Oilasko marten

Nahi duzun zerbait goxoa eta originala aldi berean - artikulu hau zuretzat da. Bertan, esango dizugu nola oilasko krucheniki prestatzeko beteak. Plater hau ezin hobea da eguneroko menuak eta jai taula. Beharbada, lehen begiratuan, konplexua dirudi, baina oso erraza da egosten.

Oilasko gaztak eta tomateak

osagaiak:

• oilasko xerra - 2 pieza;
• tomate handi bat - 1 pc;
• gazta - 40 g;
• Landare olioa - 20 ml;
• Sesamo haziak - 1 koilaratxo;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

Oilasko xerra arretaz nirea eta kontu handiz irabiatu bi aldeetatik. Pour gatza eta piperra dastatzeko. Tomate-zerrendak moztu eta gazta - marra luzeak. Laneko azaleko xaflak finkatu eta tomate eta gazta zabaldu dugu ertzean. Haragia biltzen dugu. Dekoratu gozogintza plater batean, landare-olioarekin nahastuta. Gazta eta tomateak oilasko bihurritu gainean ere olioztatu daitezke, beraz, gozogintza zehar ez dute lehortzen. Salsa haziak hautseztatu. 180 gradu inguruko tenperatura 20 minutuz. Krucheniki goitik erretzen hasi bazen, paperarekin estali behar dituzu. Mahaiari hobe da plater zerbitzatzea beroa edo epela.

Oilasko adarrak perretxikoak dituzten errezeta

osagaiak:

• oilasko xerra - 3 pieza;
• tipulak (handiak) - 1 pieza;
• champignons - 250 g;
• krema garratza - 100 g;
• gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.

prestaketa

Oilasko xerra eta txuleta moztu, ondoren bi aldeetatik irabiatu astiro-astiro, eta ez du malkoz ikusten. Solim eta piper dastatzeko. Xaboiak film batekin estali eta 30 minutuz utzi.

Bitartean, betetzea prestatzen dugu: tipula moztu eta gurina gurina bigundu arte, gehitu kuboetan moztutako perretxikoak. Frijitu perretxikoak prest dauden arte, gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Betegarriaren herena utzi egiten da sukaldaritza saltsa. Xukatu dugun xerra bakoitzari dagokionez, erlauntza txiki bat jarri eta itzulbiratu ezazu. Horrela, ez da birrindu frijituan zehar, elkarrekin kolpatu ahal izango da hortzetako batekin. Landare-olioan bi aldeetan frijitu.

Ondoren, oilasko txuleta perretxikoak kazola batean pilatzen dira eta saltsa bota. Prestaketa egiteko, nahastu gainerako krema garratzarekin eta 50 ml urarekin, behar izanez gero, oraindik podsalivaem. Sute txiki batean, egosi 15 minutu inguru tortellini .

Gure errezetak gustatu zitzaizkigun, guk gomendatzen dugu mokadu harrigarriak prunesekin .