Zer da gehiago erabilgarria - oilaskoa edo indioilarra?

Hegazti-haragia produktu dieta gozo eta osasuntsua da. Ohikoena oilaskoa eta indioilarra. Lehenengoa prezioan dago erabilgarri, bigarrena oso ezaguna da bere propietate nutritibo baliotsuengatik, baina hainbat aldiz kostatzen da. Ez da harritzekoa, kontsumitzaile askok galdera horretaz kezkatzen dute, hau da, erabilgarria: oilaskoa edo indioilarra. Azken finean, zer bereizten dute beren haragia, ez dute ezagutzen.

Zein da indioilar eta oilasko baten arteko aldea?

Hegazti hauek mantendu eta bizi-itxaropena ezberdina da. Haragitik hazi diren oilaskoak sei hilabeteko batez bestekoa izaten dute eta ia kaioletan ia igarotzen dira. Indioilarra hamar urtetik gorako adina iritsi daiteke, eta espazio zabaletan hazten dira egoera onean, bestela, hegaztiak hiltzen dira. Horregatik, indioilar haragiaren eta oilaskoaren haragizko balio nutrizionalaren arteko aldea. Lehenik eta behin, gantz eduki ezberdinak dituzte: lehenengo kasuan, 5 gramo gantz 100 gramo produktu bakoitzeko, bigarrenean - 20 gramo gantz 100 gramo produktu bakoitzeko. Ondorioz, oilaskoa kaloria da. Bigarrenik, indioilarreko proteina oilaskoan ere handiagoa da, haragiak aminoazido baliotsu, fosforo eta kaltzio baliotsuagoak ditu, gorputzek erraz xurgatzen baitute, baina kolesterol gutxiago.

Zergatik indioilarra oilaskoa baino hobea da: espezialisten iritzia

Gustuko ez dutenek, oilasko bat edo indioilarra, elikaduraren iritzia entzun beharko lukete. Espezialistek ez dute haragirik edo haragirik bereizten inolaz ere, horietako bakoitzak bere abantailak eta desabantailak dituela kontuan hartuta. Oilaskoa elikagarria denez, bere haragia jan daiteke egunero, erabilera egokia ez duela irudia mehatxatzen, baina proteina eta beste nutriente iturri bat da. Hortik aurrera, salda medikua prestatzen da pazienteei indarra berreskuratzeko eta immunitatea indartzeko.

Indioilar jan ohi dutenek oso gutxitan izaten dituzte aldarte txarrak. Azken finean, bere haragiak triptophanak ditu, hormonen plazer endorphins ekoizteko arduraduna. Gainera, indioilar filletek gantz-azido saturatuen oreka egokia du, beraz, hau da, irudi bat jarraitzen duten pertsonentzat eta bizimodu osasungarria atxikitzen duen produkturik onena. Turkia gutxitan alergiak eragiten ditu, beraz, haur txikientzako segurua da. Gehienetan diabetikoek eta hipertentsioko pazienteek gantz gutxiago eta kolesterol kaltegarriak eduki ohi dituzte.

Horrela, hobe da galdera: indioilar edo oilasko baten haragia, nutrizionistek honela erantzun dute: hau da, bai eta beste produktu bat deitzeko. Baina aukera bat baldin badago, hobe da indioilarra.