Txokolatearen maitaleak seguruenik gozogintza egingo du kakaoarekin batera. Osagai honek bere gustu berezia ematen dio produktua. Jarraian pastelak prestatzeko errezeta batzuk daude kakaoarekin.
Kefir kakaoarekin pastela
osagaiak:
Proba egiteko:
- kefir - 500 ml;
- azukrea - 2 kopa;
- irina - 2 edalontzi;
- arrautzak - 2 pieza;
- kakaoa - 8 tbsp. koilarak.
Krema:
- esnea - 1 beira;
- gorringoak - 2 pieza;
- azukrea - 1 kopa;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- Gurina - 200 g.
prestaketa
Kefir-en soda gehitu, nahastu eta epela beroa gehitzen dugu. Gehitu sifted irina eta azukrea, nahastu, bota kakaoa eta arrautzak gehitu. Berriro nahastu ondo.
Orain pastelak bakea behar dugu. Pour orea geruza mehe batean moldea eta labean 10 minutu inguru labean 170-180 graduko tenperaturan. Okasko pastelak bitartean, egosi krema. Azukrerekin gorringoak nahastu, irina bota, nahastu berriz, esnea bota. Jarri krema sukalde gainean eta su txikian, nahastuz, irakiten jarri. Gehitu gurina eta nahastu. Tarta bakoitza krema estaltzen dugu eta tarta 3 ordu beratzen utzi.
Kakaoarekin eta esne kondentsarekin tarta
osagaiak:
- irina - 4,5 cups;
- azukrea - 1 kopa;
- kefir - 2 kopa;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- soda - 1 koilaratxo;
- arrautzak - 2 pieza;
- kakaoa - 1 tbsp. koilara;
- Vanilla azukrea - 2 saskiak;
- margarina - 1 tbsp. koilara;
- kanela - 0,5 tsp.
- esne kondentsatu egosia - 1 lata;
- gurina - 50 g;
- bananak - 3 pieza;
- koko patata frijituak - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrautzak azukrearekin igurtziz, gurina gehitu. Soda kea keiratzen da, arrautza-azukre nahasketarekin konbinatuta, irina zuritu eta orea oratu. Zatitu 2 zati berdinetan, horietako batean banilla azukrea gehituta, bigarren kanela eta kakaoa. 25 minutu inguru 25 minutuz labean egiten ditugu 180 gradutan. Moztu moztu eta erdia moztu. 2 bananak garbitu eta koilarakada estutu, gurina gehitu, esne kondentsatua eta ondo irabiatu. Krema lortzen dugu krema lortzen duen eta, iluntasunarekin eta argiekin batera, bata bestearen gainean jarrita. Nahi izanez gero, tarta txokolatezko esmalte edo txokolate urtuarekin bete daiteke, eta kokozko txirbil eta bananazko katiluekin apainduta.
Kakaoarekin egindako kakahueteak
osagaiak:
Proba egiteko:
- azukrea - 1.5 cups;
- margarina - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- soda, ozpinarekin moztuta - 1 koilaratxo;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- irina - 2 edalontzi.
Betegarria:
- arrautzak - 3 pieza;
- gaztanbera - 400 g;
- almidoia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrautzak azukrearekin irabiatu, gehitu kakaoa, margarina, grater handi bat, banilla azukrea eta irina frijitu. Bota orea. Ondoren, zatitzen dugu 2 zatitan (horietako bat handiagoa da eta bestea txikia). Pieza txikia poltsan biltzen da eta ordu erdi inguru izozkailura bidaliko da. Osagaiak konbinatzen ditugu betetzeagatik eta hauei aurre egiteko. Azterketaren zatirik handiena forman agertzen da, alboetan eginda, goiko aldean jarriko dugu, hau da, izozkailuan arrautzez estali egingo da grater handi batean birrindua. Preheatatu labean 160 gradu eta bakea sinplea da, baina hau ez da gutxiago gozoak kakao from tarta 1 ordu inguru. Nahi izanez gero, glazearekin estali daiteke.
Paka eta kakaoa
osagaiak:
- esnea - 300 ml;
- irina - 100 g;
- ura 250 ml;
- arrautzak - 1 pieza;
- txokolatea - 50 g;
- kakaoa - 3 tbsp. koilarak;
- almidoia - 4 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 3 tbsp. koilara.
Krema:
- Esne - 0,5 litro;
- almidoia - 40 g;
- vainilla azukrea - 50 g.
prestaketa
Nahastu irina almidoia, arrautza diskoetan, esnea, kakaoa, azukrea gehitu, ondo nahastu. Txokolatea urtu, bota orea, nahastu berriro eta frijitu zartagin batean frijitu. Sukaldaritza krema: esnea (400 g) irakiten egosten, eta gainerako esne hotzean, almidoia eta azukrea hazten ditugu. Ondoko nahasketa irakiten esnea isurtzen da, birmoldatu eta krema estutu. Txokolate krepearekin krema jasotzen duten bakoitzean, gehitu bata bestearengandik eta tarta kendu 1-2 hotzean. Pancake pastela ondo nahastu ondoren, mahaira zerbitzatu daiteke.