Mikrouhin labearen etorrerarekin, etxekoandreen artean boom bat hasi zen elikagaien berokuntza azkarrerako gailu sinple batean, gaur egun mikrouhin labea ia sukalde guztietan aurki daitekeelako. Gogoan izan behar da gailu honen laguntzarekin ez duzula janaria berotzeko bakarrik prestatzen, baina edozein plater prestatu ere, material honetan mikrouhineko tomate lehorretako errezetak arreta jarriko diegu: ogitartekoak, pizza, ogia, ragout edo fruitu gatzak prestatzeko alternatiba bikaina. Chips erabilgarriak dira.
Tomateak egosiak - mikrouhin labean errezeta bat
Nahiz eta deshidratatzaile edo labean berezirik egon, eguraldi txarretan, eguzkitan lehortzen ez direnean, errezeta bat eskuratu dezakezu Italiako merienda klasiko bat, baldin eta mikrouhin-labea baduzu. Mikrouhin-labearen laguntzaz, eguraldiaren denbora askoz ere laburragoa bihurtzen da eta, beraz, ez dago fruituak babesteko beharrik, labean erretzetik salbu, lehortzea zure begien aurrean gertatuko da.
Tomateaz gain, gatza behar dugu, eta horretaz gain, belar eta espeziak lehorrak erabili ditzakezu zure gustu eta diskurtsori.
Fruitu garbiak erditik moztu behar dira eta haziak kendu. Tomateak zuritu egiten dira gatza eta piper pixka bat xanpatu eta xehatu mikrouhin labean sukaldaritzan eta gailua ahalik eta gehien aprobetxatzeko. Fruitu lehorrak 15 minutuz, xukatu gehiegizko likidoa eta 10-15 minutuz beste sukaldaritza jarraitzen du, neurriaren arabera. Pixka bat egin ondoren, tomateak erabat hozten utzi eta gero, probatu edo zabaldu poteak garbitu eta oliba olioarekin betetzeko apaleko bizitza luzatzeko.
Tomateak eguzkitako mikrouhin labean neguan
Bigarren metodoak gailuaren potentzia baxuko tomateak lehortzea dakar. Kasu honetan, frutak gutxiago aukeratu behar dira (gereziondoa edo "krema").
Tomateak garbitu ondoren, haziak uretan erdia moztu eta askatu ondoren, erretilu berezi batean jarri, mikrouhin labean erabil daitekeenez, eta sartutako sareta gainontzeko edukiontzi sakonetan jarriko da. Ezarri gutxieneko boterea edo hautatu "Defrost" modua. 45 minutuz, tomateak prest egongo dira. Fruituek ordu erdi bat hoztu beharko lukete, neguan neguko tomateak dastatzeko edo prestatzeko, poteak lehor eta garbietan zabaldu eta, ondoren, oliba olioarekin edo ekilore arruntarekin usainik gabe.
Eguzkitako tomateak mikrouhin labean egin ditzaket?
Bi aurreko errezeta horiei esker, mikrouhin-labe batean tomateak lehortzea posible da. Gainera, prozesua labean baino azkarrago eta erosoa da eta, are gehiago, eguzkitan. Errezeta hau tomate-patata teknologikoan eskainiko dugu: tomate lehorrak, lehortu aurretik eraztunak moztuta eta, ondorioz, xerra gozoak eta kurruskariak bihurtzen dira, atseginak
Egur tomateak tomateak mikrouhin batean egin aurretik, hartu fruta handiak pare bat, eta horiek txikitu, gatza gatza. Onartu xerra 15 minutu inguru edukitzeko, ondoren, eskuoihaletara transferitu, hezetasunik handiena xurgatzeko. Berregin berriro, utzi beste 5 minutuz, eta berriro sartu eskuoihalekin. Zabaldu tomateak plater batean geruza bakarrean, eta gero jarri marmelada gehienezko potentzia 5 minututan. Biribildu piezak eta minutu batez prestatu eta, ondoren, guztiz hozten utzi. Prestatu prestatutako tomate txip onenak paperezko poltsan edo edukiontzi hermetikoetan.