Dagoeneko jantzitako postreak eta korapilotsu guztiak nahastuta badituzu edo, besterik gabe, zerbait gozoa eta ezohikoa nahi baduzu, baina sukaldaritzan denbora gutxi egiterik ez baduzu, labean sagarrak prestatzea gomendatzen dugu.
Fintasun hori azkar prestatzen da, eta bere gustua goraipamen gorena merezi duen zalantzarik gabe dago.
Gure errezeta ikasiko duzu nola erraz eta azkar sagar sagarrak eta zer aukeratu beteak.
Eztiarekin, fruitu lehorrekin eta mahaspasekin egindako labean errezeta
osagaiak:
- Tamaina ertaineko sagarrak - 6 pieza;
- eztia lorea - 250 g;
- intxaurrak - 35 g;
- mahaspasekin - 120 g.
prestaketa
Eztiarekin gozogintza hobe da sagarrarekin pasta indartsua, trinkoa eta azal trinko berdea aukeratzeko. Prestatzeko aproposa dira Simirenko eta Antonovka-ren barietateak.
Aukeratutako sagarrak nireak dira, lehortzen dira eta peduncularen alde batetik moztu egiten ditugu, hazia kentzen eta inguruko orea pixka bat kenduz. Orain eztia fruitu lehorrak birrindu eta mahaspasekin garbitu eta eztia fruituaren hutsunearen nahasketaz betetzen da.
Arrautzak gozogintza edo gozogintza eran antolatu ditugu eta labean ipini ditugu, 190 gradu aldez aurretik berotu arte. Hamabost edo hogei minutu igaro ondoren, gozo eta gozoak prestatuko dira.
Errezeta zertxobait askotarikoa izan daiteke, mahatsik gabe mahaspasekin egindako fruituen ordez, intxaurrondoaren nukleoa erdia ere jarri ahal izango duzu. Ez da hain zaporetsua eta originala izango.
Oreinak labean errezeta
osagaiak:
- Tamaina ertaineko sagarrak - 4 pezetakoak;
- gereziondo gorri beltza - 110 g;
- gari irina igurzten da - 120 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- azukre granular - 25 g;
- ura - 15-25 ml;
- gurina krematsua nekazaria - 60 g;
- oilasko arrautza txikia - 1 pc.
prestaketa
Lehenik orea prestatzen dugu. Horretarako, gehitu gurina krema garratza, azukrea eta hauts gozogintza irina. Masa igurtzen dugu mukadu txikia lortzeko, ogiaren antzekoa. Orain ur pixka bat gehitu eta orea nahastu, plastizitatea lortzeko. Mahaspasekin mahaian landutako mahai gainean landatu dugu irin-irina, irristailua bota eta lau zirkulu moztu geruza horietatik. Haien tamaina oso egokia izan behar dute sagarrak modu egokian egokitzeko.
Ondoren, sagarrondoen nukleoa moztuko dugu zurtoinaren ondoan eta gatz mineralekin nahastu. Orain jarri fruta ore ebaki masailetan, goratu ertzak gora eta bota poltsa batekin.
Produktuen gainazala zabaldu dugu arrautza irabiatua, azukrea igurtzi eta labean bidali 185 gradu aldez aurretik labean. 25 minutu igaro ondoren, goxoa, usaintsua eta ahoa ematen duen postrea prest dago.
Sagarrondo labean, gaztainondoarekin, mahaspasekin eta azukrearekin. Errezeta
osagaiak:
- Tamaina ertaineko sagarrak - 4 pezetakoak;
- gaztanbera - 120 g;
- azukre granularra - 50 g;
- mahaspasekin - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza (behar izanez gero) - 25 g.
prestaketa
Sukaldaritza labean errezeta hau prestatzeko, nahastu birjina gazta azukre zurituarekin eta mahaspasekin garbitu eta betetze lehorra bada ere, krema garratza gehituko dugu.
Orain sagar fruitu lehorrak garbitu eta garbitu egiten ditugu, eta horren ondoren, zurtoinaren alboan mamia kopuru txiki bat moztu dugu. Bete beheko osagaiak betetako betegarriekin prestatutako fruituetan, eta ontzietan ontzi batean jarri gozogintza egiteko, bertan ur pixka bat botako dugu. Labean postrea dugu, eta 180 gradu baino gehiago aurreztuko dugu. Hogeita hamar minutu beranduago, goxoa eta goxoa izango da prest. Pixka bat hozten utzi eta gozatu.