Strawberry compote

Marrubi konpote - familia osoarentzako bitamina egokia, batez ere neguan. Oso usaintsua, zaporetsua bihurtzen da eta udako eguzkitako egunak gogorarazten dizkizu.

Marrubi konpotearen errezeta

osagaiak:

Marrubi - 300 g;
gerezi - 200 g;
azukrea - 1 elementu;
ura - 3 litro.

prestaketa

Marrubia konpota egiteko neguan , hartu baia, ondo ordenatu, uretan eta zurtoinak off. Ondoren, gerezi garbitu egiten dugu, ez dugu hezurrak kenduko, baina adarrak bakarrik kentzeko. Beira esterilizatu eta erdi litroko poteak prestatu eta gereziak eta marrubiak bete. Gure konpoteek marrubi gehiago lor dezaketenez gero, gerezi batzuk eta marrubiak pixka bat botako ditugu edukiontzi barruan. Orain, fruitu azukrea bota eta gerezi eta marrubi batzuk jarrita jarri.

Ondoren, berriz, 20 g azukre inguru eta errepikatu alternatiba hau hainbat aldiz. Poteak guztiz bete ondoren, gaza estali eta marrubiak eta gereziak ateratzeko 3 ordu utzi zukua utzi arte. Ontziaren edukia zertxobait kondentsatu eta ontziaren jararen azpian sartzen dela ikusten baduzu, jarri edukiontzia kazola handi bat ur beroarekin, esterilizatzeko. Ondoren , gereziak eta marrubiak konpasak ondo estali egiten dira estalkiekin, piztu eta hozten utzi.

Marrubi izoztuen konposatuak

osagaiak:

izoztuak - 500 g;
ura - 4 litro;
azukrea - 150 g.

prestaketa

Modu bat gehiago eskaintzen dizugu marrubiak konposta prestatzeko. Lehenik eta behin izozkailuak izozkailutik ateratzen ditugu. Ondoren, ur putzu bat sutan jarri eta azukrea bota. Ekarri almibarretan irakiten eta izoztuak birrindu. Konpara berriro irakiten dugu, egosten hiru minututan, itzali, itxi eta kendu suarengandik. Luzea egosten marrubiak ez da desiragarria, beraz, ez du desintegrazio eta nutrienteak gehienak ez suntsitu. Konposatuen baia oso gustuko ez baduzu, garbitu ditzakezu estrusore fin baten bidez. Zerbitzatu aurretik, compote hoztu eta menda-hostoekin apainduta nahi duzun bezala.