E bitamina edo tocoferol, edertasun eta gazteen bitamina deritzo. Azala lehorra, hauskorra iltzeak eta iltzeak hartzeko gomendatzen da. Gaur egun, E bitamina eta bere edukia elikagaien edukia eskerga buruz hitz egingo dugu.
Prestazioa
E bitamina, lehenik eta behin, antioxidatzailea da, erlojuaren inguruko funtzio masiboa eta gure gorputzeko prozesu garrantzitsuenetan parte hartzen duena. Tocopherol-ek zelulak babesten ditu erradikal askeetatik. Fakturazioari buruzko xehetasun gehiago? Zelulen zelulak zelulak dira, besteak beste. Bere funtzioa substantzia baliotsuetan utzi eta desintegrazio produktuak askatzea da. Erradikal askeek etengabe eraso egiten diete gure zelulak, haien barruan sartzen eta haien funtzionamendua eten egiten dutelako. Alas, zelula mintzek ere galdu egiten dituzte. Hori gertatzea gerta ez dadin (eta erradikal askeak 10.000 aldiz egunean baino gehiagotan erasotzen ditu), E. bitaminak saturatuta dauden elikagaiak modu aktiboan kontsumitu behar ditu E bitaminak gutunazalek zelulak babesten dituzte eta helburu horretarako babesten dituzte. Esate baterako, odol gorriek oxigenoa eramaten dutenean, erradikalek erasotzen dute, oxigenoaren gosearengatik jasaten dugunaren ondorioz. Tofuferolarekin nahikoa kontsumitzea nahikoa da zelula guztiak babestea.
Tocopherol ere baliagarria da sistema kardiobaskularrean. Odol-presioa murrizten du, odol-hormak babesten eta sendotzen laguntzen du, odol-hordak eragozten ditu eta bihotzeko muskuluak metabolismoa normalizatzen du. E bitaminak orbainen itxura saihesten du, begiak babesten ditu eta muskulu ahultasuna eta nekea eragozten ditu. Gainera, tocopherol garrantzitsua da ugalketa-sistemarako: bere falta da sexu anemia eta are antzutasuna ere badago.
Dosi eta bateragarritasuna
Urtebetera bitarteko haurrak E bitamina dosia kalkulatu behar dute, gorputzaren pisuaren arabera - 0,5 mg / kg gorputz pisua. Helduen dosia murriztu egiten da: 0,3 mg / kg da, eta haurdun dauden eta amak lactating dosia handitu behar da bi aldiz. E bitamina eta jasotako produktuak ez dira burdinarekin konbinatzen, baina selenioarekin konbinatzen da. Gainera, selenioa eta tocopherolak bata bestearen propietate erabilgarriak hobetzen dituzte eta asimilazio hobea sustatzen dute.
E bitamina ezin da intoxikitzen, ez du pilatzen eta ez du luzaro egon.
Elikagaietan
E bitamina jasotzen den leku garrantzitsuena baino lehenago aipatu behar da gantz-disolbagarria denez, ez da "beldur" tratamendu termikoa, baina sukaldaritzan, zatiak salda bihurtzen du, baina ez du erradiazio ultramorerik onartzen, argiarengandik suntsitzen da eta baita ere galdu egiten da noiz kontserbak eta erdia hil izozte bidez.
E bitamina gehienak landareen elikagaietan aurkitzen dira.
1. Edozein unrefined olio edo hotz-sakatzen olioak:
- olio linseed;
- oliba olioa;
- burdock olioa;
- koltza olioa;
- ekilore olioa;
- soja-olioa.
2. Ekilore-hazietan, kalabaza.
3. Almendra, intxaurrak.
4. Zerealak, lekaleak, kakahueteak.
5. Bruselako kimu eta brokolia .
6. Itsas aladierno eta mendiko errautsetan.
7. Barazki eta belar berdeetan.
8. Sagarrak eta madarien hezurrak.
9. Animalien jatorriko produktuetan:
- sardinzar;
- bakailao;
- behi gibela;
- oilasko arrautzak;
- esnea;
- gantz.
Dietaren E bitamina faltaz, ahultasuna eta anemia sexuala, nahia eza da. Larruazala lehortzen eta zuritzen da, iluntasunaren itxura desegokiak agertzen dira, iltzeen hauskortasuna eta ikusmenaren argiak erortzen dira.
Ez da beharrezkoa bi bitamina E eskasia eta gure dietak beste edozein iturri ezezagunen sintoma suminkortasuna eta apatia eragiten duen. Beraz, ez baduzu aldaketarik lortzen, norbait hausten baduzu, ezin du bere indignación arrazoia aurkitu, jan gatz pixka bat sardinzararekin, agian pasatzen da.