Cheesecake-k gure eskualdean izugarrizko ospea lortu du azken urteotan, beraz, ez da harritzekoa etxekoandre askok interesa duten gazta tarta bat nola egiten duten galdetzeko interesa, sukaldeko laguntzaile honek gure etxeetan agertu baitzuen orain dela gutxi eta berehala emakume gehienen bihotzak zehazki irabazi zituen. Izan zen eta postrea, hau da, artikulu honetan buruz hitz egingo dugu.
Gazta-tarta klasiko batean errezeta multivariate batean
osagaiak:
- azukrezko cookieen pepinoa - 1 1/4 a.
- azukrea - elementuaren 1/4;
- gurina urtu - 1/4;
- Philadelphia gazta - 1 kg;
- azukrea - 1 elementu;
- limoi zukua - 2 tbsp.
- arrautzak - 4 pieza;
- banilla extract - 1 koilaratxo.
prestaketa
Sukaldaritza pergamino batetik, zirkulu bat moztu, diametroa berdina zure multivariatearen beheko aldean, eta etorkizuneko gaztaaren altuera batez bestekoa. Bi paperezko olioak erantsi eta gailuaren katilu batean jarri.
Ur-bainu batean, nahastu gurina azukrearekin eta lurrunarekin jarrai ezazu azukre-kristalak disolbatu arte. Pour cookieak apurrak nahasketa nahasketa, eta jarri prest pisua beheko geruza trinko eta multivark hormak.
Beste katilu batean, beat Philadelphia gazta azukrea. Errezeta klasikoari jarraitzen ez bazaio, gazta tarta maskarponez egin dezakezu multivasar batean. Orain, limoi zukua eta banilla ateratzeko, gazta masa gehituko dugu eta, whipping gelditu gabe, arrautza bat gazta masa sartu aldi berean. Betetzeko prest dago harea tarta gainean isurtzen.
Gazta bat prestatzen baduzu Redmond anitzeko denda batean, orduan, 1 ordu eta 20 minutu inguru behar dira "Bake" moduan prestatzeko, baina beste eredu baten gailuan pixka bat gehiago lor daiteke. Bukatutako postrea hozten da, moldetik kendu eta hozkailuan zerbitzatu baino 3-4 ordu lehenago utzi.
Curd cheesecake multivariatean
osagaiak:
- azukre cookieak - 180 g;
- gurina - 60 g;
- banana - 2-3 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- gaztanbera - 380 g;
- krema garratza koipe - 180 g;
- azukrea - mende erdi bat;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Multivariatearen ontzia prestatzen dugu gazta prestatzeko aurreko errezeta moduan. Olio-paperaren arabera, gurina urtuarekin nahasitako tarta xehatu bat prestatu zuten.
Bananak irabiagailuarekin nahasten dira eta limoiarekin isurtzen dira. Landa-gazta irabiatu azukrea eta krema garratza, eta horren ondoren, Látigo gelditu gabe, arrautza masibo batean sartuko gara. Gehitu banana purea gazta masa eta galzorian oinarria osorik betetzeko.
"Hornikuntza" modua konfiguratzen dugu gailuan eta banana gazta prestatu 60 minutu baino gehiagotan. Ogi labean hoztu eta hozkailuan hozten da 3-4 ordu lehenago ebaketa eta zerbitzatu aurretik.
Txokolate Gazta Multivariatean
osagaiak:
- cookies - 150 g;
- gurina - 45 g;
- azukrea - 110 g;
- krema whipping - 120 ml;
- txokolate iluna - 150 g;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- krema gazta - 200 g.
prestaketa
Galletak irabiagailuan irabiatu ohi dira, edo, besterik gabe, ijezketa batekin. Ondoko pepinoa koilarakada batekin nahasten da
Kendu krema bigunak gailur forma arte. Txokolatea ur-bainu batean urtu eta masa krematsuarekin nahastu, kakao hautsa gehituz. Krema gazta bata bestearengandik azukrearekin batera banatzen da, eta biak elkarrekin lotzen ditugu. Cookietako ontzi batean betetzeaz gain, 45 minututan "Bakean" multivariatean aktibatuta dagoen multivariatean piztuko dugu. Ondoren, postrea hozkailuan egongo gara 3 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.