Etxeko pastelekin mugurdiak maite badituzu eta urte osoan zehar gozatu nahi baduzu, zurekin egingo dugu errezeta gurina izoztuarekin pastela egiteko.
Mugurdi eta txokolate tarta zuria
Pastel hau oso zaporetsua eta delikatua bihurtzen da, mugurdiak eta txokolate zuriaren konbinazio bikainari esker.
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 200 g;
- vainilla azukrea - kutxa bat;
- azukre - ¾ elementua;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- soda - ½ TSP (itzaltzeko);
- gatza - pixka bat;
- izozkiak izoztuak - 200 g;
- txokolate zuria - 200 g.
prestaketa
Gurina nahas ezazu azukre arrunta eta bainila. Gehitu arrautzak, gatza, gozogintza, soda slaked eta irina. Nahastu ondo dena - orea homogeneoa izan beharko zenuke. Ondoren, gehitu mugurdiak erdia orea. Chocolate grate edo txikitu pieza txikitan.
Gurina koipea osatzeko, jarri orea eta mugitu bigarren zatia, eta gero txokolatea uniformeki banatu. Preheatatu labean 180 gradu eta labean tarta 40 minutuz egosi arte. Orrazia egiaztatzeko, orea ez da itsatsita dagoenean, lortu eta saiatu.
Gurina izoztuarekin egindako krema garratza
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 1 elementu;
- irina - 2 elementuak;
- landare-olioa - ½ elementua;
- azukrea - 1 elementu;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- bainila - 1 koilaratxo;
- mugurdi izoztuak - 450 g.
prestaketa
Frozen mugurdiak hozkailura eraman behar dira, pixka bat deskontazten baita. Arrautzak azukrearekin irabiatu, gehitu krema garratza, hauts gozoa, vanillina, irina eta gurina. Ondo nahastu eta ore homogeneo bat oratu. Plater olio gozogintza, orea erdia bota, baia gehienak arautuko, eta bota orea bigarren zatian. Jarri gainerako baia goian, pixka bat bultzaka tarta gainean. 180 graduko labea berotu eta ordu erdi inguru postrea bidali.