Watermelon mermelada tratamendu bat da, bai haur eta helduentzat atseginez. Eta zeure burua prestatzeko plazerra da. Sandia lurrazalaren mermelada nahikoa luzea prestatzen da, beraz, pazientzia izan. Hobe da asteburuan egitea. Gozogintza erabilgarriak etxean eta lanerako atsedenerako bazkaltzera etorriko dira. Marmeladarraren aurrean, etxean beharrezko bitaminak ditu, zapore aberatsa du. Gainera, sarrerako osagai eta azukre dosia zenbatekoa alda ditzakezu beti.
Mermelada errezeta klasikoa sandia lurrazaletik
osagaiak:
- sandia lurrak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- soda - 1 tbsp;
- limoi zukua - 10 ml;
- cardamom - to taste;
- azukrea hautseztatzeko - 100 g.
prestaketa
Sandia lurrazalek larruazala berdeaz garbitu eta moztu pieza txikitan. Ondoren, soda soluzioarekin (1 litro ur soda bakoitzeko 1 litro urarekin) betetzen dugu. 5 orduz jeloskor egiteko beharrezko baldintza lortzeko irteera utzi dugu. Denbora igaro ondoren, ur hotzetan eta tratamendu termikopean lurzoruak garbitzen ditugu. Pour sandia xerrak urarekin, gehitu kilogramo erdi azukrea eta irakiten 20 minutu. Orduan berriz utzi 5 orduz infuse. Irakiten eta bost orduko infusioaren prozedura errepikatzen dugu. Hirugarren aldiz irakiten erantsi beste erdi bat azukre eta cardamom. Azukrea disolbatu ondoren, ura botatzen du eta azukrea erortzen da.
Marmelada meloiarekin sandia
osagaiak:
- meloi - 1 kg;
- sandia lurrak - 1 kg;
- azukrea - 2 kopa;
- azukrea hautseztatuta - 300 g;
- limoi zukua - 3 tbsp. l.;
- ura - 4 cups.
prestaketa
Watermelon zuritu berdea zati garbitu, meloi haziak argi eta pasta. Bi espezieen lurrazal zati txikitan moztuko dira, 5 minutuko ura irakiten eta gero hoztu egingo dira ur hotzetan. Azukre ziropa beroa prestatu, fruta-zatiak askatu. Kendu ia prest postrea suarengandik eta 6 orduz infuse utzi. Ondoren, 5 minutuz egosten, limoi-zukua gehitu. Murgildu ura edanez eta lehortu 3 orduz eta azukrea hautseztatu.
Orain badakigu sandia mermelada bat nola egiten den, beraz, sorta zabal bat sor dezakegu madari heldu baten pixka bat gehituz.
Watermelon mermelada madarekin
osagaiak:
- sandia lurrak - 1 kg;
- perretxikoak - 1 kg;
- azukrea - 2 kopa;
- azukrea hautseztatuta - 300 g;
- ura - 5 betaurrekoak;
- azido zitrikoa - 5 g.
prestaketa
Prestatu azukre almibarretan aldez aurretik. Sandien azalak zuritik banantzen dira, udareak garbitu eta hezurrak eta koloreak garbitu. Ondoren, moztu zati txikitan eta ur hotzetan ebaki 7 minutu inguru eta azkar hozten. Ondoren, postre bat jarriko dugu azukre almibarretan irakiten, 6 orduz utzi. Azkenik, fruta irakiten 10 minutuz, gehitu azido zitrikoak. Orain gutxienez 10 ordu behar dira fruta konfitatuak defendatzeko. Prozesu guztiak errepikatzen ditugu udareak eta sandiek gardena bihurtu arte. Jujubea labean 60 gradutan tenperatura apur bat lehortzen da.
Mermeladari dieta errezeta
osagaiak:
- mahats - 1 kg;
- sandia lurrak - 1 kg;
- laranjak - 0,5 kg;
- limoi-zukua - 100 ml;
- azukrea - 1 kg;
- kanela - 1 tbsp.
prestaketa
Zuritu, zuritu eta zuloetatik laranjak eta pomeloak garbitzen ditugu. Watermelon lurrazal zati txikitan ebaki. Erantsi irabiagailuarekin patata purearen egoera osagai guztiak, erori azukrea lotan. Bete piperrak urarekin, limoi zukua eta kanela gehitu, irakiten jarri. Ondoko mermelada hoztu, zatitu eta azukrez bota. Dekoratu plater menda hostoak izan daitezke. Nahi izanez gero, azukrea eztiarekin ordezkatuko da. Orange mermelada sandia lurrazalekin prest!