Patata kazola - errezeta sinpleak, goxoak eta originala plater bikainentzat

Patata kazola errezeta ezin hobea da bazkari gozo bat egiteko. Sukaldaritza aukerak asko daude, barazki gordinetik eta tuberkuluen egositako edo purutzeraino egosten dira eta era askotako osagarriekin konbinatzen dira: haragiak, saltxitxak, saltsak eta gaztak.

Nola patata kazola egosi?

Patata-kazolak sukaldaritza-aukera ugari ditu, frogatutako edozein errezeta osagai berriak, espeziak edo belar lehorrak askotarikoak izan daitezke. Haragiak, perretxikoak, barazkiak plateraren zaporea osatuko du eta otorduaren azken ezaugarriak eraldatuko ditu.

1. Patata purez egindako patata kazola soil bat dago, afaria otordu batetik ateratzeko aukera dago. Osatu arrautza eta gazta birrindua oinarri, ordu erdi eta marroia labean lurrazalaren azpian labean.
2. Patata egosi batetik, erretako prestatutako beteak prestatzen dira: perretxikoak frijituak edo haragiak, saltxitxak edo azalore egosia.
3. Barazki gordinetik, Frantziako gratin paralelo bat lortzen da, konposizioa krema-saltsarekin osatua dago, batzuetan gazta gehitu da.
4. Patata-esnea labean prestatzen da, baina ia edozein errezeta sukaldeko etxetresna elektrikoen aukeretara egokitu daiteke: mikrouhin labeak edo multivars.

Patata purez egindako kazola

Kukurutxo goxoa eta gazi-gozoa haragi xehatuarekin prestatzen da azkar, plater hau janari soberakina kentzeko modu ona da. Elikagaiak prestatzeko, gazta behar du, zaporea krematsua eta ez saltsa izan behar du, baita ere xehatuta - txerri-behi egokia, aldez aurretik frijitu behar da barazkiekin: tipula, azenarioa eta piper gozoa.

osagaiak:

• patata purea - 1 kg;
• forcemeat - 400 g;
• gazta - 250 g;
• arrautza - 1 pieza;
• gatza, piper beltza, erromeroa;
• Tipula, azenarioak, rattunda - 1 pc.

prestaketa

1. Frijitu zartagin batean frijitu tipula, azenario birrindua eta piperra.
2. Gatz eta denboraldian espeziak.
3. Izoztutakoan, arrautza eta gazta birrindua erdiestea nahastu.
4. Formularen erdia krema purean jarri, banatu betegarria, itxi gainerako patata purea.
5. Gazta gainean bota.
6. Patata-kazola labean egosi 30 minutuz eta ondoren 10 minutuz parrillaren azpian.

Patata kazola birrindua

Patata kazola Bielorrusian errezeta "Babka" da, platera oso erraza da, erraza da eta oso azkar prestatzen da. Jatorrizko zaporeak baratxuri lagunduko dio, eta gaztak sasoi atsegina ekarriko du, haragi gabe egosi delako. Patata ez piztea limoi-zukua pour edo azukre txikia pixka bat gehitu landare landutako masa.

osagaiak:

• patatak - 1 kg;
• arrautza - 1 pieza;
• irina - 1 tbsp. l.;
• baratxuri - 2 hortz;
• gazta - 100 g.

prestaketa

1. Patatak zuritu, grate, zukua estutu.
2. Gehitu baratxuri, arrautza, irina patatara.
3. Gatza eta espeziak denboraldian, irabiatu.
4. Forma oiled batean jarri, labean 40 minutuz labean.
5. Kendu papera, gazta bota, 15 minutuz labean.

Patata kazola labean haragiarekin

Kukurutxo bat haragi xehatu batekin errezeta bi kontutan hartzen da: patatak uniformeki ebaki plateretan, xehatutako haragi errea eta gaztaz beteak gaztaz estali. Parekorik gabeko platerak etxeko guztiak erosiko ditu eta jai-festa egokia da. Maionesa saltsa erabiltzen duen bertsio honetan, seguruenik krema garratz edo beste prestatutako saltsarekin ordezkatu ahal izango da.

osagaiak:

• patatak uniformea ​​- 6 pcs;
• forcemeat - 500 g;
• gazta - 200 g;
• maionesa - 4 tbsp. l.;
• mostazurraren aleak - 2 tbsp. l.;
• Tipula eta piper gozoa - 1 pc;
• gatza, oregana;
• olioa frijitzeko.

prestaketa

1. Patatak zuritu.
2. Mince haragiarekin tipula eta piperarekin, gatza gehitu oreganoarekin.
3. Konbinatu maionesa mostaza batekin.
4. Formulan patata-geruza bat finkatu, irabiatu saltsa eta banatu haragia.
5. Jarri gainerako patatak, saltsa bota, gazta bota.
6. Haragi kazola batekin patata 30 minutuz prestatzen da 200 gradutan.

