Kostromako gatz beltzak janariarentzako ingurumena errespetatzen duen produktua da. Jende askok erritu ezberdinetan ematen duen atributu magikoa da. Antzinatik antzematen ez zen ohikoa ez den bitartean. Gatza labean kaltetu zen hainbat gehigarri erabiliz, esate baterako, zekale irina, belarrak, dentsoak, kvass ondoren, etab. Ur gazi beltza prestatzen dugu urkizko egurrez. Antzinatik, jendeak uste du produktu hori gaixotasun asko salbatu eta espiritu gaiztoetatik babestea ere.
Kostromako gatz beltzaren onurak eta kalteak
Orain arte, zientzialari askok baieztatzen dute gatz beltzek abantaila ugari dituztela; izan ere, bero-tratamendu luzean egitura molekularra aldatzen da. Gatzan dauden substantzia organiko kaltegarriak mineral baliotsu bihurtzen dira, adibidez, kaltzioa, iodoa, potasioa , eta abar. Kostromaren eta beste eskualde batzuetako kuartzo beltzak karbonoak dituzte, hainbat gagoren eta substantzia kaltegarrien gorputza garbitzeko. Horrez gain, karbonoak sendatzeko eta gaztetzeko eragina du. Halaber, kristal beltzetan kloruro sodio gutxiago dago kolore zuriaren ohiko aleetan baino. Hori dela eta, Kostroma gatza ez da artikulazioetan atzeratu egingo, mugikortasuna areagotu egingo baita. Gainerako beste esanguratsu bat - gatz beltzean ez da gorputzean likidatzen eta ez du egarria eragiten.
Gatz beltzeko beste propietate erabilgarriak:
- Dela digestio sistemaren jarduera eragiten du, laxante efektua errazten duena.
- Jaieguna baino lehen, edalontzi bat edan ohi da gatz koilaratxo batekin. Edari honek intoxikazioak saihesten laguntzen du eta odol-zirkulazioa hobetzen du.
- Gerri beltza gomendatzen da hipertentsioko dieta batean
eta sistema kardiobaskularreko gaixotasunak dituzten pertsonak. - Kristal beltzez arnas gaixotasunetarako inhalazioetarako erabil daiteke.
- Gatz beltzean bainugela jartzeko erabilgarria da. Prozedura horiek nerbio sisteman eragin positiboa dute, erlaxatu, gorputzari tonua ematen laguntzen dute muskulu mina eta larruazal lehorra aurre egiteko.
Kostromako gatz beltzak gorputzari kalte egin diezaioke, baina kantitate handietan erabiltzen bada bakarrik, gorputzarekiko laxative eragina izan dezakeelako. Produktu horren zenbatekoa are handiagoa da kardiobaskularraren karga handitzen. Gatz beltzaren kontsumoko eguneko tasa 20 g da.