Oilasko entsalada pepinoekin oso azkar egosi da eta nahiko erraza, zaporetsua bihurtzen da, baina oraindik nahiko asetzera. Handia da atseden egunetan eta bazkari oso bat ere izan daiteke. Errezeta ugari eskaintzen dizkizugu prestatzeko.
Entsalada oilasko xerra eta pepinoarekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 200 g;
- pepino berria - 2 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- txistorra - 200 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- espezien;
- Sesamo haziak - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Oilasko bularrak irakiten utzi ur gaziarekin, haragia hoztu eta zati txikitan moztuko da. Arrautzak ontzi batean, irabiatutako whisk, podsalivaem-etan sartu eta zartaginean berotzen. Tortilla prest dagoenean, kendu arretaz, frijitu pixka bat eta moztu lastoa. Saltxitxa eta pepino freskoa txikitutako lastoa.
Frijitu lehorrean, gatza sardinan marroi iluna arte. Zapaldu nahasketa oliba olioa limoi zukua prestatzeko eta sueztasunez irabiatu. Orain konektatu pianoko osagai guztiak, nahastu, bota janzteko eta oilasko bularreko entsalada bukatuarekin pepino eta arrautza gazi sesamoarekin hautseztatu.
Oilasko entsalada pepinoekin
osagaiak:
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- oilasko bularra - 300 g;
- letxuga hostoak zerbitzatzeko;
- gazta - 30 g;
- baratxuri - 2 ale;
- arrautza - 2 pieza;
- ilar berdeak - 200 g;
- maionesa.
prestaketa
Horrela, entsalada oilaskoarekin eta pikilloarekin nahastuta prestatzeko, prestatu arte haragiaren haragia prestatu eta gero salda kenduko dugu eta hoztu egingo da zuntzetan zehar. Era berean, saltsa pepino eta gazta birrindu.
Ez alferrik alferrik utzi, arrautza gogorrean irakiten, ur hotzetan garbitu, koilarakada garbitu eta arretaz bereizi gurina gorringoa. Zlotochk masailez egina behar dugu sardexka batekin, eta proteina grater txiki batez igurtzen da.
Ondoren, entsalada-ontzi bat hartuko dugu, entsalada-hostoak zabalduko ditugu behean eta ondoren, bertako ilar berdeak bota, maionesa apur bat bota eta gorringoa bota. Ondoren, gehitu baratxuri xehatua, proteina, gazta zabaldua eta oilasko xerra batekin estali, maionesarekin nahastuta.
Azkeneko geruza pepinoak biltzen ditu, nahi izanez gero, freskoekin ordezkatu ahal izango dira. Ondoren, maionesarekin koipea eta entsalada bana apainduta berde txikiekin apaindu.