Patata kazola oilaskoa

Aukerarik errazena oilasko forcemeat patata-kazola prestatzen da. Bexamelarekin ere garrantzitsua izango da saltsa - krematsua, muscatarekin nahikoa zaporea duena. Arrautzak hobeto egin edo txikitutako estalkien bidez korritu egiten dira, beraz, piezak hobeto sentituko dira eta janariaren zaporea gehiago izango da.

osagaiak:

• oilasko xerra - 600 g;
• patatak - 800 g;
• gazta - 200 g;
• gatza, paprika, ezkaia;
• bechamel - 100 g.

prestaketa

1. Irakitu patatak erdi egosita.
2. Xukatu zartagin batean zartagin batean likidoa lurrundu arte eta pieza zuria piztu arte.
3. Forma koipetsua haragi eta patatekin konbinatu, gatza eta espeziak denborarekin.
4. Bechamel bota, gaztaz bota.
5. Patata kazola sinplea 190 graduko 30 minutuetan prestatzen da.

Patata-kazola arrainarekin labean

Patatak zaporeko arrautza arruntak jai-mahai gainean egokiak izango dira, izokin-xerrak edo amuarrainak egosten badituzu. Azukrerik gabeko platerak krematsua saltsa sinplea emango du eta txikitutako chili malutak eta erromeroa. Gazta kalitate hobea da, ez gazia, hobe da urtzen denean berotzen denean.

osagaiak:

• patatak - 1 kg;
• izokina xerra - 400 g;
• saltsa krematsua - 150 g;
• gazta gogorra - 100 g;
• mozzarella - 100 g;
• Chili eta erromeroaren malutak - 1 Kopako bakoitzeko;
• piper gozoa - 1 pc.

prestaketa

1. Patatak zuritu, plateretan moztu.
2. Moztu xerra pieza txikitan.
3. Forma koipetsuetan geruzak ageri dira: patatak, saltsa, arraina, mozzarella, patatak berriro.
4. Geruza bakoitza zertxobait gazi eta espeziekin gozatzen da.
5. Gazta birrindua hautseztatu, 190 graduko 50 minutuz labean.

Patata kazola barazkiekin

Patata kazola egositako barazkiekin labean zaporea bikaina, satiety eta askotariko konposizio anitza eskaintzen ditu. Plater goxoa tradizionalki gaztaz gehitu daiteke, nahi izanez gero, gehitu perretxikoak, hirugiharra edo ketuak. Tomateak, rattunda eta kremo-maionesa saltsa xukatu egingo dira platerera.

osagaiak:

• patatak - 4 pieza;
• azalorea - 300 g;
• tomate eta ratunda - 1 pc;
• baratxuri - 3 hortz;
• maionesa - 3 tbsp. l.;
• krema garratza - 2 tbsp. l.;
• gazta - 150 g;
• gatza, piperbeltza, ezkaia.

prestaketa

1. Ebaki barazki guztiak, tomateak izan ezik. Ontzi batean nahastu, gehitu gatza, denboraldia.
2. Baratxuri txikitua, maionesa eta gazi-krema saltsa bota. Mugitu.
3. Oiled forma bat jarri, banatu tomate xerra.
4. Bake 40 minutu paper azpian.
5. Kendu papera, gazta bota ezazu, patata kazola prestatu beste 15 minutuz.

