Baileys irlandar krema likorea aspalditik aintzatetsi da sexu bidezkoen artean, harrigarriak diren zapore krematsuak eta atsegina. Egia esan, benetan edari alkoholdun edarien kostua edonorentzat ez da guztiz eskuragarria, Beilizen maitalearengandik eta etxeko sukaldaritzaren aldakuntzekin. Horietako bakoitzari buruz gehiago hitz egingo dugu behean.
Nola egin Bailey Liquor etxean - Errezeta
Baileys benetan goxoa kalitatezko alkoholezko oinarri bat erabiltzen baduzu bakarrik etorriko da. Harrigarria bada ere, jatorrizko edaria gustu delikatua eskaintzen du, alkoholaren zapore edo usainarekin gozotasuna eten gabe. Errezeta honetan, whisky oinarria da.
osagaiak:
- koipe gutxiko krema - 255 ml;
- esne lurrundua - 395 ml;
- whisky - 455 ml;
- Berehalako kafea - 1 koilaratxo;
- txokolate almibarretan - 35 ml;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- almendra ateratzeko - 1 koilaratxo.
prestaketa
Egia esan, aurrez prestatutako oinarri alkohola erabiltzeak ez du alferrik behar denbora luzean edateko esposizioa luzatzeko, nahikoa da osagai guztiak elkarrekin nahastea. Konbinatzaile batekin osagaiak nahasketa sakona egitea komeni da. Just whisky katilu bat bota, krema, esne kondentsatua eta zerrendako beste osagai guztiak gehitu, itxi tapa eta zuritu guztia gutxienez 30 segundotan. Ondoren, dena edalontzi bat botatzen du tapa estuan eta hozkailuan utzi ordu erdi. Etxe hau likoreak bi hilabetez hotzetan egon daiteke.
Baileys likorea etxeko esne kondentsatuarekin egindako errezeta
Gelditu eta nahiko minimalista errezeta dezakezu, aromatikoa lurrinak bota eta edariaren oinarrizko osagaiak bakarrik mantenduz. Errezeta honetan, likore oinarria kalitatezko soft vodka izango da.
osagaiak:
- vodka - 480 ml;
- esne lurrundua - 290 ml;
- txokolate almibarretan - 35 ml;
- krema - 390 ml.
prestaketa
Jarri irabiagailuan ontziaren zerrendako lau osagai guztiak, eta orduan irabiatu guztia gehienezko abiadura gutxienez minutu erdi batez. Beiliz whipping amaitzean betaurreko txikien gainean bota daiteke eta izotz kubo pare batekin zerbitzatzen da.
Liquor Baileyz berak
osagaiak:
- whisky - 380 ml;
- txokolate likorea - 55 ml;
- krema - 580 ml;
- kafe indartsua - 55 ml;
- txokolate txip - 35 g;
- azukrea - 75 g.
prestaketa
Txokolate txipak urtu eta kafe indartsua nahastu. Ondoko nahasketan, azukre kristalak diluitzeko erabat desegin arte. Txokolate likorea whisky nahastu. Gehitu krema eta brewed kafea nahasketarekin txokolatearekin. Ondoko osagaiak ondo garbitu ondoren, erabili aurretik likido beroa hoztu.
Nola edan Bailey likorea?
Belize digestibo bat denez gero, otorduaren amaieran zerbitzatu, postrea edo, aldi berean, berarekin. Horrela, edariak aurretik jaten dituen elikagai guztien digestioa laguntzen du. Likoroa betaurreko hotzetan edo izotzezko kubo batekin zerbitzatzen da, baina botila bera ez da hotzean utzi, edariaren tenperatura ez baita tenperaturaren azpian egon behar.
Bere forma hutsarengatik izan ezik, likorea kafe edarien krema ordezkatzeko ere erabil daiteke edo koktel osagai gisa erabiltzen da. Batzuek likorearen indarra nahastu egiten dute, vodka edo whiskyarekin diluitzen. Edari eta zuku karbonatoekin nahastuta, azidoen eraginpean, Beiliz tolesturako krema.
Bailey-en likoreentzako aperitibo bereizi bat ez da zerbitzatzen, likore bera ez baita arratsaldean edan. Baina bazkariaren amaieran bidaltzeko pentsatzen ari bazara, gozokiak egongo dira egitean: kupulen soufflé, marshmallows, izozkia, txokolatea eta nahiz eta cookieak likore bikaina egiten dute.