Gure hurrengo artikulua etxean egindako edarien maitaleei zuzenduta dago. Jarraian, sagardoaren edo udareen fruituetatik sagardoa nola egin jakiteko esango dizugu.
Sagarrondoa - Sukaldaritza errezeta sinplea
osagaiak:
- sagarrak - 10 kg;
- ur purifikatu egosia - 5 litro;
- azukre granular - 1,5-2 kg;
- limoi handi bat zuritu bat.
prestaketa
Sagardoa sagarretan sagaratutako sagarrak prestatzeko, koipeak haziekin kentzeko eta haragiaren errota baten bidez ehotzeko. Apple masa azukrea zurituarekin eta ura egosi zurituarekin nahasten da, gehitu limoi handi bat eta nahasketa bat. Jarri nahasketa beirazko edo esmaltezko edukiontzi batean, estalki lau gerezi moztu batekin estali eta utzi hartzidura zazpi egunez giro-tenperaturan.
Garai amaieran, masa bi edo hiru gasezko geruzatan iragazi dugu gehienbat, base gogorra kendu eta 30 gramoko litro bakoitzeko azukrea gehitu nahi izanez gero, nahastu eta irabiatu beste hiru astetan. Ondoren, iragazi nahasketa berriro, behar izanez gero, iragazi kotoizko ukondoarekin, botilak botatzeko, itxi tapoiekin eta gorde leku freskoan.
Sagardoa - errezeta azkarra
osagaiak:
- madari;
- azukre granularra.
prestaketa
Sagardotegiko sagarrak hobeto garbitu ez ezik, aukera hori egongo balitz ere. Diluitu fruitu berberak uretan bota eta, ondoren, lehortu gehiago prozesatu aurretik. Perretxikoak erditik moztu ditugu, haziak koipeztatu eta fruta zukua era errazean estutu. Ondoren, 3 litroko latak bota ditugu (ez goian), gaza estali eta giro ilunean leku ilun batean jarri.
Egun gutxitan, hartzidura-seinale bistak ikusgai daudenean (masak hiss hasten du eta aparra ematen du),