Nork ez du edari karbonatorik gustatzen? Helduek ez ezik, haurtxoek ere adoratzen dituzte. Batzuetan jai taula honen ezaugarri nagusietako bat da. Hala eta guztiz ere, ez dugu presarik egin maitasunaren agerpenarekin? Batzuetan zer aukeratu duzu galdetzen duzu: zukua edo edari karbonatatua, eta horietatik ez da ona bakarrik, baizik eta kalte handia ere. Puntu honetan "i" gainetik dauden puntu guztiak jarri.
Edan karbonatatutako konposizioa
Askotan, hozte-edarien konposizioa ez da baimenik gabekoa; beste batzuentzat, berriz, edari karbonikoak familia osoarentzat debekatuta.
- Sugar . Hemen dena oso sinplea da: 40 gramoko ontzi batean jarri da 33 inguruko ahalmenarekin. Aldi berean, karbono dioxidoaren eraginpean, azukrea berehala odola sartuko da.
- Karbono dioxidoa . Zorionez, bere zenbatekoak ez du gainditzen baimendutako tasa (10 litroko edari bakoitzeko gehienez).
- Sweet ordezkoak . Halaber, fabrikatzaileek, kalorien edukia murrizteko, adibidez, aspartamoa, E951 izenekoa ere erabiltzen dute.
- Kontserbak . Edaria luzeago mantentzeko, azido zitrikoa injektatzen da. Kontuan izan behar da azken urteetan sodio benzoate eta azido ortofosforikoa direla.
- Zaporeak . Batzuetan ontzietan edariak zapore natural berdinak dituela adierazten duen informazioa ikus dezakezu. Izan ere, ohiko konposatu kimikoak dira.
Edari karbonikoen kaltea
Interneten, hainbat bideo aurki ditzakezu bertan "Coca-Cola" edo "Sprite" ohiko herdoila kentzeko. Beraz, edari karbonato gozo askoren pH 2,5 da eta haien kaltea azido azetikoa da.
Karbono dioxidoa gastrointestinalaren muki-mintzea narritatzen du. Aspartamoa, edulkoratzailea, alergiak sortzen ditu eta ikusmenaren narriadura eragin dezake. Azido zitikoek gorroto gorrotagarriak sortzen dituzte. Eta hau ez da edari karbonatikoen zuloen zerrenda osoa, horietako onurak gutxi baitira.