Landa-gazta kazola oso ezaguna da haurtzarotik. Azken finean, haurtzain askok haurtzaro goizeko mokadu gogokoena izan zen. Errezeta ugari daude prestatzeko: arrautzak eta horien gabe, mangoarekin, esnearekin, fruituekin eta abarrekin. Esate baterako, gaztanbera kazola bat prestatu behar dugu presiozko sukalde batean. Oso lush, altu, eder eta ohiz kanpoko liztor bihurtzen da.
Erretako kazola errezeta presiozko sukalde batean
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- oilasko arrautza - 5 pcs;
- azukre granular - 1 elementu;
- krema garratza - 1 elementu;
- semola - 1 elementu;
- edozein txarrak - 1 elementu;
- berry jam - at will;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Baia ondo garbitu eta lehortu egiten da eskuoihal batekin. Ondoren, hartu oilasko arrautzak, gorringoetatik proteinak bereizi eta nahastailea irabiatu, lodierako lodiak lortzen diren arte. Txuletak gaztainekin nahasten dira, krema garratza gehitu, azukrea hautseztatu, mangoarekin eta hautsezko gozogintza pixka batekin.
Beat 5 bat irabiagailuan irabiatuz irabiatu arte. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka proteinak aurkeztu eta koilara koipea nahastu. Presiozko eltzearen kopa krema gurinarekin nahastuta dago, zatitu masa txikia zabaldu eta zabaldu eta baia geruza batekin estali. Gainerako masa gainerakoa estali eta estalkia duen estalkia estali. Lurrunaren irteerako balbula "Ireki" posizioan ezarriko da, hautatu "Arroz" programa eta 30 minutu inguru itxaron. Soinuaren seinalea igaro ondoren, presiozko sukaldea desaktibatuta dago eta tapa 15 minutuz beste irekita egongo da. Ondoren, poliki-poliki, prestatutako kazola hartuko dugu, urarekin nahastu egingo dugu berarekin eta zerbitzatu mahaira.
Landa-gazta kazola Moulinex presiozko sukaldeetan
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- arrautza - 2 pieza;
- almidoia - 1 tbsp. koilara;
- semola - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Whisk gorringoak eta zuriak bereizita. Ondoren, gehitu azukrea gorringoak eta ondo krematsua estaltzeko. Ondoren, bota mangoan, almidoi batean, jarri gaztanbera eta zuritutako zurixka. Pour the resultant mass curd to the pressure cooker cup, topped with a creamy cream, and close the lid. Panelean "Arroz" modua ezartzen dugu eta soinuaren seinalea baino 15 minutu zehatzago prestatu. Denbora igaro ondoren, ez dugu tapa ireki, baina kazola pixka bat hozten utzi. Ondoren, astiro-astiro, ontzi batetik bestera eraman ezazu saski berezi bat - lurrunezkoa eta zerbitzatu mahatsarekin edo gereziarekin.