Patata kazola frantsesez

Patata kazola goxoa, Frantziako errezeta baten arabera prestatua, gratin ezaguna da eta plater bat ez da zaila, oinarrizko arauak ezagutzea. Barazkiak katiluetan moztu egiten dira, saltsa krematsu pikantearekin. Bazkaria bi faseetan prestatzen ari da, lehenik platera tenperatura erregularrean erregulatzeko prestatzen da eta gero beroa handitu egiten da eta lurrazal kurruskaria lortzen da.

osagaiak:

• patata - 500 g;
• Parmesanoarekin - 150 g;
• krema - 400 ml;
• baratxuri - 2 hortz;
• gurina - 50 g;
• lurrean intxaur muskatua - 1/2 koilaratxo;
• piper beltza eta gatza.

prestaketa

1. Baratxuri eta krema bat frijitu salteatu batean, zuritu gatza, intxaur muskatua eta piperra.
2. Egosi irakiten arte. 3-5 minutu igaro ondoren alde batera utzi.
3. Forma olioa lubrifikatu, patata zurituaren katilu zabalak, saltsa geruzak lubrifikatuz.
4. 40 minutu labean 180 at.
5. Parmesano frijituarekin hautseztatu, 15 minutuz labean 200 gradu.

Kaltzada patata-kazola

Kaltzaduretan patata-kazola eta perretxikoak labean dagoenean, elikagaiak murriztea komeni da. Plater hau landare-proteina aberatsa da, beraz, azkar eta denbora asko ematen du, eta ez bada nahikoa gazta, Tofu aplikatu ahal izango duzu. Zapore pikantea lortzeko, produktuek ordu erdi bat marinatu behar dute espeziak nahasketa koipetsu batekin.

osagaiak:

• patatak - 800 g;
• perretxikoak - 400 g;
• Tipula - 1 pieza;
• olioa - 2 tbsp. l.;
• mostaza - 1 tbsp. l.;
• gatza, piper beltza;
• paprika hautsa - ½ TSP;
• ogi apurrak - 2 tbsp. l.;
• orégano - 1 tbsp.

prestaketa

1. Mostaza olioa nahastu, oreganoa gehitu, paprika eta piperbeltza nahastu.
2. Garbitu patatak handiak, nahastu saltsarekin, utzi 20 minutuz.
3. Perretxikoak moztu handiak, tipula frijitu, gatza.
4. Oiled forma batean, patatak eta perretxikoak geruzatu, ogiarekin frijitu.
5. 40 minutu labean 180 gradu eta 10 minutu parrilla azpian.

Patata kazola gazta eta baratxuriarekin

Gazta , baratxuri eta belar lehorrekin egindako patata-kazola etxe guztietan gustukoena izango da. Ohizko jaki gozoak oso azkar eta erraz prestatzen dira, osagai guztiak daude eskuragarri, gaztak zapore krematsurako edonork egokituko du, fusionatutako produktua erabil daiteke edo hainbat aukera nahastuko ditu.

osagaiak:

• patatak - 600 g;
• arrautzak 2 pieza;
• baratxuri - 2 hortz;
• maionesa - 3 tbsp. l.;
• gazta - 200 g;
• mihilu lehorra - 1 tbsp;
• gatza eta piper beltza.

prestaketa

1. Half cheese grate eta nahastu arrautza eta aneta lehorra.
2. Gainerako gazta fin-finarekin nahastu baratxuri birrinduarekin, bigarren arrautza eta maionesa.
3. Grate patatak, maionesa-gazta masa konbinatu. Gatza eta denboraldia.
4. Molde batean ipini, bigarren gazta-arrautza masa batekin estali.
5. 40 minutu labean 180 gradu.

Patata kazola multivariatean

Edozein errezeta etxetresna elektrikoetan sukaldaritzara egokitzeko modukoak dira, beraz, patata-kazola multicrew-ean ez da ohikoa den platerik. Metodo honen desabantaila bakarra lurrazal zurrunbilo baten gabezia da. Prestaketa egiteko, konbekzio bidezko balbula kendu behar da aurretik.

osagaiak:

• patata purea - 700 g;
• arrautza - 1 pieza;
• gazta - 200 g;
• forcemeat - 400 g;
• Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
• baratxuri - 1 hortz;
• erromeroa - 1 TSP;
• gatza eta piperra.

prestaketa

1. Arrautza eta gazta birrindua erdiarekin purpura.
2. Tipula eta azenarioekin haragia moztu, gehitu baratxuri eta gatza espeziekin.
3. Patataren erdia ontzi batean jarri, mince banatu, gazta erdi hautseztatu.
4. Bete gainerako patatarekin eta gaztaz bota.
5. Egosi 1 ordu.