Gazta urtutako gazta arrautza

Arrautza erroiluak gosaria azkar egiteko ideia ezin hobea da. Ohiko tortilla berehala nahasketa atsegina bihurtzen da, barazki freskoak, ozpinetakoak eta gazta urtuarekin nahastu ahal izateko. Geroago eztabaidatuko den errezeta honi buruz.

Gazta urtutako gazta gorriarekin

osagaiak:

• arrautzak - 6 pcs;
• gatza, piperra - dastatzeko;
• olioa - frijitzeko;
• patatak - 1 pc;
• kizkur peluka - pinch;
• prozesatutako gazta - 5-6 tbsp. koilarak;
• Bulgarian piper - 1/2 pez .;
• krema - 1/2 tbsp.

prestaketa

Nola egosten tortilla guztiak jakitea dakar: arrautzak irabiatu gatzarekin eta ondorioz, masa olioarekin olioarekin olio batean botako dugu. Amodioaren goialdeko goialdean eta behean bezain laster, blushak, suarengatik zartagina kendu dezakezu.

Patata frijitu batean tortilla egiterakoan nirea da eta zerrendatan moztu. Sartu frijitu sorta bereizi gurinarekin, urrezko arte. Denbora patatak gatzarekin eta paprika ketua.

Tortilla prest dagoen bezain laster, pixka bat hozten eta koipea gazta urtuarekin nahastu. Goian, patatak, piperrak eta berrogoineko kuxin bat daude. Tortilla tolestu dugu erroilekin eta film batekin bildu. Zerbitzatu aurretik, gazta urtuarekin gurutzatu behar da hozkailuan 30 minutu behar da.

Era berean, erroiluak arratsaldean prestatu ahal izango dira, sutrak berehala mahaira zerbitzatu ahal izateko, tea edo kafe-kopa batekin.

Nola arrautza-gazta prestatu gazta?

osagaiak:

• gazta prozesatua - 120 g;
• esne - 3/4 elementu;
• irina - 2 tbsp. koilarak;
• gatza, piperra - dastatzeko;
• arrautzak - 12 pieza;
• Dijonen mostaza - 2 tbsp. koilarak;
• gazta gogor birrindua - 2 1/4;
• urdaiazpikoa - 200 g;
• tipula berdeak - 1 sorta.

prestaketa

Erretilu gozogintza estaltzen dugu alboetan, paper gozogintza eta olioarekin lubrifikatzeko. Ontzi txiki batean, irabiatu krema gazta esnea homogeneotasuna arte, irina eta gatza gehitu arte, homogeneotasunera berriro irabiatu. Banatu arrautzak bereizteko eta gazta egiteko. Omelet nahasketa prestatua gozogintza xafla batean isurtzen da eta labean preheated 180 gradutan 180 eta 30 minututara jarri.

Bitartean, urdaiazpikoa mozten da kubo batean eta tipula berdeak txikitu. Tortilla hartuko dugu labean eta koipe egosita Dijon ziape gozoa. Gozogintza trokelarekin gazta erdian, urdaiazpikoa, tipula berdea eta gazta bigarren zatia. Bi aldiz labean birrindu eta arrautza labean erretzea, edo gazta gogorra erabat urtzen den arte.

Mahairako mahaira eramateko, ogia zuriz eta zuku edalontzi batekin prestatzen jarraitzen du.