Pastan lurrintsuarekin, tea edo esne katiluaz gain, bikaina da. Horrez gain, errezeta bat prestatu dezakezu freskoetatik eta izoztuetatik.
Txerri beltz xerra - errezeta
osagaiak:
- izoztuak - 420 g;
- irina birrindua - 235 g;
- arrautza tamaina ertaineko oilaskoa - 2 pcs;
- azukre zulatua - 155 g;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- nekazari gurina - 90 g;
- esnea - 70 ml;
- vanillina - 1 pixka;
- gatza - 1 pixka;
- azukre hautsa - 80 g.
prestaketa
Kanporako edukiontzi batean irina birrindua, hauts gozoa, banillina eta gatza konbinatzen ditugu. Beste ontzi batean, arrautza gidatzeko, azukrea bota eta masa nahasketa bat egiten du hiru minututan. Orain pour arrautza masa gurina urtu, esnea bota, pour pour vainilla eta ondo irabiatu. Orain irina nahasketa zati txiki batean bota eta nahastu ondo ahalik eta uniformtasun arte.
Ogi jasotako orea olioarekin nahastutako gozogintza platerera zabaltzen dugu, lehenago deskontagailuak gorrixka beltzez banatzen ditugu, azukrea hautseztatu eta horno preheated batean labean utzi 185 graduko berrogei minutu.
Prestatuan gozogintza cool eta probatu ahal izango dugu, zatiak mozten.
Urdaiazpiko tarta gaztainekin eta currant beltzak
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina birrindua - 205 g;
- azukre granularra - 105 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- Gurina - 160 g;
- krema garratza - 55 g;
Betegarria:
- gaztaina gantz eduki kopuru handia dutenak - 390 g;
- grosatutako freskoak edo izoztuak - 280 g;
- krema garratza - 85 g;
- vainilla azukrea - 10 g;
- azukre granularra - 205 g;
- almidoia - 55 g;
- azukre hautsa - 60 g.
prestaketa
Ozpina hautsarekin nahasitako irina gehitu, hoztu birrindua olioa gehitu eta masa palak igurtzi mamia fina lortu arte. Orain gazi-krema ezartzen dugu, azukrea gehitu eta ore-orea lotzeko. Filmean bildutako irina koma dugu, hozkailuaren apalean, berrogei minutu inguru.
Betegarrian, txikitutako gazta apur bat azukre erdi batekin irabiagailu batekin nahastu, gehitu krema garratza, almidoia, bainila azukrea eta nahasketa.
Fresh currants edo deshidratatutako currants colander batean jarri pixka bat, gehiegizko hezetasuna kentzeko.
25 cm-ko diametroa duten gozogintza-platera apur bat isurtzen da eta hoztutako orea banatzen dugu behean eta hormetan, kolpeak lau zentimetro inguruko altuera duelarik. Gainetik zatitutako masa zabaltzen dugu, prestatu gatza eta gatza banatu eta azukrea baia. Nahi izanez gero, azken zenbatekoa handitu egin daiteke.
Bakarrik geratzen da tarta bat labean labean preheated batean 185 gradu. Produktu horientzako nahikoa izango da hogeita hamar minutu hau. Osaera zati txikitan moztu besterik ez dugu hoztu ondoren, azukre hautsarekin egindako produktua ondu ondoren.
Kurura beltzezko tarta irekia Suabia
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina sifted - 245 g;
- arrautza gorringoak - 3 pieza;
- azukrea - 130 g;
- hauts gozogintza - 15 g;
- gurina nekazaria - 135 g;
Betegarria:
- currant - 340 g;
- arrautza zuringoak - 3 pcs;
- azukre hautsa - 185 g;
- irina - 45 g;
- vanillina - 1 pixka;
- hauts gozogintza - 15 g;
- almidoia - 10 g.
prestaketa
Azukrerekin arrautza gorringoak igurtzen ditugu, gurina urtuan bota, irina birrindua hautseztatuta dago eta ore bigun orekatua lotzen du. Jarri pastela oinarri poltsa batean edo film batekin bildu eta hozkailuaren apalean jarri pixka bat.
Betegarrian, arrautza zuringoak whisk arte gailurrak, azukre apur bat hauts bihurtzen prozesuan zehar. Gainerako edukiontzi batean, konbinatu irina, almidoia, vanillina eta gozogintza hautsa eta nahasketa lehorra proteinak osatzeko. Azkenean, gehitu birrindua birrindu eta nahasketa berriro ere.
Orain banatu gozogintza-plateraren behealdean, orea apur bat apaintzeko, eta birrindu goiko gantzarekin.
Labea ostean berrogei minutu igaro ostean, 185 gradu berotzen da eta prest egongo da. Pieza hozte osoa itxaron besterik ez da geratzen, eta saiatu dezakezu.