Kolageno proteina mota berezi bat da, proteina fibrillar deiturikoak. Kolagenoak tendoien, artikulazioen, azalean, kartilagoan oinarritzen da, hitz batean, ehun konektiboarekin lotuta dagoen guztia. Hala eta guztiz ere, kolagenoaren papera ezagutu genuen larruazalaren zahartzeari motelduz. Kolagenoek elkarrekin lotuta dauden zuntzezko larruazalpeko hezurdura sortzen du, larruazalaren elastikotasuna eta desplazamenduaren kasuan, zuntzak azalaren jatorrizko posizioa itzultzen du. Edonork adimenak ez diren zimurrak dakizkieke baina aurpegiko espresio gehiegizkoak dituzten pertsonek berezkoak dira. Gaztea garen bitartean eta kolageno aktiboa garatzen ari den bitartean, zimurrak leuntzen dira, baina adinaren arabera, sintesia prozesuak moteltzen dira eta zimurrak eta ilargiak, barre bereizgarriak, zimur sakonak bihurtzen dira. Kasu honetan, kolageno eta elastin duten produktuei lagunduko diegu.
Kolageno ezinbesteko substantzia da. Gorputza sintetizatzeko gai da, ordea, kolagenoaren zuntzak kanpoko eraginak jasan eta erraz suntsitzen dira. Hori dela eta, produktuen kolagenoak gorputzaren sintesi eta kontserbazioan laguntzeko modurik aproposena da; produktu guztiek kolagenoaz jakiteko zein den jakin behar dugu.
itsaski
Ez dago inolako dietak izokinik gabe egin dezakeena, nahiz eta arrainak, izokinaren familia gantz oso elikagaiak diren, 3, 6 eta 9ko omega-azidoen edukia erakartzen digute, hau da, kolagenoaren ekoizpena estimulatzen duen produktuetariko bat. Horrez gain, zure dieta muskuiluak, ganba, otarrain sartu behar duzu. Beno, produktu merkean buruz hitz egiten dugu, kolageno aberatsa da - itsas kale, edo kelp . Kolagenoaren erreserbak ez bakarrik berotzen ditu, baina iodoarekin eta itsasoko gatz sendagarriak eskaintzen ditu.
haragia
Kolpeak saturatu beharra dagoela uste oker komuna da proteina asko dauden elikagaiak jatea. Hau ez da horrela, eta alderantziz ere, sarritan produktu horiek kolagenoaren sintesia blokeatzen dute. Kategoria honek txerri eta behi barne hartzen ditu. Ez da sekretu bat edonork horrelako proteinak eta gantzak, aldi berean, kolagenoarekin duten produktuen abangoardian oso indargabea ez den beste bat.
Barazkiak eta frutak
Elikagaietan kolageno ere aurki daiteke barazkietan, berdeetan eta, noski, fruituetan. Lehenik eta behin, azenarioak, aza eta tomateak dira. Ez ahaztu entsalada, aneta, cilantro, perrexila eta regana kontsumoa. Laranjak, mandarina, alkatxofak eta blueberriak, besteak beste, fruta nagusiak dira, hau da, C bitamina-iturri nagusia. Jakina denez, kolagenoaren ekoizpena sustatzen duten produktuak azido askorbikoa izan behar dute.
Beraz, gaur egun ezagutzen ditugun produktuen kolagenoak eta aktibatuta daudenez, ez da zaila eguneroko dietak sartzea, larruazalaren gazitasuna eta elastikotasuna urte askotan gordetzeko.