Orain errezeta ugari eskainiko dizkizugu gozoki gozoak egiteko. Artikulu honek perretxikoak eta patatak prestatzen ditu. Betegarriaren osagai nagusiak oilaskoa, haragia edo beste edozein produktu ere gehitu ahal izango zaizkio. Horrela, hobeto dastatuko da.
Puf tarta perretxikoak eta patata
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 200 g;
- gaztanbera - 100 g;
- Kefir - 100 ml;
- gurina - 100 g;
- soda - 0,5 tsp.
- gatza - pixka bat;
- gaztanbera - 100 g.
Betegarria:
- champignons - 0,5 kg;
- Tipula - 3 pieza;
- patatak - 800 g;
- aneta - dastatzeko;
- arrautzak - 3 pieza;
- kefir - 250 g;
- gazta gogorra da - 200 g.
prestaketa
Konbinatu irina txerri gazta eta gurina mamunarekin batera, pixkanaka-pixkanaka etxeko kefir gehitu, gehitu gatza eta soda eta oratu orea oratu. Zinema batean bildu eta atsedena hartuko dugu. Perretxikoak plateretan ebaki eta tipula frijitu arte egosi arte. Patatak zuritu egiten ditugu, prestatu arte eta patata purea bihurtu. Ogia banatzen dugu gozogintza erretiluan, alboetan osatuz. Beti banatu onddo betegarria. Patata purean gehitu arrautzak eta jogurtak eta whisk masa larri batean. Gazta birrindua eta nahasketa ere bota. Ondoko nahasketa onddoen betetze-maila zabaldu da. Labean labean 45 minutuz 180 graduko tenperaturan.
Oilaskoarekin, perretxikoekin eta patatekin
osagaiak:
- opilezko pasta - 0.5 kg;
- arrautzak - 1 pc.
- Betegarria:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- oilasko izterrean - 1 pc;
- patatak - 5 pcs;
- champignons - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Prest puff ore azetona eta zatitzen 2 zati desberdinetan. Material gehienak labe gozagarriaren tamaina baino pixka bat handiagoa den geruza batean biltzen dira eta zati txikiagoan moldea edo gozogintza xafla da. Betetzeko, patatak uniformeki egosi dira, hozten gara eta hiru grater handi batean. Oilasko xerra eta krema zuritu arte prest, eta, ondoren, xerra ebaki. Perretxikoak moztu ditugu platerekin. Zartagin batean frijitu tipula, gehitu perretxikoak txikituta eta frijitu arte.
Patata, oilaskoa eta perretxikoak nahastu tipulak, ongailuak zapore gehitu. Ozpin egiteko modua pergamino paperarekin estaltzen da, ore-geruza zabaldu dugu, goiko betegarria jarri eta orekarako bigarren geruza estaltzen dugu, ertzak batzen ditugu, goian, arrautza irabiatua eta zulatu batzuk sardexka batekin. 200 gradutan 40 minutuz labaintzen ditugu.
Tarta perretxikoak, haragia eta patatak multivariatean
osagaiak:
- irina - 5 tbsp. koilarak;
- maionesa - 250 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- forcemeat - 400 g;
- patata egosia - 3 pcs;
- perretxikoak - 100 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 50 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- berdeak dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Perretxikoak xerra batean moztu, frijitu landare-olio frijitu batean, gehitu tipulin xehatua, haragi xehatua eta gatza dastatzeko. Patatak zuritu eta hiru grater handi batean. Beat arrautza nahastailea, gehitu maionesa, sifted irina eta soda. Orea oratu dugu.
Probako hirugarrena multivariako ontzi batean sartzen da, gurina lubrikatutakoa. Patatak, haragi xehatua eta birrindutako berdeak. Otordu egiten dugu gazta birrindua eta gainerako orea bota. "Baking" moduan, 60 minutu prestatzen ditugu. Ondoren, zabaldu multivariako estalkia eta utzi izozkia erabat hozten. Orduan kendu egiten dugu.
Nola egin perretxikoak eta patatxoak?
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 300 g;
- margarina - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- perretxikoak - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- krema garratza - 250 g;
- esne - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Margarina leuna gatzarekin nahasten da, irabiatutako arrautzak, irina gehitu eta oratu orea. Estalki napkin batekin eta hozkailura bidali ordu erdi. Txuleta tipula eta frijitu landare-olio urrezko arte. Patatak garbitu eta egosi egosi arte. Banan-banan arrautzak irabiatu ditugu, krema garratza, esnea, irina, gatza eta nahasketa gehitu. Pasa ezazu orea eta moldean zabaltzen da, ertzak okertuz gerriak egiteko. Behealdean, patatak, perretxikoak, tipula frijitu eta esne nahasketa gainean bota. 180 gradu inguru, ordubetez gozatzeko aukera dugu. Mahairako tarta bat zerbitzatzeko hobeto hozten da.