Behin Osetia tarta gaztaz egosi ondoren, gustu zoragarria estimatzen baduzu, bazkaria behin eta berriz errepikatu nahi duzu, gustu berri bat gozatzen duzun bakoitzean. Azken finean, janariaren dekorazioaren betetze-aldakuntzak asko dira eta horietako bakoitzak arreta berezia merezi du.
Nola osetzi pastela egosten?
Osetiako pastelak, horietako errezetak behean aurkezten direnak, ezin dira plater sinple eta erakargarririk deitu. Produktuak diseinatzeko eskua eta trebetasuna behar dituzu, beraz, gustu bikainek ez ezik, gustu atsegingarria duten itxura ere gustatzen zaie.
- Orea zati handi batean banatzen da, horietako bakoitzak azafataren bi eskuetan jarrita.
- Ogiaren zatiak mahai gainean luzatzen dira irina zirkulua lortzen den arte, betegarriaren erdigunera.
- Goratu orea gainazalaren ertzeak, moztu eta biratu berriro piezaren gainean orea uniformea eta osagaiak piezaren gainean jartzen diren arte.
- Osetia gazta tarta erdian jarrita dago behean, erdialdean zuloa erdialdean.
- Osetia tartekako betegarrien betetzeak eta legamia klasikoaren errezeta produktuak diseinatzeko, beheko informazioa aztertu daiteke.
Osaetxeko pastela pasta - errezeta
Orokorrean, ore osasungarrientzako orea legamia oinarrian tindatzen da eta likidoak eta itsaskorrak bihurtzen dira. Oinarriaren gainazalea irina ez da onartzen, eta laminazio errazteko, azalera eta zatiak orea ondo irinak dira. Eskuak kneading aldizka landare-olioa lubrikatzen denean, eta gero orea ez da makila. Emandako testetik, batez besteko tamaina duten 3 piezak bihurtzen dira.
osagaiak:
- ura - 1 ½ cups;
- esnea - 1 beira;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- irina - 5-6 edalontzi;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 koilaratxo;
- legamia lehorra - 2 tbsp.
prestaketa
- Ur epelezko behi erdi batean, azukrea, legamia eta 2 tbsp disolbatu. irina koilarak.
- Utzi nahasketa 20 minutu beroan, esnea eta ura epeletan bota, gatza eta olioa gehitu, irina bota.
- 10 minutu gutxienez irabiatu orea, hurbiltzeko berotasuna utzi.
Gazta eta belarrez osatutako pastela - errezeta
Mota honetako produktuen artean ezagunena gazta eta berde osasungarria da. Betegian, aneta, perrexila, martorria, albahaka, tipula berdeak gehitu ditzakezu, espinaka, sorrel edo karamelu konposizio pikantearekin osatuz. Jarraian, aneta eta tipula berdeak betetzeko bertsio klasikoa da.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- Osetiako gazta - 700 g;
- krema garratza - 150-200 g;
- tipula berdeak - 100 g;
- aneta - 100 g;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Legamia orea kneading da.
- Gatza frijitu, tipula eta aneta txikitu.
- Luzatu berdeak zure eskuekin, gehitu krema garratza, gazta.
- Oinarrizko zati bat bota egiten da, betetzeaz betea eta forma nahi den forma betez, pastela barruan masa uniformeki banatzen saiatzean.
- Produktuaren erdialdean zulo txiki bat egin eta labean 25 minutuz bidali, 200 gradu berotzen.
- Hot gaztaz osatutako pastela olioarekin egiten da.
Gazta eta patata duten osetze-pastela - errezeta
Gazta eta belar produktuen produktuaren teknologia ulertu ondoren, erraz jaso dezakezu errezeta hau. Osetiako patata-tarta izugarri nutritiboa eta elikagarria da. Betegarria egokia da atzoko afarrarekin edo gainerakoa tolkushka uniformeekin, zuritu eta garbituarekin.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- Osetiako gazta - 300-400 g;
- krema garratza - 150 g;
- patatak - 700 g;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Prestatu orea, zatitu zatiak, bota.
- Grinded gazta nahasketa patata pure egosia eta krema garratza patata purearekin nahastuta dago.
- Bete inprimakia orea betez, osetzi gazta tarta bat egin, 200 gradutan 25 minutuz labean, olioa.
Osetia tarta oilaskoarekin eta gazta - errezeta
Haragiaren platerak errespetatzen dituztenek Osetia tarta oilaskoarekin egingo dute gustuko. Produktu bat apaintzeko betegarriarekin lan egiteko erraztea komenigarria da oilaskoa haragiaren errota baten bidez moztu edo oso finkoa moztea, baratxuri tipula bezala. Ez gehiegi beteta berdea izango da.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- Osetiako gazta - 300-400 g;
- oilasko papera - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- gurina - 100 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Prestatu orea.
