Pumpkin haziak urte askotan kontsumitu dira. Faktorean beraien osaeran, organismo osoarentzako lan positiboak eragiten dituzten substantzia baliotsu ugari dago. Kontuan izan hau tratatu gabeko haziei bakarrik aplikatzen zaie, beraz, hobe da zuk zeuk prestatzea. Horretarako, garbitu eta haziak garbitu, eta gero, lehortu eguzkitan. Kasu honetan, bero-tratamenduan zehar suntsitzen diren substantzia erabilgarri gehienen kopurua gordetzeko gai izango zara.
Zein da kalabaza hazien erabilera?
Bitaminak, mineralak, gantzak eta bestelako substantziak hainbat propietate eskaintzen dituzte:
- Pumpkin haziak gorputzaren funtzio babesak handitzen dituzte, kolesterola murriztu eta minbizia izateko arriskua.
- Bere bitamina konposizioaren ondorioz, ekilore-haziak nerbio sistemaren jarduerari eragin diezaieke, estresa, nekea eta are depresioa aurre egiteko.
- Kalabaza hazien emakumezkoen onurak gaztetzeko eragina da. Horrez gain, ilea eta azala egoera hobetzen dute. Haurdun dauden emakumeentzat erabilgarri izango da haziak toxicosisaren adierazpenei aurre egiteko.
- Kalabaza hazien nukleoak pelikula batekin estaltzen dira: cucurbitina, parasito hesteetako kentzeko. Oraindik ere gure arbasoek kalabaza haziak erabiltzen dituzte zizareekin aurre egiteko.
- Pumpkin haziak normalizatzen odol-presioa eta azukrea, eta sistema kardiobaskular osoa errendimendua hobetzen dute.
- Kalabaza haziak gibelerako erabiltzea kolesterol-efektua da. Dieta horretan sartzen dira gorputzarekin zerikusia duten gaixotasunen tratamenduan. Erabilera erregularrarekin, gibela normalizatu egiten da eta zelulak konpontzeko prozesua aktibatu egiten da.
- Pumpkin haziak kaltegarriak diren beruna eta kadmioa kentzeko gorputzetik laguntzen dute. Jabetza hori bereziki garrantzitsua da baldintza kaltegarrietan lan egiten duten pertsonentzat.
- Medikuntza herrikoian, gehienetan kalabaza haziak erredurak tratatzeko eta zauriak sendatzeko erabiltzen dira. Horretarako, kolera bat prestatzen dute, hau da, 3 ordu inguru kaltetutako eremutik.
- Kalabaza hazien erabilera pisu galera da diuretikoa efektua, eta horrek aukera ematen dizu gehiegizko likidoa kendu eta hantura kentzeko. Seeds digestio sisteman positiboki lan egiten dute. Erabilpen erregularrarekin, idorreria aurre egiten laguntzen dute. Kalabaza-haziak oinarrizko otorduen arteko merienda zoragarria izan daiteke, gosea kentzeko.
Kalabaza hazien frijituak erabiltzeak gutxitzen du, lehen esan dugunez, tratamendu termikoan substantzia baliotsu asko suntsitzen dira. Hori dela eta, ez da gomendagarria denda prestatutako haziak erostea eta, bereziki, dagoeneko leundutako kernelak kezkatzen ditu.
Pumpkin Seeds-ren onurak eta kaltea
Beste elikagai batzuen antzera, kalabaza haziek beren berezitasunak erabiltzen dituzte. Azido salicylic askok, gastritis eta ultzerak sor ditzake. Kantitate handietan haziak erabilita, junturen bateko metaketa pilatzen da. Kaloria handiko edukia ere kontuan hartu behar da, beraz, gramo bakoitzeko 550 gramo, gehiegizko pisua sor dezake. Eguneko tarifak ez du 30 g gainditu behar, kasu horretan kalteak kezkatu beharko zenituzke.
Kontraindikazioei buruz ere aipatu beharra dago. Kalabaza haziak ez da gomendagarria tratamendu gastrointestinalean dauden gaixoen aurrean, baita zuku gastrikoaren azidotasuna ere. Produktuari uko egiten dio produktuaren intolerantzia bat aurkitzen duzunean.