Txokolatezko fonduak krema postre bikainak dira, zeramikazko aleetan egosi. Frantzian, "fondue" esan nahi du "urtu". Gaur egun, esango dizugu txokolatezko fondua nola egin.
Txokolate fonduko etxean errezeta
osagaiak:
- marshmallow - 100 g;
- txokolatea - 200 g;
- bananak - 2 pieza;
- marrubi freskoak - 500 g;
- krema - 200 ml;
- limoi - 0,5 piezak;
- sagar - 4 piezak;
- bailis - 20 ml;
- pikondoak - 100 g;
- beheko kanela - 10 g;
- intxaur muskatua - 10 g.
prestaketa
Ur-bainu batean, txokolate mingotsa urtu. Gehitu krema, lurrean kanela eta intxaur muskatua bota. Berriro ere, ur bainu bat jarri eta, irabiatuz, nahasketa masa homogeneoa eraman ezazu. Eta une honetan frutak eta gozokiak prestatzen ditugu: garbitu, garbitu eta xerra ederretan moztu. Limoi zukua hautseztatu eta plater zabal batean zabaldu. Txokolate masa, pour pixka bat likorea, nahastu eta pour Fondue sartu. Sutea sua piztu dugu eta gonbidatuak mahaira gonbidatu.
Chocolate Fondue Multivariatean errezeta
osagaiak:
- txokolate beltza - 100 g;
- koñaka - 20 ml;
- krema - 100 ml;
- banana - 1 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- mandarina - 1 pc.
prestaketa
Txokolatea zati txikitan banatzen da, krema eta koñaka nahasten dugu. Ondoren, bota masa multivitoleko ontzi batean eta "Multipovar" programa prestatu 5 minutuz, 100 graduko tenperaturan. Estalkia ez da itxi, baina aldizka irabiatu masa koilara batekin. Halaber, fruta guztiak prestatzen ditugu: garbitu eta plateretan jarri. Prest txokolate masa ontzi eder batean isurtzen eta gozatu.
Txokolatezko fontako kakaoaren errezeta
osagaiak:
- koipe krema - 100 ml;
- txokolatea - 400 g;
- Gurina - 16 g;
- kakaoa - 3 tbsp. koilarak;
- Vanillin - zaporea;
- kanela lurrean - pixka bat;
- kafe likoreak - 2 tbsp. koilara.
Aurkezteko:
- bananak, marrubiak, anana, kiwi, mangoa dastatzeko.
prestaketa
Beraz, nire fruta, eskuoihal batekin lehortu eta xerra txikitan ebaki. Kazola batean, beheko lodierarekin, krema bota eta bero ertainetan jarri. Berotu ondoren, suaren platerak kendu eta txokolate iluna zatitan bota. 5 minutu itxaron dugu eta, ondoren, guztiz desegin arte irabiatuz. Ondoren, gehitu olioa, pour kakao hautsa, bota bainila, lurrean kanela eta, nahi izanez gero, pour kafe liqueur. Guztiak ondo nahastu whisk. Ondoko krema fondueentzako plater berezi batean isurtzen da eta haren azpian erregailu bat sartzen da. Aldian behin, txokolate saltsa irabiatu koilara batekin. Askotan loditzen hasten bada, orduan masa diluitzeko krema txikia jarriko dugu, postrea nahi den koherentziara eramateko. Horrez gain, sardexkak edo egurrezko brotxak bereziak erabiliz, fruta gogokoena txokolate beroan murrizten dugu eta jaki horren zapore eta usain berezia gozatu.
Fondue txokolate fonduko errezeta
osagaiak:
- esne txokolatea - 200 g;
- esnea - 50 ml;
- intxaurrak xehatuta - 1 tbsp. koilara;
- ron - 1 tbsp. koilara;
- karamelu izozkiarekin - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Txokolatea esnearekin urtu daiteke kazola batean, beheko lodierarekin. Ondoren, gehitu txokolate izozkia eta ondo nahastu. Masa pour Fondue sartu eta arretaz bota ron fina trickle. Ondoren, partida bat pizten dugu eta ekarri fonduaren ertzera. Sugarrak erre ondoren, fonduak ez dira nahastu, baina beheko fruitu lehorrak hautseztatu. Ondoren, mahai ona zerbitzatu, xerra txikitan fruta fresko guztiak moztu eta gozoki goxoa gozatu.