Perla garagardoa prestatzeko hainbat errezeta daude: esnea, ura, barazkiak, eta abar. Ikus dezagun horietako batzuk zurekin.
Perla garagardoa multivariatean
osagaiak:
- perla garagar - 0,5 taula;
- gantz - 50 g;
- gatza, erramu hostoak dastatzeko;
- azenarioak - 1 pieza;
- ura - 300 ml;
- perrexila.
prestaketa
Pearl croup garbitu egiten da, hainbat aldiz ura aldatzen dugu eta 3 ordu inguru beratzen dugu. Salo kubo moztu. Azenarioak garbitu eta grater batean igurtzi egiten dira. Multivarka ontzi batean koipeak, azenarioak lotzen ditugu eta erramu hosto bat jarriko dugu. "Bake" programa piztu eta 10 minutuz egosi.
Ondoren, erramu hostoak kendu eta perla garagarra zabaldu. Ura bota dugu, jarri gatza dastatzeko, nahastu eta beste 20 minutuz egosi, "Krupa" programa hautatuta. Utzi beste 10 minutu "Berogailua" moduan, xukatu eta xehatu perrexil freskoarekin hautseztatu. Beno, hau da, perla garagardoa multivariantean prest dago!
Perla garagarraren errezeta gisatua
osagaiak:
- perla garagar - 1 elementu;
- txerri gisatua - 1 pot;
- Tipula - 2 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Perla garagarraren errezeta oso erraza da: baratxuriak, tipulak eta azenarioak garbitu eta garbitu egiten dira. Ondoren, izotz apur bat apur bat moztu, azenarioak zerrendatan moztu eta baratxuriak presio bidez estutu. Koipeztik gatza jarri zartagin batean, suaren gainean jarri eta urtu. Ondoren, tipula zabaldu eta pixkanaka pasatzen dugu. Gehitu azenarioak, frijitu apur bat eta gehitu baratxuri. Pearl croup ondo garbitu da, ura egosi eta egosi jarri. 10 minutu inguru irakiten eta egosi beroa. Ondoren, alfonbra garbitu eta barazki frijituetara zabaldu. Nahasketa guztiak, ura irakiten duenarekin isurtzen dira, gatza eta piperbeltza. Guztia biltzera eraman gaitu, gutxienez sute bat egitean, estalki batekin estali eta egosi, behar izanez gero, ura gehituz. Azkenean, estofoa zabaldu dugu, suaren nahasketa eta itzali. Perla garagardoa ematen dugu 15 minutuz haragi egosita eta mahaian zerbitzatu.
Perla garagarraren errezeta barazkiekin
osagaiak:
- perla garagar - 200 g;
- ura - 500 ml;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomateak - 1 pieza;
- gatza dastatzeko;
- tipula - dastatzeko
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- perrexila - sorta bat.
prestaketa
Sukaldaritza aurretik hozten dugu guztiz, jarri multzaroak ontzi batean, bete urarekin eta "Buckwheat" moduan jarri. Sukaldaritza zehar lurrunezko balbula beti kendu egiten da. Porridge egosi bitartean, fin-fin txikitu tipula zuritu, piperra eta tomatea. Barazki guztiak aldatzen ditugu, tomateak izan ezik, multivariora sartu eta "Baking" modua piztu. Frijitu 10 minutu. Ondoren, gehitu garagar, nahastu ondo eta beroa beste 5 minutuz.
Askotariko edredoia etzaten baldin bada longer, barazkiak oso bigunak izango dira. Gehitu tomatea egosi plater azken txandan, berehala mahaira zerbitzatu aurretik.
Perla garagarraren uretan errezeta
osagaiak:
- perla garagar - 100 g;
- txipiroiak - 50 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- landare olioa.
prestaketa
Txipiroi eraztunak ur irakineko aldapatsuak isurtzen dira, eta, gero, ur hotzarekin urarekin garbitu. Barazkiak garbitu, garbitu eta melenko txikituta. Azenarioak hiru grater handi batean. Fresatutako barazkiak landare-olioan ebakitzen ditugu. Txipiroi eraztunak olio frijitzen dira. Croup pixka bat berotu zartagin batean, gero zartagin batean jarri, ura irakiten bota eta olatuak utzi. Ondoren, jarri gatz pixka bat sukalde gainean eta prestatu arte itxita egongo da. Sukaldatutako croupa txipiroi eta barazkiekin nahasten da, gatza, nahasketak eta zatiak plateretan banatuta.