Normalean, tarta bat prestatzeko denbora asko behar izaten da harea oinarritzat erabili delako, baina denbora aurreztea nahi baduzu, prestatu aldez aurretik (izoztu egin daiteke) edo erdi erdiesteko produktua erabili.
Apple tarta - errezeta
Harea aztertzeko errezeta oinarrizkoari begiratuta, ondorengo errezeta guztien erdian erabil daiteke. Ez da aldaketarik ez duen shortcake klasikoko ezberdintasun berezirik, beraz, beste edozein errezeta harea erabil dezakezu segurtasunez.
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 230 g;
- azukre pixka bat;
- irina - 345 g;
- ura - 60 ml.
Betegarria:
- sagarrak - 7 piezak;
- azukrea - 65 g;
- kanela hautsa - 1 koilaratxo;
- limoi zukua - 15 ml;
- irina - 45 g;
- esne kondentsatu egosia - 75 g.
prestaketa
Osaera laburra lehenbailehen bustita egon behar denez, prestakinak hasi beharko luke. Lehenik eta behin, gurina hotza irina eta azukre txikia moztu behar da. Forma floury mamia nahasketa ur izoztuarekin eta orea elkarrekin biltzeko. Ez da kneading behar, osagaiak ondo estutu ondo, film batekin bildu eta izozkailuan utzi gutxienez ordu erdi. Orea hoztu orea eta bota ezazu. Zatitu molde baten behealdean molde bat, hormak ere estaltzen ditu.
Sagar betegarrian, kendu saguzarrak sagarretik eta gainerakoa loditu behar den lodiera berdinarekin. Sagar-xerra nahastu azukrea, kanela, limoi-zukua, esne kondentsatua eta irina. Bigarrenak gehiegizko sagar zukua xurgatuko du, desoxidazioaren test oinarria gordetzean. Sagar beteak ipini ore estalitako inprimakia eta pasatu pastelez egindako bigarren diskoa. Egin zuloa tartearen estalkian lurrun irteteko, eta ertzak elkarrekin elkartu.
Sagar tarta klasiko bat egiteko 1 ordu eta 15 minutu 190 gradu ditu.
Blueberry-apple blueberry shorty
osagaiak:
- Shortbread - 600 g;
- sagarrak - 1,1 kg;
- azukrea - 85 g;
- almidoia - 10 g;
- beheko kanela - ½ TSP;
- blueberries - 310 g;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Errezeta laburrena prestatu horietako bakoitzean erdi erdi. Erdian behealdean eta formako hormetan kokatzen da eta bigarrena zati txikitan moztu daiteke edo dekorazioko zerrendatan banatzen da.
Sagarrondoa prestatu, fruituak xerratan loditasun berarekin eta zerrendako gainerako osagaiekin nahastuz. Gehitu blueberriak sagarrak eta orea oinarritzat hartutako osagaia banatu. Osa ezazu estalkia orearen estalkian edo oratu zerrendak finkatzeko, horietako pigmentu batekin bihurrituz. Lubina ezazu arrautza irabiatutako arrautza batekin.
Utzi labean preheated labean 200 graduko lehenengo 20 minutuetan, eta tenperatura 180 gradu jaitsi eta gutxienez ordubetez eta erdirako labean utzi.
Nola sagar tarta otorduz egin?
Ez baduzu pastel laburrik eskuan, beti izango duzu mahats hedatuagoetara itzuliko, bertatik eztiagoak diren goxoak ateratzen direnean.
osagaiak:
- sagarrak - 1.4 kg;
- azukre granularra - 85 g;
- kanela - 1 koilaratxo;
- irina - 65 g;
- pasta - 780 g.
prestaketa
Nahastu sagar xerra azukrea eta kanela. Zatitu orea, zatitu bakoitza. Jarri inprimakia lehenengoan, jarri sagarrontzian goialdean eta dena atera ezazu bigarren orein orriarekin. Konbinatu ertzak elkarrekin eta zuloa egin tarta puntan. Bake tarta 200 gradutan ordu erdi eta, ondoren, sagar-kanela jarri eta beste 40 minutuz egosi 180 gradu.