta soinuaren seinalea itxaron, gailuak zuretzat guztia egingo du. Dukearen garrantzia bereziki esanguratsua da neguan eguraldi gozoak egitean zehar, egurrez egosi ohi diren orduetan eta jarraipen etengabea behar da. Sukaldeko osagarri nagusiak prozesu osoa erraztuko du eta irteera jam zorrotz eta gardena emango du. Errezeta batean, apricot jam prestatzen ikasiko dugu multivariatean.
Nola apricot jam prestatu laranja multivasar batean?
Errezeta horizontala oso antzekoa da jam : lodia, homogeneoa eta anbarra, tea ezin hobea da.
osagaiak:
- alkatxofak - 620 g;
- azukre granularra - 790 g;
- bi laranja zuritu bat;
- limoi zukua - 35 ml.
prestaketa
Lehortu, lehortu eta lehortu lehortu eta alkatxofak mozteko labean sartu, multivariate ontzi batean jarri, azukrea bota, zestoan gehitu eta limoi zukua bota. Ezarri telefonoa "Quenching" moduan eta ezarri 60 minutuz tenporizadorean. Egosketa indartsua egosi ez duen marmelada egiteko eta multivasarraren ertzetako "exekutatzen" ez dadin, utzi tapa ireki eta nahastu eguraldi pare bat aldiz tratatzeko. Alkatxofak pektina asko edukitzen duenez, emandako denboraren ondoren, nahikoa izango da loditzeko eta edukiontzi esterilizatu eta igandeetan ibiltzeko prest egongo da.
Alkatxofak marmelada multzivel batean
Azukrerik marmelada prestatzen duen trikimailu nagusia fruta osoarekin zuzenduta dago, fruituek erabilitako fruitu gutxi egon behar dute gutxi gora behera, beraz, ez dute itxura desagertzen eta galduko. Horrez gain, ehundura mantentzea erraztu egiten da sukaldaritza fasean, eta irakiten ari dira hozten eta hozten den freskotasunarekin, fruituak almibarretan saturatuak direnean. Gainera, jam, abrikot zuzenak egin aurretik, zukua azukrea utzi behar duzu.
osagaiak:
- alkatxofak - 1.2 kg;
- azukre granularra - 840 g;
- bainila pod
prestaketa
Abrikot nahastuarekin prestatutako azukre zuntzarekin eta banillazko zurtoinekin. Utzi fruta azukrean gutxienez 8 orduz, eta, pixka bat egin ondoren, multivasarrako ontzi batera eraman ezazu "Quenching" piztu eta irakiten arte itxaron. Ondoren, egosi 20 minutuz eta itzali telefonoa, hozte osoa zain eginez. Errepikatu prozedura bi aldiz gehiago, eta azken irakiten ondoren berehala poteak esterilak baino gehiago kapsulatu.
Apricot jamekin hezurrak multivariatuan
Alabaina, abrikot haziak batzuetan prestatutako jamaren zaporea indartzen du batzuetan, baina zaila da jaki horietarako aplikazio ugari ez egotea, eta tea jateko meriendako nahia hortz bat kostatzen zaizu. Hori dela eta etxekoandreek errezeta aldatzeko moduko bat izan zuten, pazientea izan behar duzulako emaitza duina lortzeko.
osagaiak:
- apricots - 2.3 kg;
- azukre granularra - 1,5 kg.
prestaketa
Fruituetatik hezurrak kendu eta zatitu eta nukleoa lortzen. Nukulu bakoitzak erdiko alkatxofa erdian jarri du, eta hortzetako hagina duen fetua. Egosi azukre almibarretan, bete azukre-kristalak ur edalontzi batekin. Bezain laster, kristalak desegiten direnean, jarri bertako apricotsak eta 10 minutuz "Quenching" moduan jarraitu. Utzi berriro hozten eta egosi berriro 10 minutuz irakiten ondoren. Hozten den hozte alternatiboa, xerra lodi bihurtzen denean, almibarretan ez da anbarra tintekoa lortuko, eta fruituak zeharrargitsuak izango dira.