Txerri-gibela desugerpen arruntena da, eta horrek giza gorputzaren onurak ez ezik, kalte batzuk ere eragiten ditu.
Txerri baten gibela kolore gorria da. Zapore nabarmenagoa du eta txahalarekin alderatuta ez da hain samurra. Produktu bat hautatzean, giltzurruna nodo linfatikoen, hodien eta kanpoko odolen garbiketan garbitzea da.
Nola da txerri gibela erabilgarria?
Altxor hau aminoazidoen gorputzerako erabilgarria da. K, A, E, B taldeko bitaminak ditu. Gibeleko kobrea, kaltzioa, sodioa, burdina, fosforoa, potasioa, fosforoa eta kromioa ditu. Kobaltoa, molibdenoa eta kobrezko eguneroko tasa dauka. Gainera, batzuetan, medikuei anemia jasaten dutenak aholkatzen zaizkie, produktu honen dieta-plateretan.
Belaunaldi gazteagoak, etorkizunekoak, diabetesa eta atherosclerosis pairatzen duten pertsonak, eta baita erretzeko adikzioak ere erabili beharko lirateke.
Gibelaren onurak zehatzago azaltzen baditugu, gorputzaren funtzio babesak ez ezik, odolean hemoglobina maila naturala ere mantentzen du. Kasu honetan, azpiproduktuak giltzurrunen funtzionamendua hobetzen du.
Lesioak, erredurak edo infekzioak gertatuz gero, organoak eta ehunak berreskuratzen ditu. Bihotzekoak prebenitzeko prebentzio tresna ezin hobea da. Propietate erabilgarriak lisina txerri gibelean dauka eta bihotz-erasoa, trazatzea garatzen laguntzen du. Garrantzitsua ere bada gizonezko gorputzean eskasia baldin badago, potentzia agertu daiteke.
Metionina - gibeleko konposizio kimikoa osatzeko substantzia bat, nerbio sisteman eragin onuragarria du.
Ez bakarrik onurak, baina baita txerri gibelaren kaltea ere
Txerri gibeleko plater goxoak goza dezazun, purineen kaltegarritasuna gogoratu behar da. Substantzia organiko horiek nitrogeno kopuru handia dute. Desintegrazioaren ondorioz, azido urikoa sortzen da. Odoleko maila baimendutako arau gainditzen badu, goût bezalako gaixotasun arrunt bat agertuko da.
Horrez gain, gibeleko kolesterol oso altua da, giza odolerako kaltegarria. Horrenbestez, ez da beharrezkoa astean behin baino gehiagotan plateretan interesa izatea.
Manipulazio okerrekin, seguruenik substantzia toxiko ugari izango dira produktuak erosi ahal izateko.