Gertakari bero interesgarrien ideia ondoko betetako oilasko-roll bat da eta osaera oso anitza izan daiteke. Oilasko betegarriaren zapore neutralaren ondorioz, gazta pikanteak, baia lehorrak, frutak, fruitu lehorrak eta haragia osatuko dira. Hainbat errezeta gehiago probatuko ditugu.
Oilaskoa perretxikoekin eta gaztarekin
osagaiak:
- oilasko xerra handia;
- sagar - 70 g;
- urdaiazpiko lehor eskukada;
- intxaur gutxi batzuk;
- gazta - 60 g;
- champignons - 165 g;
- hirugiharra - 4 xerra;
- erromeroa eta ezkaia.
prestaketa
Oilasko betegarriekin prestatu baino lehen, moztu xerrak erdia eta ondoren ebaki longitudinal txiki bat "liburua" haragia irekitzeko. Ondoren, zinemarekin pieza bat estutu eta beat off, denboraldian bi aldeetatik. Birrindu eta fruitu lehorrak birrindu sagarrak. Jarri hirugiharra zartaginean sartu eta gantz horiek berotu eta berotzen utzi. Frijitu perretxikoak gantzetarako eta nahastu gainerako betegarriekin. Gehitu belarrak eta gazta kuboak. Zabaldu betegarria betegarriaren gainazalean, tolestu eta hortzetako batekin konpontzen. Garbitu oilasko erroiluak zartagin beteak eta ondoren 180 minutuz labean jarri.
Oilasko betetako erretako errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra (erdiak) - 4 piezak;
- urdaiazpikoa - 4 xerra;
- Suitzako gazta - 260 g;
- hirugiharra - 12 xerra.
prestaketa
Oilasko xerra bat irabiatu eta haiek zerbitzatu ondoren, urdaiazpiko xerra eta gazta bar bat prestatu. Formularioa oilaskoarekin urdaiazpikoa bota eta horiekin hirugiharra bota. Jarri bukatutako plater gozogintza plater batean eta bidali 165 graduko labean. Oilasko bularraren errotak 40-45 minutuz labean mantendu behar dira, haragi guztiz egosi arte eta hirugiharra ez da kurruskaria bihurtuko.
Oilasko beteak beteak beteak
osagaiak:
- Tipula - 75 g;
- oilasko xerra - 4 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- gurina - 25 g;
- txuleta xehatuta - 320 g;
- Saltsa lehorrak eta perrexila - 1 koilaratxo bakoitza;
- sagar - 75 g;
- ogi apurrak;
- intxaur gutxi batzuk .
prestaketa
Spasseruyte tipula, txerriki haragia eta belar lehorrak. Gehitu betetako baratxuri, txikitutako sagarrak, txikitutako fruitu lehorrak eta ogi apurrak. Banatu betegarria oilasko betegarriaren gainean eta roll batean sartu. Erroilu batzuk konpondu ondoren, bidali labean 25-30 minutu 180 gradu.