Kish oilasko eta perretxikoekin orea eta mamitsuena betez osatutako frantziar pastela da. Oso delikatua, zaporetsua eta oso atsegina bihurtzen da. Afaltzeko beroa edo hurrengo egunera zerbitzatzen dute hoztutako forma batean.
Kish pastela oilaskoarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 350 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Gurina - 200 g.
Betegarria:
- oilasko xerra freskoa - 300 g;
- xanpain freskoak - 300 g;
- espeziak ;
- berde freskoak;
- gazta - 100 g.
Betetzeko:
- arrautza - 2 pieza;
- krema - 1 tbsp.
prestaketa
Orea prestatzeko, gurina eta irina nahastu arte apurrak lortzen dira. Ondoren, arrautza gidatu eta irabiatu. Oilasko xerrak xerratan eta oliotan marroiak. Ondoren, perretxikoei, txikitutako platerei, ur pixka bat eta podsalivaem gehituko diegu. Pastela beteak egiteko formularioa, orea zabaldu eta gona txikiak osatzea. Saskia 10 minutuz labaintzen dugu eta, betiere, betetzea prestatzen dugu: arrautzak nahastailea eta krema nahasten dira. Labea ateratzen dugu, betegarria zabaldu eta nahasketa gainean jarri. Gazta eta belar txikiekin topatzea. Pastela labean beste ordu erdi bat prestatzen dugu eta gero beroa ematen.
Nola kixta egosi oilasko eta perretxikoekin multivariate batean?
osagaiak:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 300 g;
- oilasko bularreko xerra - 400 g;
- perretxiko freskoak - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- Berde freskoak - 1 sorta;
- Olibak hobi gabe - 1 pot;
- landare-olioa;
- gazta - 200 g;
- espeziak.
prestaketa
Multivarka "Elikaduraren" programan jarri dugu, ontzi batean ontzi txiki bat bota eta fin-fin txikitutako tipula bota. Marroi denean, gehitu xehatutako perretxikoak, oilasko xerra xerra eta frijitu guztiak batera 10 minutuz. Ondoren, itzali aparatua, eta jarri ontzi zirkulu oliba eta anana berde txikituta. Bata ezazu arrautzak gatzarekin eta gehitu multivariatearen eduki guztiak. Gazta grater handi bat astindu eta betegarria erdi sartzen. Puff gozogintza roll out, zirkulu bat moztu, ontzi multivarka batean jarri, behean eta alboetan berdintzea. Ondoren, erramu osoa banatzen dugu, gazta birrindua hautseztatu eta oilasko frantsesa prestatu oilaskoarekin eta perretxikoak 30 minututan. Programaren amaieran eta soinu seinalearen ondoren, prestatutako tarta hozten da eta, ondoren, lurrunezko saski baten laguntzaz kendu eta plater batean jarriko dugu.
Kish lauren oilaskoarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 1 pieza;
- margarina - 125 g;
- ur hotza - 3 tbsp. koilarak;
- irina - 250 g;
- espeziak.
Betegarria:
- oilasko xerra - 350 g;
- freskoak - 250 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomate cherry - 10 pcs;
- espeziak - dastatzeko.
Betetzeko:
- gazta gogorra - 170 g;
- krema 33% - 350 ml;
- espeziak.
prestaketa
Haragiak katilu batean sartu eta margarina izoztu handi batean igurtzi. Ondoren arrautza bat aurkezten dugu, gatza bota eta diluitzeko ura. Bota orea eta kendu 30 minutuz