Patataren ohiko patata tradizionaleko alternatiba aberats eta azkarrenetariko bat patata-kazola bihurtu daiteke. Hot eta zaporetsua, familia osoa saturatu egingo da gutxieneko bideetatik, eta patata-tuberkuluen zapore neutroari esker, osagai-konbinazioei buruzko irudimenezko espazio handia duzu.
Errezeta patata kazola multivariate batean
osagaiak:
- patatak - 1.6 kg;
- gurina - 25 g;
- krema gazta - 60 g;
- Jogurt grekoa - 550 g;
- esne - 130 ml;
- gazta birrindua - 450 g.
prestaketa
Aparatuaren ontzia olioarekin lubrifikatzen da eta gainerako osagaiak prestatzeko iraupenaren alboan jarri. Patata tuberkuluak, aldez aurretik garbitu eta zurituta, irakiten utzi 10-12 minutuz; ondoren, apur bat hozten da eta igurtzi egiten da.
Gurina urtu eta konbinatu krema gazta, jogurtak, esnea eta espeziak. Azkenean piperraren gatz-multzo estandar gisa erabil daiteke eta patatak kondentsazio nahasketa prest. Krematsua nahasketa patata bat jarri dugu, tipula txikituta eta gazta birrindua erdia gehitu. Nahasketa egin ondoren, kazola multivariatearen oinarrian jarri eta gainerako gaztarekin hautseztatu. Patatak multivariatean prestatutako kazola ordu bete barru prest egongo da "Hornikuntza" modua erabiltzean.
Kaltzada patata kazola multivariate batean
osagaiak:
- patatak - 540 g;
- landare-olioa - 60 ml;
- baratxuri dentikuluak - 2-3 pcs;
- ezkaia - 2-3 adarrak.
prestaketa
Aurrez garbitu edo patatak ondo garbitu, tuberkuluak xerra finetan zehar moztu eta horietako bakoitza paper xafla batekin lehortu. Sauté olioarekin olioa berotu ondoren, baratxuri ale xehatuekin frijitu eta almendra batera minutu gutxiren buruan, lubrifikatu multivariako forma olio usaintsu txiki batekin eta behean estali beheko patatarekin. Lubrifikatu gurina, denboraldia eta, ondoren, patata guztiak erabiltzen ditugu.
Bihurtu multivariora "Hornikuntza" moduan ordubete.
Patata-tipula kazola multivariate batean
osagaiak:
- patatak - 1,3 kg;
- krema - 470 ml;
- Tipula zuria - 450 g;
- gurina - 75 g;
- erromeroaren adarrak;
- 1 limoi azala;
- gazta birrindua - 165 g;
- berdeak.
prestaketa
Gurina urtzen duen multivasar batean, frijitu tipula ebaki tipula 25-30 minutuz, karamelizatu arte. Tipula prestatuak kenduko ditugu, ontziarekin garbitu eta olioarekin berriro lubrikatu. Ontziaren behealdea patata xerra finetan, tipula gainean eta limoi-zopa duen gazta apur batekin estaltzen dugu.
Cream erromeroarekin hoztu, iragazi eta ontziaren edukia bota. Azkenean, jarri gazta platerarekin eta gailuaren estalkia itxi. Patatak kazola bat multivariatuan prestatzeko 1-1,2 ordu inguru egingo du "Bake" moduan.
Patatak eta haragi kazola multivariate batean
osagaiak:
- patatak - 430 g;
- gurina - 48 g;
- gazta birrindua - 450 g;
- Tipula - 60 g;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- chili lehorrak - 3 g;
- esnea - 125 ml;
- beheko kuminoa, piperrauts ketua, piper gorria, beheko kanela - pixka bat;
- haragi xehatua - 440 g;
- babarrunak (egosiak edo ontziratuta) - 200 g;
- arto - 120 g;
- tomateak zuku propioa - 400 g.
prestaketa
Patata-tuberkuluak irakiten ditugu, garbitu eta oratu purearekin, esnearekin eta gurinarekin. Multivarka ontzi batean, frijitu tipula txikitu barazki eta baratxuriarekin, gehitu errea espeziak, eta ondoren, xehatuta haragi. Ahalik eta azkarren, bota ezazu tomate saltsarekin eta erregosia "Quenching" moduan ordu erdi batez. Haragiaren saltsa lodiaren gainean, patata purea jarri, gazta birrindua hautseztatu eta "Bake" gainean utzi ordubetez.