Gonbidatuei gonbidatuz lagunarteko lagunekin, jabeek askotan edari alkoholdunei buruz pentsatzen dute aperitibo gisa eskaintzeko. Partida barietate bikainak vermouthen oinarritutako koktel barietateak izan ditzake.
Vermouth postre bat ardo nahasizkoa da, hau da, belar, haziak, erretxinak eta fruitu asko dituzten zaporeak. Gaur egun, munduak bost vermouth talde nagusiak ekoizten ditu: lehorra, zuria, gorria, arrosa eta mingotsa. Vormutzak ez dira forma garbi batean edaten, baina beste edari batzuekin nahastu eta nahastu. Amnesia dela eta, vermouthen presentzia dela eta, edari honek gosea handitzen du. Edaten dute batez ere festa baino lehen, batzuetan postrean.
Vermutoko koktel alkoholdunetan koñak, vodka, whisky, gin, campari, ron gehitu. Freskatzeko, erabat desberdinak izango dira fruta zukuak, tonikoak, kola, soda eta ur gardenak. Koktel betaurrekoak apaintzeko xerra xerra xerrak, pomeloa, limoi azala, gereziondoak, marrubiak, anana edo mertxikak.
Ezagunenak eta ospetsuak vermouth gorria duten koktelak dira, hala nola "Amerikarra", "Nigroni" eta "Manhattan".
Amerikako koktela
osagaiak:
- Red vermouth - 30 ml;
- karbari - 30 ml;
- ura sosa;
- limoi batetik zuritu;
- laranja zirkulu bat.
Prestaketa:
Edalontzi bat behar da hozteak hozteko. Gehitu vermouth, campari, soda eta izotz birrindua. Nahasketa guztiak. Aroma jarri limoi azala. Zirkulu laranja batekin apaindu.
Manhattan koktela
osagaiak:
- whisky "Bourbon" - 50 ml;
- gorri vermouth gozoa - 40 ml;
- Angostura mingotsa - 2 marra (hau da, 1 ml);
- Koktel gerezi - 1 pc.
Prestaketa:
Izotzarekin edalontzi bat hozten dugu, koktel nahasketak nahastuz. Ondoren, osagai guztiak nahastuko ditugu eta nahastu. Nahastu nahasketa koktel beira hotz batean, gerezi kontserbak apaindu. Whisky eta vermouth prest dago koktel guztia!
Ongailuarekin fruitu lehorrak zerbitzatzen ditugu.
Neskentzat, vermouth bianco bigunak eta indartsuak diren koktelak egokiak dira. Adibidez, "Ideal".
Ideal koktela
osagaiak:
- vermouth Bianco - 80 ml;
- tonikoa - 50 ml;
- whisky - 20 ml;
- karamelu zukua - 20 ml;
- almibarretan - 10 ml.
Prestaketa:
Izotzezko edalontzi batean, osagai guztiak gehitu behar dituzu aldi berean, ondo nahastu eta koktel-betaurrekoak botatzeko.
Edariak indartsuagoak dituztenentzat gin eta vermouth "Trio" koktel bat eskaini ahal izango duzu.
Cocktail "Trio"
osagaiak:
- zuri vermouth lehorra - 50 ml;
- Postre vermouth gorria - 50 ml;
- gin - 50 ml.
Prestaketa:
Osagai guztiak nahastu eta koktel-betaurrekoak bota.
Vítouth Salvatore-ko koktelak gomendatzen da zukuekin edo soda-zukuarekin nahastea, gosea, vodka, cognac, whiskya gehituta.
Vermouth ardoa da, beste izpiritu indartsuen zaporea guztiz ahituta. Hori dela eta, vodka eta vermouth koktelak beti dira ezagunak edozein enpresatan.