Uda swing osoa da. Jaiegunetan, horietako gehienak hainbat estazioetara joan ziren gainerakoak osorik gozatzeko. Jende askok beren bueltan ez dute haiekin zorioneko bisitatzeko herrialdean opari nazionalak ekarri. Greziako oroitzapen ezagunenetako bat oliba olioa da. Gaur egun, horri buruz hitz egingo dugu.
Grezia oso famatua da oliba olioa ekoizteko, aberria, kondaira baten arabera, ez da. Olibondo famatuaren jatorriari dagokionez, gatazkak oraindik ere egiten ari dira. Hain zuzen ere, landarea oso antzinakoa da, eta lehen aipamena mila urte ingurukoa da.
Oliba olioa antzinatik eta gaur egun arte baloratzen da. "Urre likidoa" propietate erabilgarriak, jendeak deitzen duen moduan, asko ezagutzen da. Eta norbaitek aurreko produktuaren ezaugarriei buruz entzun ez badu, horri buruz esango dizugu.
Propietate erabilgarriak eta kontraindikazioak
Oliba olioaren osaera bitaminak eta mikroelektriko onak dira. Horren zati nagusia gantzak eta gantz-azidoak dira, gorputzerako beharrezkoak direnak. Azido oleikoa, edo Omega 9, azido linoleikoa, palmitikoa eta estearikoa. Oliba olioa A , D, E, K bitamina- iturri aberatsa da, kaltzioa, potasioa, magnesioa eta burdina ere baditu.
Gorputzaren oliba olioa erabiltzea ezinbestekoa da. Minbizia duten borrokalari onenetariko bat da, gainera, bere prebentzioa laguntzen du. Bihotz eta gaixotasun baskularrak laguntzen ditu. Elikagaien olio erregularraren erabilera elastikoagoak egiten ditu. Ulceren eta gastritisaren itxura prebenitzea, digestio-tratamenduaren zaharberritzea. Azido linoleikoa, hau da, zauriak eta erredurak mota guztiei sendatzen laguntzen die. Gainera, produktuak haurren gorputzari onuragarriak ekar ditzake kaltzio galera saihestuz. Oliba olioaren erabilgarritasuna medikuek ez ezik, psikologoek ere frogatu dute. Duela ehunka urte aurkitu genituen produktuak nahaste psikologikoen tratamenduan laguntzen duela.
Ez ahaztu "zerbait gehiegizko erabilera kaltegarria da gure osasunarentzat". Esaten duten bezala "ona, txarra". Eta, beste edozein produktu bezala, oliba olioa gure gorputza kaltetu dezakete.
Oliba olioa cholagogue efektua indartsuena da, beraz kolekististitisko pertsonak produktu hau oso arretaz jan beharko lukete. Hainbat dietak gomendatzen dira ez oliba olioa zapuztearren. Izan ere, ia elikadura dietaren edozein menuetan eguzkia eta gurina oliba olioa aldatzeko beharra izan arren, ez ahaztu kaloria oso egokia dela. Dieta bat jarraitzen baduzu, erabili oliba olioa ez da 2 koilarakada baino gehiago behar. Elikagai frijituen fanek pixka bat grieve beharko dute - oliba olioa erabiliz frijitzen ez denean janaria gutxiago kaloria egiten eta ez du bere propietate baliagarriak handitzen, baina galtzen du.
Oliba-olioaren erabileraren kontrako adierazpenak honako hauek dira: intolerantzia indibiduala, gibeleko harriak eta kolekistitisaren (edo kasu honetan oso kantitate txikietan).
Oliba olioa, antzinatik gure egunetara, cosmetologia eta dietologian erabiltzen da. Denbora luzez egindako kosmetika oinarritzat jadanik eginak dira, hain zuzen ere, propietate gaztetuak eta hezetzaileak ditu. Gainera, nutrizio askok oliba olioaren onurak urdaileko hutsuneari buruz hitz egin behar dute eta ez dute xurgapen kaltegarria kentzeko baimenik ematen, baizik eta gehiegizko kilogramoaz gain, gorputza sendatzen duelako.