- Txuleta oilaskoa, tipula zuritu eta baratxuri gazta birrindua nahastuta, dastatzeko.
- Oilasko eta gaztarekin Osetia tarta bat prestatu, erdialdean pixka bat moztu goian eta tokian, 25 minututan, 200 graduko labean berotu arte.
Osetia tarta espinakarekin eta gazta
Osetiar bizkotxoak espinakarekin jatorrizkoak, dotoreak eta harrigarriro zaporetsuak izaten dira. Berdetasun hori maitasun berezirik ez baduzu ere, betetze gisa erabiltzeko aukera oraindik ere balio du. Gazta eta tipula berdeekin batera, espinakak modu berrian erakusten du zaporea, produktua sukaldaritzako maisu bihurtuz.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- Osetiako gazta - 300-400 g;
- espinakak - 400 g;
- tipula - 1 sorta;
- aneta - 1 sorta;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Orea zatietan banatuta dago, ijetzitakoa.
- Espinakak ur irakinetan scalded da, pixka bat wrung eta moztu.
- Masa berdea nahastu tipula txikituta, aneta eta gazta birrindua.
- Bete orea beteak, osetzi pastela egin, 200 gradutan 25 minutuz labean, olioarekin lubrifikatu.
Adihe gaztaz osatutako pastela - errezeta
Ez da gutxiago goxoa, Adyghe gazta duten gazta Osetia, gazta eta belar freskoekin konbinatzen dena. Jolastuena betetzeko, krema garratza, jogurt lodia, jogurtak edo gehitutako espinakak freskoa osatuta daude. Nahi izanez gero, betegarria zure gusturako ondu daiteke.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- Adi ezazu gazta eta gazta - 400 g;
- Tipula berdea, aneta eta perrexila - 1 habe;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Legamia orea sortzen da,
- Sartu Adygei gazta eta gazta, masa nahastu belar txikiekin, gazi-krema, zapore denboraldia.
- Osetia pastela Adyghe gaztarekin apaintzen dugu, labean 200 gradu gorri arte, olioarekin lubrifikatu.
Etxeko gazta eta gazta dituzten osetia
Etxeko gazta eta osetiar gazta duten osagaiak, honako errezeta honen arabera prestatutakoak, jatorrizko osagaiak osatutako betegarrien zaleen beharrak asetzen dituzte. Kasu honetan, betegarria oilasko arrautza, aneta eta perrexil berdeekin, tipula berdeekin eta gazta gogorrekin osatua dago.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- Osetiako gazta - 200 g;
- gazta eta gazta gogorra - 200 g;
- arrautzak - 2-3 pcs;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- aneta eta perrexila - 1 sorta;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Orea nahastu eta froga zatiak banatu ondoren.
- Bi gazta mota igurtzen dituzte, gehitu gaztanbera, berdeak, nahastu.
- Bete betegarriko aurrealdeko formatuak, eman nahi duzun forma, 200 gradutan labean eta zaporea olioarekin.
Osetian brynzaren tarta - errezeta
Brynza eta berdeak dituzten Osetia pastela oso ezaguna da bere ezaugarri bikainak. Nahiz eta produktuen konbinazio trivial hori, errezeta honetan bezala, emaitza bikaina ematen du. Hala eta guztiz ere, nahi izanez gero, zaporea aberatsagoa izan dadin, piperbeltz beltzarekin, tomate lehorrekin edo beste osagai batzuekin osorik gehitu daiteke.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- brynza - 700 g;
- berdeak - 2-3 sortak;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Orea hurbildu, zatitu zatiak, bota.
- Gazta igurtzi eta nahastu belar txikiekin.
- Bete orea beteak, pastela apaindu, 200 gradutan 25 minutuz labean, gurina urtuarekin berotu.
Osetiako pie con suluguni - errezeta
Gaztaz osatutako pastela - errezeta askotarikoa eta anitza da. Aurretik proposatutako aldakuntzez gain, suluguni ere erabil daiteke betegarria prestatzeko, berde tipulak, aneta eta patata egosiak patata purearen egoera garbituarekin osatua. Errezeta krema garratza jogurt naturalarekin edo jogurt lodi batekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- orea Osetiarretarako orea - 1 zati;
- suluguni - 300 g;
- patata purea - 300 g;
- tipula berdea eta aneta - 100 g;
- krema garratza - 150 g;
- gurina - 100 g.
prestaketa
- Orea egiten dute, zoaz eman, zatitu zatiak, bota ezazu.
- Nahastu birrindua suluguni patata purearekin, txikitutako berdeekin eta krema garratza, denboraldian.
- Tartulak orea eta betegarria dira, labean gorriak 200 gradu arte.