Krema garratza aspalditik mahaiari zerbitzatzen utzi zaio plater nagusien saltsa bezala. Produktu honek gozotegiak erabiltzen ditu, gozogintza eta postreak gehituz. Hainbat krema garratz eta gelatinaz egindako postre errezeta batzuk bildu ditugu, hainbat fruitu gehituz, dastatzeko aukera izango duzu.
Krema garratza gelatina eta marrubiak postrea
osagaiak:
- marrubi freskoak - 500 g;
- krema garratza gantz gutxiko - 800 ml;
- esne kondentsatua - 200 ml;
- cookieak - 300 g;
- gelatina lehorra - 35 g;
- ura - 500 ml.
prestaketa
Gelatina ur beroarekin beteta dago eta ondo nahastu arte erabat desegin arte. Ondoren, alde batera utzi eta hozten utzi. Oraingoan, esne kondentsatua krema garratzarekin nahasten dugu, eta txikitu txikitutako apurrak txikitu eta kremanki behealdean jarri. Marrubiak garbitu egiten dira, kola xukatu eta goitik bereizten ditugu. Gelatina pixka bat epel bihurtzen denean, nahastu krema garratza eta nahasketa hau moldeetara bota.
Krema garratza anana eta gelatina
osagaiak:
- gaztanbera - 400 g;
- gelatina - 20 g;
- krema garratza gantz gutxikoa - 200 ml;
- anana kontserbak - 200 g;
- anana-zukua - 500 ml;
- Vanillin - zaporea;
- esne kondentsatua - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Gelatina anana zukuan disolbatuta dago eta 30 minutuz utzi. Landa-gazta ondo irabiatu gazi-krema, bota vainillina eta esne kondentsatua jarri. Jarri gelatina bero baxuan, baina ez irakiten. Ondoren, muga-masa sartu eta anana kuboak bota. Gatza eta piperbeltza gatza eta fruta moldeen arabera bota eta izozkailuan hozten da.
Gelatina eta alkatxofa krema garratza postrea
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- azukrea - 50 g;
- krema garratza - 250 ml;
- alkatxofak - 200 g;
- txokolatea, fruitu lehorrak, nahi izanez gero;
- Gelatina lehorra - 12 g.
prestaketa
Koipean, gatz gutxiko krema garratza jarri eta irabiagailu ona irabiatu gutxieneko abiadura minututan. 3. Gero pixkanaka-pixkanaka azukrea bota eta ondo nahastu. Gelatina ur beroetan bustitakoa eta itxaron eguzkiak isuri arte, eta, ondoren, hezetasunean isurtzen da eta berriro nahastu egiten da. Berokiak nireak dira, hezurrak kendu eta pieza txikiak jartzen ditugu. Orain keramak edo betaurrekoak hartu eta prestatutako masa prestatu. Postrea hozkailura bidaltzen dugu eta 3 orduz markatu. Noiz delicatessen stiffens, atera eta zerbitzatu mahai gainean, txokolate birrindua edo fruitu lehorrak txikituta bota gainean.