Eztia hondatzea Orthodox jaiegunetan lehenbiziko bat da, "gordetako" izenburu horrekin. Jendeak ere Wet Salbatzailea eta Makovye deitzen zaie. Egun hau hainbat erritu eta tradizioekin lotzen da, eta ez dago Honey Saved-en egin daitekeena.
Zer egin eta ezin daiteke egin Eztia aurrezteko?
Egun honetan, jantzi eta eder guztiak zerbitzura joan ziren tenpluan, lore basati eta belar sorta batekin batera. Bigarrenak nahitaez barne hartzen zituzten mahatsondoak, garai hartan landarearen heltze eta loraketa dela eta, Makovei deitzen zaio. Zerbitzua egin ondoren, sorta ez da bota, baina lehortu eta maltzurkeria eta izpiritu gaiztoa lortzeko erabiltzen da. Wet Salbatzailean ura putzuak eta urtegietan santifikatu zen. Azkenean, haiek bainatu eta garbitu zituzten bekatuak eta gaixotasunak eta ganadua garbitu ondoren. Jakina, eztiak sagaratu zituzten, eskuzabaltasunez lagun eta ezagunekin tratatu zituzten, eskaleak eta jaten zituzten.
Zergatik ezin duzu eztia jan Honey Savage aurretik galdetzen dutenek, merezi du erantzuten dela bi arrazoi direla eta. Lehenengoa bere heldutasunarekin lotuta dago soilik. Unripe eztia gaizki gordetzen da eta sendatzeko boterea ez du, beraz, heldutasun zikloa amaitutakoan itxaron zuten eta erreskatearekin bat etorri zen. Bigarrenak ez du garrantzirik gaur egun, baina gero garrantzi handikoa izan zen, kristauek apaizaren bedeinkazioa egin baitzuten, eta ez zuen erreskaterako eman.
Zer ezin da oporretan egin Eztia gorde da?
Zin egin, eztabaidatu, ezagutu harremana. Azken finean, ortodoxoen opor hau da, eta fedea, badakizuenez, barkatzen eta maitatzen du zure bizilaguna, horregatik gomendatzen zen egun hau pobreak eta alargunak etxera laguntzea. Seinale baten arabera, zoriona eta oparotasuna ekarriko ditu. Honey- en ezinezkoa den beste zerbaitetan interesa dutenek, egun hau bi aste azkar hasi ziren Ama Birjinaren Asunciónaren lehen egunean, eta horregatik gomendatzen zen elikagaiak mugatzea, bereziki haragia, arraina eta esnekiak.
Uretan nahasitako entsalada tradizionalekin egindako pasta. Oraindik ez da gomendatzen fruitu lehorrak eta sagarrak jateko gomendatzen, sagarrak eta intxaurrak berreskuratzeko bi gehiago itxarotea baitzuten eta apaizaren baimenarekin batera uzta berri eta zaharraren opari hauek tratatu zitzaizkien. Oro har, murrizketak larriak ez ziren. Arrazoi ikusgarria izan zen baldintza bakarra ez zen ibai eta ur-gorputzetan bainatu. Egia esan, hau ez zen ia abuztuan Ilyin egunaren ondoren egin , baina Honey Saved-en ongi etorri zen arimaren eta gorputzaren garbikuntza egiteko.