Batez ere erraza da mangladen pastelak egostea ohizko gailetako gozogintzako gozogintzako esperientzia nahikoa badago. Dagoeneko behin baino gehiagotan jaiotzen ditugun aldaerak kontuan hartu ditugu, eta une honetan gernu batekin manikia nola prestatu ikasiko dugu.
Errezeta modua gereziarekin
osagaiak:
- semola - 1 elementu;
- arrautzak - 2-3 pcs;
- jogurt - 2/3 mende;
- gurina - 90 g;
- azukrea - 1 elementu;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- limoi - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gerezi - 400 g.
prestaketa
Arrautzak irabiatu 60 gramoko azukrearekin, zuriarekin, gehitu jogurtak edo kefir nahasketarekin, baita gurina urtu. Bereiz banatu irina hautsez eta mangaaz. Arrautza eta esne nahasketa nahastuz gero, pixkanaka-pixkanaka bota ezazu mangoa eta orea loditu. Prestatutako orea forma bateratuan isurtzen da eta gainean gereziondoak birrindu ditugu, eta horregatik lehen hezurrak erauzi behar ditugu. Mannik jarri dugu 180 graduko labean preheated 30 minutuz.
Tarta labean egiteaz gain, azukre jarabea landatuko dugu. Gainerako azukrea kazola batean isurtzen da eta 100 ml-ko ura bota. Egosi almibarretan bero baxuko azukre-kristalak guztiz desegin arte. Horren ondoren, limoi-zukua botako dugu, almibarretan hozten den likidoa izaten jarrai dezaten eta zapore apur bat gehiago limoi-zopa gehitu arte. Txipiroiak almibarretan ureztatu eta 5-10 minutuz beratzen utzi.
Chocolate mannik kefir gereziarekin
osagaiak:
- semola - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 50 g;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 90 g;
- kefir - 120 ml;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- gatza - pixka bat;
- gereziak - 350 g.
prestaketa
Arrautzak azukrearekin zurituta, zuria gehitu, kefir, gurina eta kakao hautsa nahasketara. Edalontzi batekin osagai likidoak nahastuz, irina zuritu, mango bat bota eta gozogintza hautsa gehitu. Orea lodi eta homogeneoa bihurtzen den bezain laster, bainila esentzia bota eta ondo nahastu berriro.
Cherry baia zuritu egiten da eta almidoiak xehatu. Gehitu baia orea, nahastu eta orea moldean sartu. Jarri orea labea preheated batean 180 minutuz 30 minututara.
Zerbitzatu mannik pixka bat hoztu baino lehen. Amaitutako piezaren zati bat txokolate urtuarekin bota daiteke edo izozkiarekin zerbitzatzen da.
Mannick gerezi multivasar batean
Oraingoan mannik bat egosten saiatuko gara arrautza gabe. Testura, tartekotan trinkoagoa izaten da, baina ez da hain zaporetsua. Nahi izanez gero mannik horren aldaera guztiz alokatu nahi baduzu, esnea ur arruntarekin ordeztu ezazu.
osagaiak:
- semola - 160 g;
- esne - 250 ml;
- azukrea - 150 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gatza - pixka bat;
- kanela - pinch;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- gerezi - 280 g;
- almidoia - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Pour semola esne epelean, eta bertan azukrea lehortu behar duzu eta ordu erdi utzi. Kakao puztuta kanela, gatz pixka batekin nahastuta, hautsezko kopuru txiki bat nahastu eta ondo nahastu. Orain irina nahasketara gehitu, orea krema garratz gordinaren koherentzia lortzen den arte. Ezinezko zehaztapenak ezin dira adierazi, irinaren hezetasunaren araberakoak direlako eta, aldi berean, desberdina izan daiteke kasu bakoitzean. Gidaliburu gisa, arauaren erdia edalontziarekin hartu eta, ondoren, zenbatekoa aldatu egiten da begi bidez.
Gerezi zurituek almidoi hautseztatu egiten dute eta, horregatik, gozogintza ez dute zukua ematen. Pour orea multivasar-ontzi batean, banatu berrian goian eta jarri "Baking" moduan 50 minutuz.