Bigarren ikastaroa egun osoan energia eta mantenugai iturri nagusia da. Sukalde baten gainean konbentzitzeko denbora gutxi baduzu, saiatu jaki goxokiak erabiliz. Proteinak eta karbohidratoak ia erabat orekatuak dira, eta horri esker, sukaldaritza-produktu horietako bat ere denbora luzez saturatu ahal izango duzu.
Oilasko freskoaren txirlekin berehala oatmealarekin moztu
Oilasko beteak nahiko merkeak izaten ohi dira, beraz, plater hau zure eguneroko menuan erraz sartu daiteke. Prestatu cutlets oso azkar, laster maiteak mesedez ahal izango duzu.
osagaiak:
- oilasko mince - 550 g;
- gatza, piperbeltza, paprika - zaporea;
- arrautza - 1 pieza;
- olo malutak - 2 edalontzi;
- esnea - 0,5 kopa;
- baratxuri - 2 hortz;
- ekilore olioa - 25 ml;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
Errezeta honen arabera oilasko txuleta txikiak prestatzen ditugu olo-arraina prestatzeko, zereal prestatzeko prestatzen hasten gara. Break arrautza esnegian, irabiagailuan, nahastu bat erabiliz, eta arrautza nahasketa bota oloarekin ordu erdi inguruz. Xukatu ahalik eta thinly tipula eta baratxuriak, gehitu ertzeko eta nahastu nahastu. Ondoren konbinatu haragia pikantea malutak, gatza eta espeziak hautseztatu. Arrautza txikitutako haragia arretaz egin, txipiroi txikiak jarri eta frijitu zartaginean dagoen landare olioarekin. Fry, behin baino gehiagotan etengabe biratzen, sute nahikoa baino gehiago 1-2 minutu baino luzeagoa izan ez dadin, gero beroa murriztu eta txanponak utzi 5-6 minutu iraungo dituzu prest arte.
Oilasko labean olo labean labean
Pattyak labean egosi badituzu, leunagoak, mamitsuak eta erabilgarriak izango dira, lurrazalek kartzinogenoek izan ditzaketenez.
osagaiak:
- Tipula - 1 pc.;
- patatak - 1 pc;
- jogurt - 1/3 kopa;
- oilasko beheko haragia - 850 g;
- olo malutak - 2/3 kopa;
- Salt, oreganoa, piperra, perrexil lehorra dastatzeko.
prestaketa
Gehitu jogurt arrautza gorringoak eta ordu erdi batera alde batera utzi olatu aurretik. Ukitu tipulak, patatak grater txiki batekin eta barazkiak barazkiekin nahastu. Gatz pixka bat eta gainerako gozagarriak gehitu, masa oloarekin konbinatu. Egosi txuletak eta jarri olioz egindako xafla batean, ur pixka bat bota eta labean sartu. Bake cutlets 45 minutu inguru behar dira, tenperatura 160 gradu jarriz, browned arte.
Txuletoiak lurrunetan
Sukaldaritza ebakitzeko modu osasuntsuena da, eta horrek substantzia baliotsu guztiak gordetzen ditu zaporea arriskuan jarri gabe.
osagaiak:
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 2 pieza;
- oilasko xerra - 700 g;
- gatza eta espeziak dastatzeko;
- arrautza - 1 pieza;
- olo malutak - 200 g.
prestaketa
Errezeta bikaina da oilasko txikitutako txuletoia oloarekin. Oilasko xerrak moztu, xehatuta haragi bihurtu arte. Azenarioak eta tipulak irabiagailu batekin nahastu eta gero haragira gehitu, ondo nahastu. Apur bat apurtu egin zen, moztu masa eskuan, eta ontzi batean hainbat aldiz bota zuen. Ondoren, utzi pisua ordubete barru infuse, denboraldian gatza, espeziak hautseztatu. Eskuak zertxobait hezeak txaplinak osatzen eta lurrunetan jarri. "Steam cooking" moduan, ordu erdi izango dira prest.