Gozoki gozo bateko konpotak guztiok gozatuko du, eta plazer bat emango du kolore aberatsarekin, jainkozko zaporea eta aroma goxoa. Gaur egun kontatuko dizugu gerezi gozoa konpaia prestatzeko.
Gozogintza gereziarekin
osagaiak:
- gereziondoa - 1 kg;
- ura;
- azukre - 250 g.
prestaketa
Horregatik, fruitu heldua eta osoa hautatuko dugu, pedikelak ondo garbitu eta hezurrak ezin dira kendu. Ondoren, gereziondoa garbitu egiten da, kolanderrera bota eta drainatzeko utzi. Lata ur epeletan garbitu soda edaten, esterilizatu eta lehortu. Beratzen dugu txarrak eta ur irakinetan aldapatsuak bota. Ondoren, goiko estalkia estali eta 20 minutu inguru utzi. Ondoren, estalkia berezi batekin ordezkatu, zuloak kaputxoa eta zartagina xukatu arte. Hartu irakiten, azukrea apur bat bota dastatu eta egosi ezazu kristal guztiak disolbatu arte. Bete gure gerezia berriro almibarretan prest eta giltza bat bota. Ontzia tapa behera pizten dugu, biltzeko manta beroarekin eta hozten utzi egun batez. Edateko leku fresko batean gordetzen dugu urtebetetik gorakoa ez den bitartean.
Zerealak gabe gerezien konposatuak
osagaiak:
- ura iragazi - 2,5 litro;
- azukrea - 200 g;
- gerezi - 700 g;
- azido zitrikoa - 0,5 tsp.
prestaketa
Gereziak ondo garbitu eta arretaz hezur guztiak atera. Ondoren, kazola handi batean jarri, ura bota eta minutu batzuk pasatu. Une honetan poteak esterilizatzen ditugu, gereziak bete eta ura irakiten prestatzeko bete. Goiko estalkia estali eta 15 minutu inguru utzi. Gainera, likidoa iragazten da, berriro garbitu zartagin batean, azukrea bota eta azido zitrikoa bota. Konprimitu irakiten egosi eta gereziaren azpian jarri. Lata bota dugu, ohikoa den bezala, manta batekin eta hilabete bat geroago goxoa delicious edari bat gozatu ahal izango duzu.
Gerezi eta gereziaren konposatua
osagaiak:
- Gerezi gozoa heldua - 200 g;
- gerezi - 200 g;
- alkatxofak - 200 g;
- ur freskoa - 1 l;
- azukre - 250 g.
prestaketa
Beraz, abrikot, gerezi eta gerezi ondo garbitu eta hezur guztiak eta zurtoinak kendu. Lata prestatzen dugu aldez aurretik, erdia erditxoz bete eta goialdean pour ura irakiten aldapatsuak. Utzi 10 minutuz stand, eta gero likidoa iragazi, kazola batean bota, azukrea bota eta 10 minutuz egosi. Zartagin hotza bota lurrean, tapa moztu, biratu eta biltzeko manta bero batekin. Konprimitu egiten dugu forma hau guztiz hozten den arte, eta, gero, biltegira eramango dugu.
Gerezi gozoa eta currant beltza
osagaiak:
- gereziondoa - 1 kg;
- gereziondo beltza - 130 g;
- ura - 1 l;
- azukrea - 300 g.
prestaketa
Berriak ordenatu, garbitu eta zaborrak eta hostoak kentzen ditugu. Ondoren, gurina eta gerezi gozoa pote garbi batean zabaltzen ditugu eta gozoki gozo beroarekin bete. Minutu esterilizatuak 25 jarri ditugu, eta, ondoren, estalkiak bota eta itzali.
Gerezi zurien konposatua
osagaiak:
- gerezi zuria - 400 g;
- piper ilarrak lurrinez - pixka bat;
- kanela - 0.5 makila;
- badonia - 1 pieza;
- intxaur beheko intxaur muskatua - 0,25 tsp.
- Menda freskoa - dekoratzeko;
- Beheko martorri - 0,25 tsp.
- Txerri jengibrea - 0,25 tsp.
- azukrea - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Gerezi zuria garbitu, kazola batean ipini, bete urarekin eta egosten. 15 minutu igaro ondoren, gehitu piperra, pipa eta kanela. Ondoren, beste espeziak eta espeziak dastatzeko botako dugu, azukrea eta irakiten 15 minutuz egosten. Ondoren, iragazi edaria, irakiten berriro eta botilan sartu botilan. Hozten dugu eta zerbitzatu mahaira, menda fresko hostoekin apaindu nahi duzun bezala.