Apple kvass freskagarria edari bikaina da. Prestatzeko errezetak azpian irakurri.
Apple kvass - errezeta
osagaiak:
- Tamaina ertaineko sagarrak - 3 pieza;
- azukrea - 50 g;
- legamia freskoa - 5 g;
- ur purifikatua - 1 litro;
- limoi zukua - ½ TSP.
prestaketa
Sagarrak ondo garbitu eta garbitu haziak eta zurituak. Sagarrak moztu eta xerra batean bidali eta ur beroarekin bota. Irakiten egosi eta 5 minutuz egosi. Kendu kazola plateretik eta utzi estalkia azpian bero-egoera hoztera. Ondoren sagarrondo apur bat xukatu egiten da, legamia landatzen dugu eta ordubete barru utzi. Buruko xerra bat agertzen denean, masa kazola batean igorriko dugu, azukrea eta limoi-zukua gehitu. Guztia nahastuta dago eta 15 ordu eman ditu hartzidura giro-tenperaturan. Prest kvass iragazkia eta garbi hotzean.
Apple kvass - antzinako errezeta
osagaiak:
- mazapanak - 500 g;
- ur purifikatua - 2 litro;
- legamia freskoa - 10 g;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
Sagarrak mozten ditugu. Hezurrak eta ilarak beti kendu dira. Ur irakiten dugu, sagarrak jarri ditugu eta 5 minutu inguru sutan egosi. Gehitu azukrea eta, irabiatuz, minutu gutxiren buruan prestatu azukrea disolbatu arte. Horrenbestez, konposatuak gaueko tenperaturan hozten uzten du eta, ondoren, legamia gehitu, irabiatu ondo eta gaza estali. Ordu eta erdi geroago, usain azidoa eta aparra agertuko dira. Horrek esan nahi du kvass-ek ibiltzen zirela. Ondoren, edaria 12 orduko giro-tenperaturan jarri behar da. Ondoren, iragazi, edukiontzietan bota eta hoztu. Orduak 7 arte edaria prest egongo da aurkezteko.
Kvass sagar zukua
osagaiak:
- sagar zukua pasta gabe - 1 litro;
- kafe instantzia - 1 tbsp. koilara;
- ur purifikatua - 3 litro;
- azukre granularra - 200 g;
- legamia lehorra - 10 g.
prestaketa
Ura irakiten eta hozten 25-29 gradu inguruko tenperaturan. Zukua bota, azukrea, kafea, legamia eta nahasketa jarri. Gomazko hostoekin estali ezazu 12 orduz eskuineko gelan. Tentsio trinko baten bidez, kvass iragazten da, ontziratuta eta itxi egiten da. Denbora hotzetan 5 izaten ditugu, eta gero saiatu.
Apple kvass legamia gabe
osagaiak:
- kvass ogia - 3 litro;
- azukrea - 200 g;
- sagarrak - 1 kg.
prestaketa
Sagarrak moztu. Mokoa mozten dugu, eta orearekin nahastu eta zurituarekin grater handi batekin. Sagar-masa kazola batean jarri, pour kvass, azukrea gehitu eta irabiatu. Gazta bidez edaria iragazi dugu, bota botiletan, itxi eta kendu 6 ordu hotzean.
Nola egin sagar kvass etxean?
osagaiak:
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 100 g;
- ur purifikatua - 2 litro;
- legamia lehorra - ½ tsp;
- sagar zukua naturala - 500 ml.
prestaketa
Kakaoa, legamia eta azukrea mistoak dira. Ondoko nahasketa ur epeletan disolbatuta dago. Pour sagar zukua, irabiatu, estali ezazu eta utzi 12 orduko giro-tenperaturan. Edari honen ondoren, hotza kendu eta 3 ordu igaro ondoren erabil dezakezu.
Apple kvass etxean legamiarik gabe
osagaiak:
- sagarrak freskoak helduak - 5 kg;
- limoi - 1 pieza;
- ura egosi araztua;
- azukre-harea - 500 g.
prestaketa
Sagarrak ordenatzen ditugu, hondatutakoak ezabatuz. Mine horiek, moztu zurtoina moztu 4 ataletan. Esmaltatutako edukiontzi batean jarri ditugu. Bete itzazu urarekin, beraz, sagarrak besterik gabe estaltzen dira. Gehitu azukrea, limoi zopa eta zuku pixka bat. Edukiontzia egun batzuk pasatzen dugu hartziduraz. Egun 3 sagarrak ondo estutu. Ondorengo edaria sagar kvass izango da. Botilak banatzen eta banatzen ditugu hotzean.