Urtebetetze pertsonala beti izaten du zalantzak oporretako bezperan, entsaladak erraz jartzeko urtebetetze bat eginez. Jaietan zehar gonbidatuak harritu behar ditugu eta guztiontzat goxoa elikatzen dugu, aurrekontua ez da oso kaltetuta.
Zer entsaladetan urtebetetze bat egosten?
Jantokiko mahaian entsalada erraz eta goxoa osagaiak guztiz eskuraezinak diren hozkailuan prestatzen dira egunero hozkailuan, lehentasunez produktu guztiak konbinatu ahal izateko.
- Aurrekontu-urtebetetze entsalada gonbidatuak harritu ditzakezu, oso garrantzitsua da aurkezpen bidez pentsatzea improvised duten osagai egokiak apaintzeko.
- Sarritan entsegu jaiak urterokoak edo bestelako solemneak ez dira kaloria gutxi edukitzen. Pintxoak gantzaren murriztea izan daiteke, maionesa saltsak krema garratz edo jogurtekin ordezkatuz.
- Zerbitzatu entsaladak plater handi batean edo egin karta gosaldu. Izena emateko moldura eraztun berezia aplikatu, kremankah plater bat zerbitzatu.
Jateko taulan egindako entsalada
Entzunezko behiarekin egindako entsaladak eta gozoak izango dira ikusle gizonezkoekin. Ondo doa, piquant eta neurrizko zorrotz, edari hori kalitatezko goseari aurre egin ahal izateko bazkari beroa mahaiari entregatu baino lehen. Txileko piperraren zati gisa, barazki freskoak eta berdeak gonbidatu guztiek irabazten duten konbinazio ezin hobea dira.
osagaiak:
- txahal - 500 g;
- pepino berria - 3 pieza;
- piper gozoa - 2 pcs;
- chili - 1 pod;
- martorri - ½ arkatza;
- Peking aza - 1/3 buru;
- Frantziako mostaza - 2 tbsp. l.;
- limoi zukua - 1 tbsp. l.;
- balsamic - 1 TSP;
- Sesame for filing.
prestaketa
- Ebaki haragi zerrendatan, olioan frijitu, gatza.
- Moztu piperrarekin.
- Txuleta txikitutako eraztun meheak, fin-fin txikituta pekinku.
- Nahastu produktu guztiak, gehitu txikitutako koilarea.
- Limoi zukua eta mostaza nahastu.
- Pour dressing entsalada baltsamiko hautseztatuarekin, sesamoarekin hautseztatu.
Arraina entsalada jai taula batean
Urtebetetze baterako prestatutako entsaladek osagaiak 4 osagai eta saltsa bakarrik izango dituzte, eta, horregatik, edari ohargarriak izango dituzu gonbidatu guztiek mesedez. Izokina pintxoak bertsio honetan osagai nagusia da eta kolorea eta zaporea da, entsalada hobe da geruzak apaintzeko, azentua nabarmenduz.
osagaiak:
- izokina - 500 g;
- gazta - 20 g;
- arrautzak, hard-egosiak - 4 pcs;
- aneta - 1 sorta;
- maionesa.
prestaketa
- Ebaki arrautzak, arraina, berdeak, gazta grate.
- Lay produktuak geruzetan, promazyvaya maionesa duten guztiek.
- Izokinarekin entsalada zerbitzatzen da 2 ordu iraungi ondoren.
Jai itsasoko entsalada
Urtebetetzeen entsaladetarako errazak ganbaekin osatzea eta aspergarria pintxoak eraldatzea ohiz zaporetsua eta eder tratatzen. Arrazoi gisa, itsaski zuritutakoa erosten dute, ura irakiten dute eta hari mehea kendu behar dute, hareak pilatzen direnean. Oparitzeko, entsalada koktel baten moduan jar dezakezu.
osagaiak:
- ganbak - 200 g;
- gerezi - 10 pieza;
- iceberg - ½ burua;
- pikantea horia - 1/3 pez .;
- oliba olioa - 2 tbsp. l.;
- karamelu zukua - 1 tbsp. l.;
- baratxuri lehorra eta gatza.
prestaketa
- Ganbak izoztuak ura irakiten utzi, gutxienez 3 minutuz egosi ura edateko uretan.
- Nahastu lima zukua gatzarekin, baratxuriarekin, gehitu gurina eta nahastu.
- Zatitu entsalada pieza txikitan, txikitu piperra kubo batean.
- Osagai guztiak nahastu (saltsa izan ezik), banatu ontzi batean.
- Entsalada jaiak ganbekin eta pour saltsa eta zerbitzatu berehala.
Karramarroen makilen entsalada ospetsua
Karramarro-makilen jai-mahaiaren gainean entsalada arina askok osagai interesgarriak eta zatiak elikatzeko lagungarriak izango dira. Izena emateko, eraztun berezia behar duzu, ez baduzu bat aurkitu, plastikozko botilatik egin dezakezu zeure burua. Modu berrian, merienda jokatuko da, gazta gogorra gehituko dio konposizioari.
osagaiak:
- crab makilak - 200 g;
- Pepinoak freskoak - 2 pcs;
- gazta gogorra - 200 g;
- artoa - 1 b.
- maionesa;
- arrautzak - 3 pieza.
prestaketa
- Ebaki osagai guztiak fin-fin, nahastu artoarekin.
- Maionesa duten entsalada denboraldian.
- Moldeatu eraztun bat ipini, behar bezala estutu.
- Esekidura ordu erdi baten ondoren zerbitzatu.
Entsalada jaiak perretxikoak dituzten
Sarritan oporretan entsaladak errazak dira goxoenak eta jaten lehenengoak. "Mushroom Glade" mokadu bat da, ondo tratatu eta oso ederra izan baita, diseinu tradizionalari esker. Ideia ezartzeko, izozkia prestatu behar da, jai-plateraren osagarri oso eraginkorrak izango dira.
osagaiak:
- eztia agaric - 1 b.
- egositako xerra - 300 g;
- Pepinoak freskoak - 2 pcs;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta - 200 g;
- berdeak - ½ arkatza;
- maionesa;
- patata uniformea - 3 pieza;
- pepinoak biltzea - 2 pcs.
prestaketa
- Geruza bakoitzak maionesarekin nahastu behar dira.
- Lehenengo birrindua patatak zabaldu, ondoren, ozpinetakoak, xerrak, arrautzak eta pepino freskoa.
- Azken geruza gazta da. Estaltzeko egitura osoa maionesarekin, belar txikiekin hautseztatu.
- Goian jarri "kapela" izerditan.
Holiday entsalada "Charlotte"
"Charlotte" entsalada goxoa ezohiko goxoa lehen begiratuan baino askoz errazagoa da. Oso ikusgarria begira ere oso atsegina eta aberatsa da. Aldez aurretik, 2 arrautza krepeak okertu eta ozpina marinatu tipula, eta, ondoren, prozesua oso azkar egingo da. 2 ordu iraungi ondoren.
osagaiak:
- arrautza krepe - 2 pcs;
- marinatuak tipula - 1 pc;
- bular ketua - 200 g;
- patata uniformea - 3 pieza;
- ilarrak - 1 b.
- arrautza egosiak - 4 pcs;
- maionesa.
prestaketa
- Tipula eta 2 maionesa koilarakada txikitutako patata txikitu.
- Banandu konektatzea
- Bularra txikituta, ilarrak eta maionesa koilarakada pare bat.
- Cover entsalada katilu batekin.
- Krepearen errota kolapsoa, ataletan moztuta, 1 cm-ko lodiera.
- Espatulaak entsalada-ontzi batean jarri eta gero patata-masa erdia banatu.
- Oilaskoaren bigarren geruza jarri patatekin.
- 2 ordu hoztu.
- Piztu entsalada platerean, kendu filmea.
Oporretan entsalada «Azenarioak»
Apur bat urdaiazpiko entsalada jangarriak azenarioak eta sorpresa gonbidatuak apaindu daitezke edo haurrentzako plater bikainak marraztu. Izan ere, modu honetan, edozein entsalada guztiz dekoratzeko aukera dago, "Olivier" edo "Crab" nabaria. Janaria azkarrago prestatzen da, ez da denborarik izango impregnate.
osagaiak:
- azenarioak egosi - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- pepino saltsan - 2 pieza;
- champignons - 300 g;
- urdaiazpikoa - 300 g;
- patata uniformea - 2 pcs;
- olibak - 2 pieza;
- perrexila - ½ beam;
- maionesa.
prestaketa
- Frijitu perretxikoak tipula, gatza eta piperra.
- Grate patatak eta pepinoak.
- Azenarioa txikitutako grater fina.
- Urdaiazpikoa moztu egiten da.
- Olibak moztu arte.
- Patata lehen geruza jarri, azenarioak eraiki, maionesarekin beratzen.
- Ondoren, perretxikoak zabaldu, urdaiazpikoa, pepinoak, mahatsarekin geruza bakoitzean beratzen.
- Azenario birrinduekin apaindu, gehitu oliba, perrexilarekin buztana egin.
Gozokiak entsalada jaiak
Kirishkami entsaladako entsei errezetak baldintza bakarra behar dute: zerbitzatu aurretik zerbitzatzeko txigortua gehitu, beraz, ez dute bustitzeko denbora. Croutons korapilatsuak eskuz egin daitezke, xerrak laranjak zartagin batean frijitu lehorrean, parrillan edo mikrouhin batean. Plater konposizioa intuitiboki zehaztu daiteke zure gogoko osagaiak konbinatuz.
osagaiak:
- crackers zuriak - 100 g;
- artoa - 1 b.
- urdaiazpikoa - 200 g;
- Peking aza - 200 g;
- gazta - 150 g;
- maionesa.
prestaketa
- Pekinka mozteko, urdaia dado batean moztu.
- Gazta grate, osagai eta artoekin konbinatu.
- Nahastu entsalada maionesarekin eta croutonekin zerbitzatu.
Jai-pastela entsalada
Oporretan entsaladak eder eta goxoak modu bitxienetan egiten dira. Pintxoak egiteko tarta egiteko aukera ona da erosi diren olioteko tartak oinarri gisa, gatz edo kontserbatutako arraina, gazta, pepino freskoak eta maionesa betetzeko. 2-3 orduko hozkailuan sartu ondoren zerbitzatu.
osagaiak:
- waffle pastelak - 4 pcs;
- izokina pixka bat gazi - 300 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- perretxikoak - 300 g;
- Tipula - ½ pcs;
- gazta - 200 g;
- maionesa.
prestaketa
- Frijitu perretxikoak tipula, gatza eta piperra.
- Goosamoldeak maionesarekin nahastuta, jarri lehenengo perretxikoak, ondoren, tarta bat, saltsan bustitakoak, arrainak banatzeko.
- Kortxoarekin estali, xabortu, arrautza jarri, olio hosto batekin amaitu, maionesarekin estali, gazta bota.
- Hozkailuan jarri 2 orduz busti.